Identificación Del Sistema 16-01 (2020)

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI
Escuela: Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería de Sistemas – Ingeniería Industrial
Curso: Pensamiento de Sistemas Código: 301124
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
301124 – PENSAMIENTO DE SISTEMAS
Identificación del Sistema
ANGÉLICA MARCELA CALDERÓN VALENCIA

Director de curso
GIRARDOT
Febrero 2020
Sistema 1
Nombre o razón social: Flores Prisma S.A.

Sector: Producción agrícola
Centro operativo: Tocancipá
Página Web: https://www.floresprisma.com/
Contexto
Flores Prisma S.A. es una compañía colombiana dedicada a la producción

de rosas tipo exportación con variedad de 45 productos. Se encuentra
ubicada en el municipio de Tocancipá, lugar idóneo para los
requerimientos edafoclimáticos propios del cultivo, como una
temperatura entre los 17 y 25°c, con una mínima de 15°c durante la
noche y una temperatura máxima de 28°c durante el día. (Infoagro, s.f.)
Actualmente Flores Prima cuenta con la certificación de Global GAP,

norma de reconocimiento internacional para la producción agrícola.
Cuenta con una nómina de 240 trabajadores.
Para el desarrollo de nuestro ejercicio vamos a desglosar la estructura

organizacional del cultivo de producción de Flores Prisma S.A. de la
siguiente manera:
Junta Directiva
Recursos Humanos;
Contratación - Seguridad y salud
en el trabajo
Jefe de Planta
Departamento Departamento de Departamento Departamento Departamento

de Producción mantenimiento Comercial Logistica Financiero
Servicios
Insumos Siembra Cortes Empaquetado Bodega Infraestructura Marketing Ventas Cartera Embalaje Distribución Contabilidad Tesorería
técnicos
Imagen 1. Organigrama interno Flores Prisma S.A. planta de producción. Fuente: propia
Planteamiento del problema
Abordaremos dos factores para nuestro análisis:
• Los últimos años el país ha sufrido efectos visibles del cambio

climático reflejado en extremo por las altas temperaturas y bajas
de las mismas en algunas regiones. Las rosas son muy sensibles a
estos cambios de temperatura, cuando se produce bajas puede
retrasar el crecimiento de la planta, incrementar el número de
botones ciegos entre otros efectos. A temperaturas excesivamente
altas también se genera daño en la producción produciendo flores
con escasos pétalos o de color más cálido. Para Flores Prisma ha
representado el último mes gran perdida en sus cultivos por la
combinación de estos dos fenómenos – en el día altas temperaturas
y en la noche bajas excesivas – generando retraso en cumplimiento
de pedidos a países como Estados Unidos y España.
• Con el reciente fenómeno de migración de ciudadanos venezolanos,
Flores Prisma se ha solidarizado integrando como trabajadores en
el cultivo a una proporción considerable de los mismos, generando
una alta tensión entre los trabajadores habituales dado que ha
cerrado oportunidad a algunos habitantes del municipio, así la
remuneración salarial se ve diferenciada entre un ciudadano y otros
(venezolanos ganan menos salario que un ciudadano colombiano).
Se presume algunos actos de saboteo reflejado en daño de
maquinaria vital para el proceso de producción.
Debido a estos dos grandes factores punto de análisis, Flores Prisma S.A.
ha contratado a una firma de consultores conformada por profesionales
de la UNAD (estudiantes del curso Pensamiento de Sistemas) para
analizar los fenómenos que están afectando a su sistema para lograr los
objetivos propuestos, y de esta manera generar un informe diagnóstico
para presentar a los directivos que conlleven a la toma de decisiones.
(Informe final del curso).
Nota aclaratoria:
Se analizará los aspectos relevantes de una empresa real, “Flores Prisma
S.A.” como insumos para alimentar el desarrollo de los ejercicios
propuestos en cada una de las Fases y actividades del curso, más los
supuestos planteados para factores de análisis son ficticios, las
situaciones planteadas conllevan a un análisis con fines académicos de
aplicación de conceptos aprendidos a lo largo de curso. De esta manera
al determinar las posibles causas que afectan al sistema se invita a cada
estudiante y su grupo colaborativo a recurrir a la imaginación de
supuestos, así mismo se motiva para que indaguen e investiguen por su
medio sobre el proceso de producción que se lleva a cabo en el sistema
asignado.
Sistema 2
Nombre o razón social: Belcorp

Sector: Cuidado personal y belleza
Plataformas de negocio: Venta directa
Centro operativo: Perú
Planta en Colombia: Tocancipá, Parque Industrial
Página Web: https://www.belcorp.biz/
Contexto
Belcorp es una corporación dedicada al cuidado personal, salud y belleza,

a través de la plataforma de venta directa como canal estratégico con
presencia en 14 países de América; Perú, Colombia, Chile, México, Bolivia,
Guatemala, Puerto Rico, Panamá, El Salvador, Costa Rica, Ecuador,
República Dominicana, Estados Unidos y Brasil. Fundada por Eduardo
Belmont Anderson en el año 1988 En Perú.
Belcorp maneja tres marcas, en las cuales concentra su plataforma:

