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TEORÍA DE LAS RESTRICCIONES

En los últimos años se han 3)  SUBORDINAR todo lo demás a la


desarrollado una serie de decisión anterior.- Este paso
herramientas de gestión con la consisteen obligar al resto de los
finalidad de lograr procesos de recursos a funcionar al ritmo que
mejoramiento continuo. Se han marcan las restricciones del
desarrollado diferentes corrientes de sistema, según fue definido en el
pensamiento que contemplan paso anterior.
conceptos tales como calidad total,
mejoramiento continuo, sistema de  Como la empresa es un sistema,
justo a tiempo y una menos existe interdependencia entre los
difundida llamada “Teoría de recursos que la componen. Por tal
Restricciones”. motivo no tiene sentido exigir a
cada recurso que actúe obteniendo
 A principios de los años 1980 el Dr. el máximo rendimiento respecto de
Eliyahu Goldratt, escribió su libro su capacidad, sino que se le debe
“La Meta” y empezó el desarrollo de exigir que actúe de manera de
una nueva filosofía de gestión facilitar que las restricciones
llamada “Teoría de Restricciones” puedan ser explotadas según lo
(TOC por sus siglas en inglés).   decidido en el Paso 2, Es esencial,  
entonces, tener en cuenta las
 La TOC nació como solución a un interdependencias que existen si se
problema de optimización de la quiere realizar con éxito la
  producción. Hoy en día se ha subordinación.
convertido en un concepto
evolucionado que propone La SUBORDINACIÓN es quizás el
alternativas para integrar y mejorar paso más difícil de asimilar para
todos los niveles de la organización, quienes hemos sido educados en el
desde los procesos centrales hasta Pensamiento Cartesiano. Aunque
los problemas diarios. no es tarea sencilla IDENTIFICAR
  las restricciones, intuitivamente
sabemos que existen.
 ¿QUÉ ES TEORÍA EXPLOTARLAS significa obtener lo
máximo posible de ellas, lo que
 
DE RESTRICCIONES? tampoco se opone a nuestra forma
de pensar tradicional. Pero ...
 TOC se basa en que toda ¿SUBORDINAR todo lo demás al
organización es creada para lograr ritmo que marcan las restricciones?
una meta. Si nuestra organización ¿Obligar a la mayoría de los
tiene como meta el ganar dinero, recursos a trabajar menos de lo
debemos estar conscientes que los que podrían? Eso sí que es
logros obtenidos, ha estado exactamente opuesto a nuestro
determinados por la o las pensamiento tradicional.
restricciones que actúan sobre la
organización. Si no hubiese existido  4) ELEVAR las restricciones de la
alguna restricción, los logros empresa.- Para seguir mejorando
obtenidos pudieron haber sido es necesario aumentar la
infinitos.  capacidad de las restricciones. Éste
es el significado de ELEVAR.
 Las restricciones del sistema
determinan las posibilidades de  Ejemplos de ELEVAR las
obtener más de la meta de la restricciones del sistema son:
organización.
-         La compra de una nueva
  máquina similar a la restricción.

 TIPOS DE RESTRICCIONES: -         La contratación de más


personas con las habilidades
 Restricciones físicas: Cuando la adecuadas
limitación pueda ser relacionado con
un factor tangible del proceso de -         La incorporación de un
producción. nuevo proveedor de los materiales
que actualmente son restricción
 Restricciones de
mercado: Cuando el impedimento -         La construcción de una
está impuesto por la demanda de nueva fábrica para satisfacer una
sus productos o servicios. demanda en crecimiento.

 Restricciones de  En general nuestra tendencia es


políticas: Cuando la compañía ha realizar este paso sin haber
adoptado prácticas, procedimientos, completado los pasos 2 y 3,
estímulos o formas de operación Procediendo de ese modo estamos
que son contrarios a su aumentando la capacidad del
productividad o conducen (a veces  sistema sin haber obtenido aún el
inadvertidamente) a resultados máximo provecho del mismo según
contrarios a los deseados. como estaba definido
originalmente.
 
