En los últimos años se han 3) SUBORDINAR todo lo demás a la
desarrollado una serie de decisión anterior.- Este paso herramientas de gestión con la consisteen obligar al resto de los finalidad de lograr procesos de recursos a funcionar al ritmo que mejoramiento continuo. Se han marcan las restricciones del desarrollado diferentes corrientes de sistema, según fue definido en el pensamiento que contemplan paso anterior. conceptos tales como calidad total, mejoramiento continuo, sistema de Como la empresa es un sistema, justo a tiempo y una menos existe interdependencia entre los difundida llamada “Teoría de recursos que la componen. Por tal Restricciones”. motivo no tiene sentido exigir a cada recurso que actúe obteniendo A principios de los años 1980 el Dr. el máximo rendimiento respecto de Eliyahu Goldratt, escribió su libro su capacidad, sino que se le debe “La Meta” y empezó el desarrollo de exigir que actúe de manera de una nueva filosofía de gestión facilitar que las restricciones llamada “Teoría de Restricciones” puedan ser explotadas según lo (TOC por sus siglas en inglés). decidido en el Paso 2, Es esencial, entonces, tener en cuenta las La TOC nació como solución a un interdependencias que existen si se problema de optimización de la quiere realizar con éxito la producción. Hoy en día se ha subordinación. convertido en un concepto evolucionado que propone La SUBORDINACIÓN es quizás el alternativas para integrar y mejorar paso más difícil de asimilar para todos los niveles de la organización, quienes hemos sido educados en el desde los procesos centrales hasta Pensamiento Cartesiano. Aunque los problemas diarios. no es tarea sencilla IDENTIFICAR las restricciones, intuitivamente sabemos que existen. ¿QUÉ ES TEORÍA EXPLOTARLAS significa obtener lo máximo posible de ellas, lo que
DE RESTRICCIONES? tampoco se opone a nuestra forma de pensar tradicional. Pero ... TOC se basa en que toda ¿SUBORDINAR todo lo demás al organización es creada para lograr ritmo que marcan las restricciones? una meta. Si nuestra organización ¿Obligar a la mayoría de los tiene como meta el ganar dinero, recursos a trabajar menos de lo debemos estar conscientes que los que podrían? Eso sí que es logros obtenidos, ha estado exactamente opuesto a nuestro determinados por la o las pensamiento tradicional. restricciones que actúan sobre la organización. Si no hubiese existido 4) ELEVAR las restricciones de la alguna restricción, los logros empresa.- Para seguir mejorando obtenidos pudieron haber sido es necesario aumentar la infinitos. capacidad de las restricciones. Éste es el significado de ELEVAR. Las restricciones del sistema determinan las posibilidades de Ejemplos de ELEVAR las obtener más de la meta de la restricciones del sistema son: organización. - La compra de una nueva máquina similar a la restricción.
TIPOS DE RESTRICCIONES: - La contratación de más
personas con las habilidades Restricciones físicas: Cuando la adecuadas limitación pueda ser relacionado con un factor tangible del proceso de - La incorporación de un producción. nuevo proveedor de los materiales que actualmente son restricción Restricciones de mercado: Cuando el impedimento - La construcción de una está impuesto por la demanda de nueva fábrica para satisfacer una sus productos o servicios. demanda en crecimiento.
Restricciones de En general nuestra tendencia es
políticas: Cuando la compañía ha realizar este paso sin haber adoptado prácticas, procedimientos, completado los pasos 2 y 3, estímulos o formas de operación Procediendo de ese modo estamos que son contrarios a su aumentando la capacidad del productividad o conducen (a veces sistema sin haber obtenido aún el inadvertidamente) a resultados máximo provecho del mismo según contrarios a los deseados. como estaba definido originalmente.
¿CÓMO ENFOCAR EL PROCESO 5) Volver al Paso 1.- En cuanto se DE MEJORA CONTÍNUA? ha elevado una restricción debemos preguntarnos si ésta TOC propone el siguiente proceso sigue siendo una restricción. Si se de 5 pasos, para enfocar los rompe la restricción es porque esfuerzos de mejora: ahora existen otros recursos con menor capacidad. Debemos, entonces, volver al Paso 1, comenzando nuevamente el proceso.
