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Es importante aclarar que un gas es una sustancia que cumple con una
característica bien definida: no tener ni forma ni volumen propios. Esto le
permite amoldarse a las formas del elemento que lo contiene o dispersarse si
no se encuentra contenido. En algunos casos especiales, como el vapor, dicho
gas puede condensarse para ser manipulado fácilmente; sin embargo no es
ésta una característica que posean todos los gases.
El vapor de agua es el gas obtenido a partir de la ebullición (el proceso
físico por el cual la totalidad de la masa de un líquido se convierte al estado
gaseoso) o de la evaporación (el mismo proceso, pero que puede
concretarse a una temperatura indistinta y sin que toda la masa del líquido
llegue a su punto de ebullición) del agua líquida o de la sublimación (el
cambio del estado sólido al gaseoso) del hielo. Este vapor no tiene olor ni
color.
Locomotoras de vapor
A partir de la Revolución Industrial tuvieron lugar muchos avances en la
vida de las sociedades. Entre ellos se encontró la invención del vapor como
fuente de energía para los medios de transporte; de este modo surgió la
locomotora de vapor que permitía el movimiento gracias a la energía surgida
de la combustión de componentes como carbón o fueloi en una caldera. Así
se calentaba el agua y cuando ésta entraba en la temperatura de ebullición,
generaba una presión determinada que movía unos pistones que estaban
conectados con las ruedas; éstas comenzaban a girar y hacían que el carruaje
o la locomotora se trasladara acompasadamente.