¿CÓMO ENFOCAR EL PROCESO  5) Volver al Paso 1.- En cuanto se
DE MEJORA CONTÍNUA? ha elevado una restricción
debemos preguntarnos si ésta
TOC propone el siguiente proceso sigue siendo una restricción. Si se
de 5 pasos, para enfocar los rompe la restricción es porque
esfuerzos de mejora: ahora existen otros recursos con
  menor capacidad. Debemos,
entonces, volver al Paso 1,
comenzando nuevamente el
proceso.

PROCESO DE MEJORA CONTINUA

 TOC ha desarrollado un conjunto


    de herramientas,  
1) Identificar las denominada “Procesos de
restricciones.- Este Paso es, en Pensamiento”, que permiten
nuestra opinión, el más difícil ya que responder de una manera lógica y
normalmente sistemática a tres preguntas clave:
llamamos "restricción" a los
síntomas de no usar correctamente  ¿Qué cambiar?     
nuestro sistema. En general
sentimos que tenemos miles de ¿A qué cambiar?  
restricciones: falta de gente, falta de
máquinas, falta de materiales, falta ¿Cómo provocar el cambio?    
de dinero, falta de espacio, políticas
macroeconómicas, ausentismo,  APLICACIONES DE TEORÍA DE
exceso de stocks, etc. La Teoría RESTRICCIONES
General de los Sistemas sostiene
que cualquiera sea el sistema y su  TOC a desarrollado algunas
meta, siempre hay unos pocos aplicaciones en diversas áreas de
elementos que determinan su la gestión de empresas como: .
capacidad, sin importar cuán
complejo o complicado sea.  Finanzas:
 
“Contabilidad de Throughput”
 2) Decidir cómo EXPLOTAR las
restricciones.- Las restricciones En Operaciones:
impiden al sistema alcanzar un
mejor desempeño en relación a su
“Tambor-Amortiguador-Cuerda”
Meta (Sea ésta ganar dinero, cuidar
que permite focalizar la producción
la salud de la población, aumentar el
en el recurso escaso.
nivel cultural de la sociedad, etc.).
Es fundamental, entonces, decidir
La Cadena de Abastecimiento:
cuidadosamente cómo vamos a
utilizarlas, cómo vamos a
explotarlas. Ha desarrollado un novedoso
sistema de medición.
 Dependiendo de cuáles sean las
restricciones del sistema, existen En Proyectos:
numerosos métodos para obtener
de ellas el máximo provecho. La “Cadena Critica” que permite
reducir sustancialmente el tiempo
 Ejemplos sencillos de cómo de ejecución de un proyecto
explotar una restricción son los
siguientes: En marketing:

-         La restricción es una Se ha desarrollado una


máquina: Se le deberían asignar los
operarios más hábiles, se debería
hacer control de calidad antes de
que la misma procese las piezas, se
debería evitar las paradas para
almorzar (rotando a la gente), se
debería evitar que quedara sin
trabajar por falta de materiales, se lo
debería dotar de un programa
óptimo donde cada minuto se
aproveche para cumplir los
compromisos con los clientes, etc.

La restricción está en el mercado


(No hay ventas suficientes):
Asegurarse que todos los pedidos
se despachan en el plazo metodología que ayuda a encontrar
comprometido con los clientes. la forma de incrementar el valor
percibido por el cliente.
-         No hay excusa ya que la
empresa tiene más capacidad de  Para resumir, podemos decir que
producción que la demanda del TOC constituye una filosofía
mercado. gestión de mejoramiento continuo.
TOC se focaliza en las restricciones
-         La restricción es una materia del sistema, ya que ellas
prima (El abastecimiento es menor determinan el resultado de la
que las necesidades de la organización.
empresa): Minimizar el scrap y las
pérdidas por mala calidad, no  TOC  ha demostrado que es
fabricar cantidades mayores a las se posible lograr asombrosos
van a vender en el corto plazo, etc. resultados en miles de empresas
     
La Meta, Eli Goldratt para Operaciones - ISBN 968-6635-34-3, Ediciones Castillo 
El Síndrome del Pajar, de Eli Goldratt para Finanzas - ISBN 968-6635-30-0,
Ediciones Castillo 
Cadena Crítica, Eli Goldratt para Proyectos - ISBN 970-20-0118-8, Ediciones
Castillo 
No fue la suerte, Eli Goldratt para Distribución, Marketing, Ventas, Habilidades
Gerenciales y Estrategia - ISBN 968-7415-07-X, Ediciones Castillo 

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