Mejor calidad de carne:

En condiciones adecuadas hay reportes de animales Senepol en confinamiento

con ganancia diaria de 1,64 kilos. En Venezuela la experiencia de los criadores de
ganado comercial con influencia de la raza Senepol, corrobora los rendimientos
excelentes en canal, con pesos de 480 kilos y 23 meses de edad al sacrificio. Por
ser una raza Bos Taurus, la carne presenta mayor terneza y poca grasa,
características determinantes en la calidad de una carne y Senepol se destaca en
este atributo. Estudios realizados en la Estación Experimental Brooksville, de la
Universidad de Florida, Estados Unidos dan a la raza Senepol una terneza similar
a la de la raza Angus y se le señala coloquialmente como el Wagyu tropical

Leche:
Cuerpo Angular Y Triangular
El tórax presenta un desarrollo físico suficiente e indicado
Tienden a ser delgados con unas salientes óseas bien marcadas y un esqueleto fuerte.
Cuello largo y magro, costillas separadas y planas, unos flancos arqueados y producidos,
muslos cursos, planos y bien separados, una piel delgada, suelta y con un pelo fino, brillante y
suave.
Ubre Bien Conformada con cuatro tetillas o pezones (existen vacas que pueden desarrollar 5
tetillas) 
La mayoría de las Vacas Lecheras tienen una producción de leche de los 40 litros, e incluso
existen vacas que pueden generar más litros de leche al día. 

. Entre los principales bovinos de leche en el campo venezolano podemos encontrar:

Holstein
Simmental
Jersey
Pardo suizo

Parámetros productivos de la ganadería de leche y carne

Comúnmente la ganadería de doble propositose asocia a un tipo de animal bovino del cual
se obtiene una doble producción: leche y carne sin embargo, el termino;mas que un tipo de
animal involucra sistemas de producción bovina propios, el termino mas que un tipo de
animal involucra sistemas de producción bovino propios de las zonas tropicales que se
caracterizan por presentar niveles de teconologia variables, utilizarel pastoreo como base
fundamental de la alimentación y un ordeño manual con la presencia y amamantamiento de
las crias. El ganado doble propósito en Venezuela ha sido de producto genético de cruces
indiscriminados entre animales criollos y animales puros o mestizos Bos inducus y Bos
Taurus. Dentro de las razas que han prevalecido en un formación podemos mencionar a la
Brahman,Gyr,Guzerat,Holtein,Pardo Suizo y Carora. L a genética de otras razas indias y
europeas también se ha hecho presente en este ganado pero en un menor
proporcio,Generalmente el balance entre las razas esta orientado de acuerdo a las metas de
la metas de laproduccion según sea la leche o la carne el rubro que genere mas ingresos a la
finca.

Manejo de rebaño bovino

A objeto de evaluar el desempeño reproductivo de rebaños mestizos (Bos taurus x Bos .indicus)
pertenecientes a fincas localizadas en el nororiente del Estado de Guárico, 302 vacas fueron
sometidas a un seguimiento reproductivo identificando las limitaciones que afectan el
comportamiento reproductivo y la actividad luteal durante los primeros 120 días del post-parto. Los
datos incluyeron los efectos: finca (F), condición corporal al parto (CCP: pobre, moderado y bueno)
y la época del año. Muestras de leche se colectaron semanalmente desde el primer mes del parto
hasta cuatro meses postparto y analizados por el método de RIA (DPC) para determinación de
progesterona en leche descremada ( FAO/IAEA). El intervalo días inicio de actividad luteal
(DIAL), nivel de progesterona al inicio de la actividad luteal (NPIAL) e intervalo de parto
concepción (DIPC) se analizaron utilizando ANOVA por la metodología mínima de cuadrados.
Pruebas ji-cuadrado se utilizaron para evaluar la proporción de actividad de luteal. DIAL reveló
fuerte dependencia del momento del postparto. DIAL antes de 90 días sólo se observó en 50 % de
vacas, 74 % antes de 120 días con un 56,3 % de ciclos estrales cortos. DIAL fue afectado por CC
(P<0,05),F (P<0,05) y EA (P<0,01). Promedio de DIAL fue de 87 días. Vacas con CCP (>3)
tuvieron un DIAL 21 días mas temprano (P<0,05) que vacas con valores menores en CCP. Vacas
paridas en la época de sequía mostraron DIAL mas largo que vacas pariendo en transición lluvia-
sequía.NPIAL no fue afectada por la CCP, EA, pero si por F. DIPC fue significativamente afectada
por CCP (P<0,01) . Vacas con CCP >3 tuvieron un DIPC más corto (P<0,05) que vacas con CCP
menor. Una correlación positiva (P<0,01) entre DIAL y DIPC indicó que vacas con actividad luteal
más temprana acortaron el intervalo concepción durante el período de servicio. Los cambios en el
manejo reproductivo dentro de la finca, con mejora de la condición corporal, determinan mejores
respuestas en el desempeño reproductivo bajo estas condiciones.

Plan de temporada de monta

La estación de monta es una época del año escogida para la cubrición de las vacas
y novillas, conforme a las condiciones reales favorables de alimentación, mano de obras
de las distintas regiones de Venezuela.

Tiene por finalidad básicamente fijar una época de nacimientos, lactancias y

destete de terneros, que tras ventajas, sobre todo en cuanto a los aspectos de producción
manejo, adecuado manejo de la mano de obra y comercialización de los productos.