COLEGIO LEÓN DE GREIFF
HONGOS – MICROBIOLOGÍA
GRADOS NOVENOS
PROFESOR: RUBÉN TORRES
MICOLOGÍA: Rama de la biología que tiene por
objetivo el estudio de los hongos.
Micólogo: Profesional de la ciencia dedicado al
estudio de los hongos.
a. son organismos eucarióticos
b. uní o pluricelulares
c. totalmente heterótrofos
d. respiración aerobia
e. pared celular compuesta por Quitina y Glucano
DIVISIÓN DEL REINO HONGO
El reino hongo, micota o fungí se divide en 5 grupos
(publicación del año 2015)
1. Ascomycota: levaduras, penicillium, aspergillus.
2. Basidiomycota: champiñón, amanitas, setas.
3. chytridiomycota:
4. Glomeromycota: microcarpus, macrocarpus.
5. Zygomycota: rhizopus u hongo del pan.
Hábitat: terrestres y acuáticos
Estructura de un hongo: hifas → micelio
Nutrición: Heterótrofos por absorción. Las hifas
secretan enzimas para la digestión extracelular y luego
absorben los nutrientes.
a. saprofitos: se alimentan de materia orgánica en
descomposición o de los desechos de éstos.
b. biótrofos: parásitos obligados que se alimentan de
las células vivas del hospedero.
c. necrótrofos: secretan toxinas que matan las
células del hospedero.
Reproducción: Asexual y sexual
1. Asexual:
a. bipartición
b. gemación
c. por esporas: son células haploides (mitad de
cromosomas de la especie) formadas en el esporangio
y son liberadas al aire o al agua, y forman un nuevo
individuo.
2. Sexual: fusión de esporas producidas en un mismo
hongo, o por hongos diferentes.
RELACIONES SIMBIÓTICAS:
1. Liquen o líquenes: mutualismo de un hongo
generalmente ascomycota con Algas, el hongo
proporciona CO2, agua, minerales y protección, el alga
proporciona compuestos orgánicos y oxígeno.
2. Micorrizas: asociación de hongos con las raíces
de las plantas, el hongo proporciona minerales, agua y
nitrógeno, la planta proporciona hasta el 20% de los
productos de la fotosíntesis.
IMPORTANCIA ECOLÓGICA:
“En general, los hongos tienen una importancia
ecológica vital. Ellos son descomponedores
de la materia orgánica. Al igual que las bacterias,
insectos y gusanos reciclan nutrientes en la naturaleza
y liberan estas sustancias que van a emplear otros
organismos”
ALGUNOS HONGOS MICROSCÓPICOS:
1. Candida albicans: produce la enfermedad
candidiasis se puede alojar en la boca, intestino o
vagina en la mujer.
2. Penicillum: producen metabolitos como la
penicilina, descubierta por Alexander Fleming en
1928.
3. Cryptococcus: este hongo vive en plantas y en
animales, por inhalación en los humanos puede
producir: neumonía y meningitis.
4. Aspergillus: hongo filamentoso, contiene hifas, se
encuentra en el suelo, en el humano produce
enfermedades como: onicomicosis en las uñas,
otomicosis en el oído, sinusitis alérgica.
5. Trichophyton: causante de la enfermedad pie de
atleta y la tiña.
6. Rhizopus nigricans: es un moho con esporas que
crece en el pan viejo.
7. Alternaria alternata: hongo patógeno de los
vegetales, causa manchas, decoloración y pudrición
de las hojas.
8. Saccharomyces cerevisiae: levadura utilizada en
la industria para elaborar pan, cervezas y vinos.
9. Schizosaccharomyces pombe: es una levadura
utilizada como organismo modelo para estudiar el ciclo
celular en la biología molecular.