y aportar en la dinamización y el desarrollo de sus econoniias.

En el caso de atención a grupos étnicos ' se deben incluir en los ciclos de menús y lista d
intercambios, los alimentos y preparaciones autóctonas y tradicionales, que respeten los hábito
alimentarios y fomenten sus tradiciones. Dando cumplimiento a lo previsto en la Constitución Politic
de Colombia, los Ciclos de Menús que deben ser expuestos de manera visible en las instituciones
centros educativos deben ser escritos en el castellano como idioma oficial, y en la lengua nativ
correspondiente a cada grupo étnico.

FIN ANEXO No. 4,

Son grupos étnicos los Indigonas, Afrocolombianos. Razal del archipiélago de San Andres. Provissnc'a y Santa Catalina. ROMI Odano.

37