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ALIMENTACIÓN
INSTITUCION:
SENA
TEMA:
APRENDIZ:
FICHA:
1831879
DIRIGIDO A:
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Se sugirió
Para evitar la contaminación cruzada, es decir, la transferencia de bacterias
(incluyendo patógenos) presentes en alimentos, manos, utensilios y superficies de
trabajo a otros alimentos, siga las siguientes medidas: