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EDICOM, BUSINESS CASE

EUREST centraliza sus comunicaciones comerciales con sus


proveedores en el territorio español, a través de una única
plataforma tecnológica B2B que le permite realizar la práctica
totalidad de sus transacciones electrónicas con importantes
ahorros en costes de gestión logística y administrativa.

La plataforma EDI cuenta con una potente infraestructura


tecnológica implementada sobre un software de desarrollo
propio para la integración de los mensajes con su sistema de
Compañía gestión interno, automatizando notablemente la gestión del
Grupo Compass
EUREST ColectividadesEUREST
EDI que mantiene EUREST con sus interlocutores comerciales.
Colectivitats de Catalunya
Medirrest

Actividad
Servicios de Restauración y PERFIL DEL CLIENTE máximo número de clientes posibles,
Support Services siendo ofreciendo sus servicios en un corto
especialista y líder en el
territorio español como
plazo de Ɵempo y con unos altos
EUREST, compañía perteneciente a
proveedor de catering. estándares de calidad.
Compass Group, líder mundial en
Localización restauración y Support Services, emplea A nivel interno, las grandes empresas de
Grupo Compass es fundado en en España a más de 11.000 personas en Catering como EUREST cuentan con
1941 en Inglaterra con el aproximadamente 2.000 centros, y presta potentes sistemas de gesƟón
nombre de Factory Canteens informáƟcos que les permiten
Limited con el objetivo de servir
un servicio de calidad que acerca 75
una comida caliente diaria a los millones de comidas anualmente a sus administrar sus procesos comerciales y
trabajadores de las fábricas de clientes. administraƟvos de una manera
municiones de guerra. personalizada, adecuada a su Ɵpo de
Soluciones implantadas
negocio y necesidades de comunicación.
Las cifras internacionales que arroja A nivel externo, sobre todo en sectores
Plataforma B2B para
transacciones XML/EDI.
Compass Group son un buen ejemplo de como el de la restauración con
la envergadura de un grupo mulƟnacional importantes controles de calidad
Solución para la recepción de que emplea a 428.000 personas en más gubernamentales, las compañías
facturas electrónicas. de 50 países de todos los conƟnentes, necesitan extender sus plataformas de
Edicom Business Integrator(EBI).
sirviendo alrededor de 4.000 millones de comunicación comercial y logísƟca para
comidas al año. conseguir conectar con el máximo
Beneficios obtenidos número de partners comerciales.
Disponibilidad de una única
plataforma B2B personalizada En España, EUREST se especializa dentro
para gestionar, administrar e del sector HORECA en los servicios de En la actualidad, es posible establecer
intercambiar mensajes restauración y catering, acercando estas conexiones a través de la
comerciales con sus diariamente sus productos y menús a
proveedores. Los mensajes implementación de soluciones EDI
son desarrollados conforme a cientos de hospitales, colegios, (Electronic Data Interchange) que
las características técnicas de residencias y empresas, siempre permiten vincular los sistemas de gesƟón
su propia solución EDI y de elaborados de forma personalizada para internos de clientes y proveedores
sus necesidades de cada uno de sus clientes.
comunicación comercial. abriendo nuevas vías de comunicación
ágiles y seguras para construir
Implantación de la plataforma
EDI dentro de la EL INTERCAMBIO ELECTRÓNICO DE comunidades de comercio electrónico
infraestructura tecnológica de DATOS COMO VALOR AÑADIDO EN LA conocidas como B2B.
EUREST. GESTIÓN EMPRESARIAL.
Integración de los mensajes El EDI, se basa en la combinación de
recibidos y enviados en su
sistema de gestión interno, a En un entorno cada vez más compeƟƟvo soŌware y redes de comunicación
través del integrador EBI y global , los grandes proveedores y seguras y privadas para el intercambio de
(Edicom Business Integrator). fabricantes del sector HORECA necesitan documentos normalizados entre los
contar con sistemas de gesƟón eficaz y sistemas informáƟcos de quienes
http://www.eurest.es/ ágiles que les permitan alcanzar al parƟcipan en una relación comercial.

Edicom Business Case: EUREST| PLATAFORMA EDI – Pg. 1


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logísƟcos , y reverƟrlos en un incremento integración de los mensajes con el


El carácter normalizado de estos de la calidad en el servicio a los hospita- sistema de gesƟón interno con el que
documentos, es lo que esencialmente les, colegios o empresas, consumidores EUREST administra sus operaciones
diferencia al EDI de otros sistemas de finales del servicio. comerciales, logísƟcas y financieras. Con
intercambio de información. El uso de un el soŌware EBI (Edicom Business
lenguaje de programación común entre Por un lado nos encontramos el reto de Integrator), la compañía puede
los diferentes interlocutores es lo que la implantación y puesta en marcha de automaƟzar las transacciones
permite que puedan intercambiarse una potente plataforma EDI, y por otro comerciales que intercambia con sus
mensajes comerciales como pedidos, lado el de la conexión a través de una red proveedores tanto de entrada como de
albaranes, facturas, etc. privada y segura con los diferentes salida, gesƟonando todas las operaciones
proveedores, ya que supone un punto directamente desde su ERP sin necesidad
fundamental para dar funcionalidad a de acceder al entorno de gesƟón de la
Por lo tanto, es un hecho que la una herramienta para el intercambio solución EDI.
implantación de una solución EDI en una electrónico de datos que precisa de una
empresa aporta grandes ventajas Comunidad B2B con la que poder realizar
compeƟƟvas como por ejemplo Adicionalmente, la solución cuenta con
transacciones electrónicas de mensajes un buzón para recibir y depositar sus
opƟmización de los procesos comerciales.
administraƟvos, reducción de los mensajes en EDICOMNet, la VAN (Value
Ɵempos de recepción y entrega de las Added Network) de EDICOM. Se trata de
SOLUCIÓN una red privada especialmente segura y
mercancias o una importante reducción
Implantación de una plataforma EDI permanentemente monitorizada por los
de costes empresariales.
para opƟmizar las relaciones técnicos de EDICOM por lo que EUREST
comerciales con los proveedores. Ɵene la garanơa de disponibilidad y
RETO PLANTEADO trazabilidad de sus mensajes que puede
La solución que ofrecemos a EUREST está controlar y conocer en qué estado se
EUREST, como líder en el sector de enfocada a conectar con sus partners encuentran en todo momento.
servicios de Catering manƟene una comerciales, en éste caso proveedores,
intensa acƟvidad comercial con decenas para lograr construir una comunidad B2B Es importante destacar la versaƟlidad de
de proveedores de productos de la conectada con su central de compras. la plataforma que cuenta con un sistema
alimentación, a parƟr de los cuales para la recepción e integración de
elabora sus comidas y ofrece sus Se trata de un proyecto de envergadura facturas electrónicas, habilitando
servicios. que agluƟna a más de 70 proveedores y protocolos de verificación de firmas que
mueve más de 30.000 mensajes mensua- garanƟzan el origen, integridad y
El sector de la Restauración, especial- les entre órdenes de compra y facturas autenƟcidad de todos los documentos
mente el del nicho del Catering, manƟe- electrónicas. recibidos.
ne importantes exigencias y controles de
calidad por parte de las autoridades La plataforma EDI desarrollada de forma Tras una validación sintácƟca del docu-
gubernamentales y por supuesto personalizada para las necesidades de mento recibido se verifica la existencia
también por el cliente y receptor del comunicación de EUREST está compuesta de todos los datos mínimos requeridos, y
servicio. por diferentes aplicaciones y módulos de la adecuación del documento al estándar
comunicaciones que la convierten en una pactado. Paralelamente se realiza un
Para conseguir dar una respuesta herramienta de gesƟón comercial segura, mapeado de la factura que permite
eficiente y ágil en el Ɵempo a las altas transparente y desasisƟda en su gesƟón extraer los datos de ésta en el formato
exigencias del mercado, EUREST observa diaria. propietario del ERP del cliente, para que
la necesidad evidente de implantar un ésta sea integrada en el sistema informá-
sistema para el intercambio electrónico De esta forma, EUREST dispone de un Ɵco interno facilitando las tareas de
de datos que le permita conectar con sus entorno intuiƟvo y fácilmente navegable validación y contabilización de facturas
principales proveedores para realizar un desde el que puede parametrizar y electrónicas.
intercambio de documentos. gesƟonar diferentes funcionalidades de
su plataforma B2B, como por ejemplo la
De esta forma, EUREST busca llegar al incorporación de nuevos interlocutores,
máximo número posible de proveedores la gesƟón de alarmas, la administración o
que le suministran productos principal creación de usuarios…etc.
mente alimenƟcios, para aprovechar las
ventajas compeƟƟvas que ofrece el La solución implementa un soŌware de
ecommerce como son la reducción de los desarrollo propio de EDICOM para la
costes y Ɵempos administraƟvos y