PROCESO DE MEJORA CONTINUA
TOC ha desarrollado un conjunto
de herramientas, 1) Identificar las denominada “Procesos de restricciones.- Este Paso es, en Pensamiento”, que permiten nuestra opinión, el más difícil ya que responder de una manera lógica y normalmente sistemática a tres preguntas clave: llamamos "restricción" a los síntomas de no usar correctamente ¿Qué cambiar? nuestro sistema. En general sentimos que tenemos miles de ¿A qué cambiar? restricciones: falta de gente, falta de máquinas, falta de materiales, falta ¿Cómo provocar el cambio? de dinero, falta de espacio, políticas macroeconómicas, ausentismo, APLICACIONES DE TEORÍA DE exceso de stocks, etc. La Teoría RESTRICCIONES General de los Sistemas sostiene que cualquiera sea el sistema y su TOC a desarrollado algunas meta, siempre hay unos pocos aplicaciones en diversas áreas de elementos que determinan su la gestión de empresas como: . capacidad, sin importar cuán complejo o complicado sea. Finanzas:
“Contabilidad de Throughput” 2) Decidir cómo EXPLOTAR las restricciones.- Las restricciones En Operaciones: impiden al sistema alcanzar un mejor desempeño en relación a su “Tambor-Amortiguador-Cuerda” Meta (Sea ésta ganar dinero, cuidar que permite focalizar la producción la salud de la población, aumentar el en el recurso escaso. nivel cultural de la sociedad, etc.). Es fundamental, entonces, decidir La Cadena de Abastecimiento: cuidadosamente cómo vamos a utilizarlas, cómo vamos a explotarlas. Ha desarrollado un novedoso sistema de medición. Dependiendo de cuáles sean las restricciones del sistema, existen En Proyectos: numerosos métodos para obtener de ellas el máximo provecho. La “Cadena Critica” que permite reducir sustancialmente el tiempo Ejemplos sencillos de cómo de ejecución de un proyecto explotar una restricción son los siguientes: En marketing:
- La restricción es una Se ha desarrollado una
máquina: Se le deberían asignar los operarios más hábiles, se debería hacer control de calidad antes de que la misma procese las piezas, se debería evitar las paradas para almorzar (rotando a la gente), se debería evitar que quedara sin trabajar por falta de materiales, se lo debería dotar de un programa óptimo donde cada minuto se aproveche para cumplir los compromisos con los clientes, etc.
La restricción está en el mercado
(No hay ventas suficientes): Asegurarse que todos los pedidos se despachan en el plazo metodología que ayuda a encontrar comprometido con los clientes. la forma de incrementar el valor percibido por el cliente. - No hay excusa ya que la empresa tiene más capacidad de Para resumir, podemos decir que producción que la demanda del TOC constituye una filosofía mercado. gestión de mejoramiento continuo. TOC se focaliza en las restricciones - La restricción es una materia del sistema, ya que ellas prima (El abastecimiento es menor determinan el resultado de la que las necesidades de la organización. empresa): Minimizar el scrap y las pérdidas por mala calidad, no TOC ha demostrado que es fabricar cantidades mayores a las se posible lograr asombrosos van a vender en el corto plazo, etc. resultados en miles de empresas
La Meta, Eli Goldratt para Operaciones - ISBN 968-6635-34-3, Ediciones Castillo El Síndrome del Pajar, de Eli Goldratt para Finanzas - ISBN 968-6635-30-0, Ediciones Castillo Cadena Crítica, Eli Goldratt para Proyectos - ISBN 970-20-0118-8, Ediciones Castillo No fue la suerte, Eli Goldratt para Distribución, Marketing, Ventas, Habilidades Gerenciales y Estrategia - ISBN 968-7415-07-X, Ediciones Castillo