• L’Bel
• Esika
• Cyzone
El año pasado ha celebrado 50 años de ser fundada y le apuesta a un

crecimiento en nuestro país entre el 7% y 10% (Gómez, 2018).
Durante 30 años, la empresa de belleza tuvo un fuerte crecimiento en el

mercado y se convirtió en la líder en varios países, sin embargo, Belcorp
no gozaba de una utilidad neta significativa hasta hace algunos años
(Paan, 2014) pues toda rentabilidad que obtenían ha sido reinvertida para
crecer y ganar mercado.
En la plataforma de negocio que emplea Belcorp su pieza fundamental

son las consultoras, en la mayoría, mujeres que se encargan de la venta
directa por catálogo, trabajadoras que no cuentan con una vinculación
directa con la empresa por tanto la organización debe motivar a través de
incentivos para que las consultoras se interesen por vender sus productos.
Esto realmente ha generado un sacrificio sobre el margen de ganancias.
Conscientes de que todo crecimiento tiene un costo se realizó un cambio

radical al esquema interno de la compañía.
En nuestro país se ubica una planta de la compañía la cual produce un

75% del volumen total de las compras de la compañía (Dinero, Belcorp
no está preocupada por una nueva tributaria, 2018)
Para el desarrollo de nuestro ejercicio vamos a desglosar la estructura

organizacional de Belcorp de la siguiente manera y nos concentraremos
en su plata en Colombia:
Vicepresidente Clúster Sur
Director
General
Talento
Humano
Área de
Área de Departament Departament Departament
Mantenimient
Producción o Comercial o Logistica o Financiero
o y servicios
Recibo y
almacenamie Fraccionamie Fabricación Compactación Envasado Control de Mantenimient
nto de nto Bodega PT Ventas Cartera Embalaje Distribución Contabilidad Tesorería
materiales calidad o
Imagen 2. Organigrama interno Belcorp. Planta de producción. Fuente: propia

• La organización se encuentra en un ejercicio de reestructuración de

su esquema interno con el ánimo de proyectarse hacia la innovación
y posicionamiento de sus marcas, sin embargo, el recurso humano
y colaboradores denotan una resistencia al cambio, cuenta con
alrededor de 3.000 colaboradores en el país directamente en la
fábrica.
• La reforma tributaria en el país, la cual se encuentra en vigencia
con un incremento del IVA de 16% al 19% afectó de manera
considerable a la Empresa, pues sus ventas se vieron retraídas
comparada con años anteriores (Dinero, Belcorp no está
preocupada por una nueva tributaria, 2018). La empresa busca
estrategias para contrarrestar este fenómeno.
Debido a estos dos grandes factores punto de análisis, Belcorp Colombia

ha contratado a una firma de consultores conformada por profesionales
de la UNAD (estudiantes del curso Pensamiento de Sistemas) para
analizar los fenómenos que están afectando a su sistema para lograr los
objetivos propuestos, y de esta manera generar un informe diagnóstico
para presentar a los directivos que conlleven a la toma de decisiones.
(Informe final del curso).
Nota aclaratoria:
Se analizará los aspectos relevantes de una empresa real, “Belcorp” como
insumos para alimentar el desarrollo de los ejercicios propuestos en cada
una de las Fases y actividades del curso, más los supuestos planteados
para factores de análisis son ficticios, las situaciones planteadas conllevan
a un análisis con fines académicos de aplicación de conceptos aprendidos
a lo largo de curso. De esta manera al determinar las posibles causas
que afectan al sistema se invita a cada estudiante y su grupo colaborativo
a recurrir a la imaginación de supuestos, así mismo se motiva para que
indaguen e investiguen por su medio sobre el proceso de producción que
se lleva a cabo en el sistema asignado.
Sistema 3
Nombre o razón social: Agroavícola San Marino S.A.

Sector: Pecuario
Sede principal: Palmira
Oficinas: Cota, Sabanalarga, Girón
Página www.sanmarino.com.co
Contexto
Agroavicola San Marino es una empresa del grupo Italcol, dedicada a las
granjas avícolas para la producción de pollitos y pollitas de un día,
producción de huevos, pollos de engorde, pollo en canal, alevinos de
tilapia roja y ganadería.
Como empresa se han especializado en la genética avícola con el fin de

hacer más productivo y eficiente el negocio conservando la sanidad
animal.
La empresa cuenta con una extensa presencia en el país a través de

oficinas regionales en Bogotá, Palmira, Girón y Sabanalarga, así como
operaciones en granjas especializadas en Cundinamarca, Tolima, Boyacá,
Meta, Huila, Valle del cauca, Santander, Eje Cafetero, Cauca, Nariño,
Costa Atlántica, Antioquia y Norte de Santander.
Hacía el 2016, San Marino reportaba producción de cerca de 4 millones

de pollitos de un día al mes. (AviNews).
De acuerdo con la Organización de Naciones Unidas (Premex, 2018), para

el año 2030, el consumo de proteína animal en el mundo aumentará hasta
37 Kg anuales per cápita, es por ello por lo que el sector avícola cada día
es más cotizado.
A continuación, se identifica la estructura organizacional de una planta de

producción:
Junta Directiva
Jefe de Planta
Departamen Departamen
to de to de Departamen Departamen
to de to
Recursos mantenimie to Comercial to Logistica
Producción Financiero
Humanos nto
Manejo Vinculación Servicios Infraestructur