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edicom business case

Plataforma EDI
EUREST
Orders
Proveedor 1

EUREST

mapping
edisoftware edisoftware Proveedor 2

Verificación de firma
Proveedor n
Validación Sintáctica digital
Verificación de datos signature

Flujo de comunicación diseñado para BENEFICIOS OBTENIDOS


opƟmizar el servicio
Centralización Reducción de Errores
El intercambio de transacciones a través Plataforma única de comunicaciones B2B con El uso de una plataforma EDI con estas
de esta plataforma es ágil y fluido, capacidad de procesar todo tipo de características permite la automatización de
realizándose en ambos senƟdos de la documentos electrónicos, permitiendo su gran parte de los procesos administrativos,
comunicación: De entrada, integrándose utilización como aplicación única para pudiéndose de forma desasistida y mediante
administrar múltiples proyectos de estrictas reglas de validación de los
en el ERP de EUREST, y de salida, envián- intercambio de documentos electrónicos (EDI, mensajes que repercute en una notable
dose de forma automáƟca y transparente Factura Electrónica, Almacenamiento disminución de errores en la gestión diaria
a la solución EDI de los proveedores. Certificado…). de la empresa que elimina los posibles
errores humanos derivados de una
Integración intervención manual.
Envía órdenes de compra (ORDERS) en
La plataforma permite la integración y
lenguaje EDIFACT generados directa- automatización de los mensajes con el Reducción de Ɵempos
mente desde el ERP de EUREST y sistema de gestión interno de EUREST, tanto La automatización de la plataforma de
lanzándose de forma automáƟca a de entrada como de salida que necesite comunicaciones y la disminución de errores
intercambiar con cualquiera de los en el proceso administrativo repercute en un
través de EDICOMNet.
proveedores que forman parte de su aumento de la agilidad y rapidez en las
Comunidad B2B. relaciones comerciales de EUREST con sus
Recibe facturas electrónicas (INVOIC) proveedores, pudiendo server de forma más
que la solución valida de forma Procesamiento de Datos eficiente a sus clientes.
automáƟca y transforma al formato Aplicación válida para el procesamiento de
Reducción de costes
propietario del ERP de EUREST para su volúmenes de transacciones medio y altos,
siendo una plataforma con capacidad para Importante reducción de costes al
correcta integración. procesar grandes cantidades de datos en informatizar todos los procesos de
tiempo real. comunicación de la empresa con todos sus
Es importante destacar que se trata de un interlocutores, sin necesidad de perdidas de
tiempo y recursos humanos en gestiones
plataforma dinámica y personalizable
anticuadas a través de documentos en
según las necesidades de EUREST, papel.
pudiéndose ampliar con la integración de
cualquier Ɵpo de mensaje que la empresa
necesite enviar o recibir sin importar el
formato empleado (XML, EDIFACT,
X12…etc).

Edicom Business Case: EUREST| PLATAFORMA EDI – Pg. 3


edicom business case

About EDICOM
Edicom es un referente internacional en el desarrollo de plataformas SOLUCIONES
tecnológicas para soluciones de e-commerce B2B como el EDI (Electronic Application Service Provider
Data Interchange) o la Factura Electrónica. EDI - Electronic Data Interchange

Con una larga trayectoria en el mundo del EDI, en la actualidad contamos Factura Electrónica
con más de 9.000 clientes en todo el mundo, algunos de los cuales son Gestión de Cuentas a Pagar
líderes en sus respectivos sectores como Unilever, Bonduelle, Procter & EdicomData - GDSN Data Pool
Gamble, El Corte Inglés, etc. Reaprovisionamiento Continuo
CRP/VMI
Más de 100 millones de transacciones comerciales son generadas en todo el
EDICOMNet - Red privada de
mundo a través de las soluciones de Edicom en modo ASP – SaaS, en comunicaciones B2B
múltiples sectores como el Retail, la Sanidad, Logística y Transporte,
Automoción, Turismo, Finanzas, etc.
AUTORIDAD DE CERTIFICACIÓN
Edicom incorpora a sus soluciones tecnológicas avanzados modelos de Emisión de Certificados
gestión que permiten a sus usuarios externalizar la administración y Electrónicos
mantenimiento de grandes plataformas de comunicaciones B2B, Servicios de Firma remota desde
consiguiendo así un óptimo funcionamiento de todos sus sistemas. Dispositivo Seguro
Sellado de tiempo
Almacenamiento certificado de
documentos electrónicos
Contacto
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