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Parte 3: Análisis de los resultados

Una vez haya recopilado toda la información, debe tabularla y descifrarla, es decir, convertir esas “simples
opiniones” en oportunidades y estrategias a implementar en su nueva marca. También es importante que
haga una segmentación de los perfiles que participaron (x cantidad de hombres, x cantidad de mujeres, en x
rangos de edad aproximados, etc), este inciso se puede apoyar con gráficos.

UNA
SEGMENTACIÓN
DE LOS PERFILES
QUE
PARTICIPARON (X
CANTIDAD DE
HOMBRES, X
CANTIDAD DE
MUJERES, EN X
RANGOS DE EDAD
APROXIMADOS.
Como podemos apreciar en la gráfica
basada en nuestra encuesta realizada a
19 personas las mujeres son las que más
consumen café.
19 PERSONAS
FUERON
ENCUESTADAS Y
NOS DIERON SUS
PUNTOS DE VISTA
DE ACUERDO CON
SU EXPERIENCIA EN
DICHOS CAFES YA
MENCIONADO.
Como podemos observar en las en las
gráficas la mayoría de las opiniones de
las personas es que Buena, mala y
debería de mejorar.

Dada esta encuesta nos enfocamos que


los clientes buscan la calidad y la
EN LA ENCUESTA
REALIZADA
TAMBIEN LEIMOS
ALGUNOS DE LOS
COMENTARIOS Y
UNO EN
PARTICULAR QUE
NOS LLAMO LA
ATENCION.
Nuestros encuestados concordaron con
este comentario en particular, que
buscan pasar un momento agradable en
amigos, compartir y tener una agradable
conversación otros para organizarse en
equipo de trabajos ya sea estudiantiles y
trabajos.
Simples opiniones en oportunidades.
Local Ventajas Desventajas
Mooi Café  Cuenta con un local  Cierre de tienda muy
con una buena temprano y trato mal a
calidad para el los clientes
consumidor.  Su crepa salda no es muy
 Su crepa dulce es buena y debe mejorar
excelente.
Kesef Café  Variedad de  Internet que brindan
productos nunca está disponible.
 Su calidad de café es  No usa App para
muy buena domicilio
Versailles Coffee  Cuenta con un helado  Este helado no está ESTE CUADRO
especial llamado disponible siempre solo COMPARATIVO

churrin churron
Cuenta con una 
en una fecha específica.
Ofrece al público
VEMOS LAS
promoción aquellos postres que no VENTAJAS Y LAS
permanente del 2x1 son muy consumidos. DESVENTAJAS DE
en repostería por la
compra de cualquier CADA UNA DE LAS
bebida. EMPRESAS.
Metro Café  Usa App para  Cuenta con muy poco
Express domicilio espacio en algunos de Una de las desventajas de varios cafés es
 Apoya a las sus locales sus locales, muy reducidos y las personas
asociaciones del  Cuenta con muy poco van buscando su comodidad.
cáncer de mama espacio en su
Una de las ventajas es que el café tenga
establecimiento de
promociones permanentes.
parqueo
Espresso  Usa App para  Al vender su café Una desventaja seria que no tenga
Americano domicilio (Formula se podría decir) internet disponible, ya que estamos en
 Vende su propio café los puede poner en la época moderna donde difícilmente
al público en desventaja ya que otros estamos sin las redes sociales.
diferentes tamaños y aprovecharían para
Otra desventaja sería un mal servicio al
sabores mejorar el producto y
venderlo en sus locales.
 Cuenta con muy poco
espacio en su
establecimiento de
parqueo
En nuestro país tomar una taza de café es muy habitual se podría decir que es una costumbre esta bebida
siempre está incluida en las comidas la principal es el desayuno y claro en la tarde se suele tomar una taza
de café y pan, esta bebida se consigue en cualquier lugar y sus precios son muy accesibles aunque estos
varias por el tipo de marca o calidad que desee, la gran mayoría del café producido en Honduras proviene
de regiones montañosas de 210 de los 298 municipios y 15 de los 18 departamentos del país. Ahora bien, la
preferencia no está tanto en la calidad de la bebida sino en los recursos que utilizan para convencer e
introducirla marca a los clientes, por medio de la publicidad haciéndole creer que tiene necesidad de un café.

Y para que nuestras opiniones se formen en oportunidades tenemos que tomar en cuenta:
Llamar la atención a otros clientes, ellos no solo notarán que cuenta con un buen producto sino que
también procura a sus clientes y los consiente (y de verdad que los clientes aman ser consentidos).
Pensar en ellos consentirlos, lograr que sean ellos quienes decidan, lograr que ellos sean parte de
una familia. Por ejemplo que ellos creen sus propios cafés, o mezclas, un ejemplo serio en un vaso y
una cuarta parte de granita de café, en otra cuarta parte una granita de fresa y otra cuarta parte de
granita de café. Encima si el cliente se le antoja echarle crema chantillí y en vez de galleta oreo en
granizada que sean chipas de dulces de colores. Sería un tipo de café personalizado para cada
persona, un tipo de bufet de helados. Sería algo novedoso y que hará que los clientes se sientas
escuchados al momento de complacerles con su deseos locos por los sabores.

Tomando en cuenta que nuestros clientes potenciales buscan la comodidad o lugar para pasarla bien
con amigos una buena oportunidad sería crear un buen ambiente en hora especificase realice alguna
dinámica para botar un poco el estrés por ejemplo crear un viernes de bebidas especiales con
descuento o al 2×1, hacer los domingo familiares y ofrecer cosas o aperitivos para chicos y grandes o
bebidas gratis para niños menores de 10 años. Crear una forma que se sientan partes y cómodos
creando competencias ¿Quién crea el café más abstracto de todos? Y el ganador se llevara de
premio una ronda de café para sus acompañantes.
Tomando en cuenta nuestras graficas la mayoría de nuestros clientes potenciales son femeninos, las
mujeres siempre buscan un lugar para fotos, tener un lugar específico con toda la variedad que el
café ofrezca y en grande el logo de la cafetería para así dar una publicidad de boca en boca.

Tomando en cuenta las edades registradas que visitan más seguidos un café es de 16-35 años, es
muy común que estudiantes universitarios se reúnan en un café para realizar sus pequeños debates o
aportes para alguna tareas. También visitados para reuniones semi formales de empresarios de
alguna propuesta de negocio. Tomando en cuenta estos datos es muy importante la comodidad de
nuestros clientes teniendo wifi gratuito que sea rápido y tener alguna sección específica para este tipo
de cliente potencial, por ejemplo mesas que tengan cerca toma corrientes con algún espacio para
poner la computadora y al lado que alguna sección de porta baso en la mesa para ahorrar caídas de
café que pueda afectar su lugar de trabajo.

Una oportunidad de acuerdo de las opiniones seria su variedad de producto (cafés, reportaría,
desayunos, aperitivos, bebidas, almuerzos, cenas, licuados, frutas) Para poder expandirnos a más
clientes explotando el mercado con todo sus recursos.
Crear sus propios diseños, empaques, vasos para su cafetería una propuesta seria vasos tipo copas
altas transparentes, con tapas con el logo de la empresa que sea juvenil y atractivo. Llamando la
atención de los clientes que sea de agrado que decidan tomarse una foto con ellas subirlas a sus
redes y de esa forma dar publicidad a la empresa.

Observación: la copa seria de plástico como son las actuales,


tendrían la misma tapadera normales con pajillas la foto solo es una idea.

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