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Bachiller: Ray Briceño

Ci: 23.699.038

Glosario N°1:

1. Bovinos: Subfamilia de mamíferos rumiantes bóvidos de cuerpo grande y robusto,


generalmente con cuernos gruesos y encorvados, el hocico ancho y desnudo, y cuyas
hembras poseen dos pares de mamas.
2. Bufalino:Bóvido corpulento, con largos cuernos deprimidos, de cuyas dos especies pri
ncipales una es deorigen asiático y otra de origen africano.
3. Caprinos: Lo relativo a la cabra, que es un animal mamífero rumiante, gregario (vive
en manadas) ungulado (sus patas concluyen en pezuñas) y artiodáctilo (posee un
número par de dedos) de patas finas y cortas, ágil y relativamente pequeño, de
cuernos huecos y arqueados en número par, que integra la familia de los bóvidos y es
característico de las zonas de montaña. Los machos tienen una especie de barba y
sus cuernos son rectos y de mayor tamaño que los de la hembra.
4. Fenotipo: Conjunto de caracteres visibles que un individuo presenta como resultado
de la interacción entre su genotipo y el medio .
5. Genotipo: Conjunto de los genes que existen en el núcleo celular de cada individuo.
6. Ovinos: Subfamilia de mamíferos rumiantes bóvidos de pequeño tamaño, frente plana
o poco abombada, hocico peludo y cuernos en los machos y en las hembras, aunque
en los primeros son mayores y arrollados en espiral.
7. Producción: Es la actividad que aporta valor agregado por creación y suministro
de bienes y servicios, es decir, consiste en la creación de productos o servicios y, al
mismo tiempo, la creación de valor.
8. Reproducción: Proceso biológico que permite la creación de nuevos organismos,
siendo una propiedad común de todas las formas de vida conocidas.
9. Rumia: Masticar por segunda vez, volviéndolo a la boca, el alimento que ya estuvo en 
el depósito que a esteefecto tienen algunos animales.
10. Rumiante: Son animales que digieren los alimentos en dos etapas: primero los
consumen, y luego realizan la rumia.
11. Seguridad agroalimentaria: Es la disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el
ámbito nacional y el acceso oportuno y permanente de estos por parte del público
consumidor. Se dice que hay seguridad agroalimentaria cuando todas las personas
tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y
nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a
los alimentos para alcanzar una vida sana y activa.
12. Sistema: Es un objeto complejo cuyas partes o componentes se relacionan con al
menos alguno de los demás componentes.
13. Soberanía agroalimentaria: Es la capacidad de cada pueblo para definir sus propias
políticas agrarias y alimentarias de acuerdo a objetivos de desarrollo sostenible y
seguridad alimentaria.
14. Sostenible: Característica o estado según el cual pueden satisfacerse las
necesidades de la población actual y local sin comprometer la capacidad de
generaciones futuras
15. Sustentable: Es en realidad un proceso que tiene por objetivo encontrar el equilibrio
entre el medio ambiente y el uso de los recursos naturales.
16. Trópico: Círculo imaginario trazado en la esfera terrestre y que es paralelo al Ecuador.