Insumos Incubadora Galpones Parafiscales Mercadeo Ventas Cartera Transporte Distribución Contabilidad Tesorería
sanitario de personal técnicos a
Desinfectant
Líneas Biológicos
es
Imagen 3. Organigrama interno Agroavícola San Marino. Planta de producción. Fuente: propia
Planteamiento del Problema
• La cambiante situación climática en el país ha afectado

notablemente varios sectores, esto no es ajeno al sector avícola.
Para San Marino, en una de sus plantas ubicadas en el
departamento del Tolima se ha tornado un problema mayor, pues
la sequía está afectando el sistema de abastecimiento de agua para
la planta afectando de esta manera el sistema productivo.
• Es de conocimiento que las granjas avícolas deben ubicarse en
zonas rurales – cuanto más aisladas estén de las áreas urbanas,
menos probabilidades de contaminación microbiana-.
Recientemente se ha detectado una fuga de controles en
bioseguridad asociado al ingreso del personal poniendo en riesgo la
producción de huevos y pollo en canal.
Debido a estos dos grandes factores punto de análisis, Agroavícola San

Marino ha contratado a una firma de consultores conformada por
profesionales de la UNAD (estudiantes del curso Pensamiento de
Sistemas) para analizar los fenómenos que están afectando a su sistema
para lograr los objetivos propuestos, y de esta manera generar un informe
diagnóstico para presentar a los directivos que conlleven a la toma de
decisiones. (Informe final del curso).
Nota aclaratoria:
Se analizará los aspectos relevantes de una empresa real, “Agroavícola
San Marino” como insumos para alimentar el desarrollo de los ejercicios
propuestos en cada una de las Fases y actividades del curso, más los
supuestos planteados para factores de análisis son ficticios, las
aplicación de conceptos aprendidos a lo largo de curso. De esta manera
asignado.
Sistema 4
Nombre o razón social: Productos alimenticios El Galpón Ltda.

Sector: agroindustrial
Oficina principal: Bogotá
Plantas:
Página Web: https://www.concentradoselgalpon.com/
Contexto
Productos Alimenticios El Galpón cuenta con una experiencia de más de

40 años en el campo de nutrición animal.
Dentro de sus líneas de servicio se encuentra:
• Fabricación y comercialización de alimento balanceado para las

líneas de avicultura, porcicultura, coturnicultura, cunicultura,
piscicultura, ganadería, equinos y mascotas con productos para
perros y gatos, además la producción de alimentos para otras
especies (avestruz) a pedido e indicaciones del cliente.
• Comercialización de materias primas para alimentación animal.
• Procesamiento y servicio de maquila en peletizados, extrusión de
frijol soya.
• Servicio de báscula camionera.
Las marcas propias que maneja la empresa son:

• Mr. Can
• APA
• Select cats
• Zabrocito
• Stylo
• Arena para gatos
Para cada una de sus plantas se estructura internamente un equipo de

trabajo representado en el siguiente gráfico
Junta Directiva
Jefe de Planta
Departamen
to de to de Departamen Departamen Departamen
to de
Recursos mantenimien to Comercial to Logistica to Financiero
Producción
Humanos to
Tolvas y Servicios Mercadeo y

Insumos Empaque Maquila Bioseguridad Contratación Parafiscales Infraestructura Cartera Transporte Distribución Contabilidad Tesorería
pelitazado técnicos ventas
Imagen 4. Organigrama interno Productos alimenticios El Galpón. Planta de producción. Fuente:

propia
Planteamiento del Problema
• La fabricación de alimentos balanceados a pesar de ser un proceso

científico hay momentos en que depende de la operatividad de
personas. La automatización del proceso de elaboración es una
tendencia en el mundo actual (Ergomix, 2010). Recientemente en
la planta durante el proceso de producción se identifica que en la
fase de peletización la granulación no está saliendo de manera
uniforme, esto afecta las siguientes fases hasta llegar al
empaquetado o maquila de producto terminado.
• Dado que la composición de los alimentos para animales son
materias primas provenientes de procesos agrícolas (granos o
cereales) y de procesos industriales (pastas de oleaginosas, harina
de subproductos de origen animal, etc.) (Ergomix, 2010), se ha
realizado una inspección por parte ICA a las bodegas de
almacenamiento de las materias primas con hallazgos por
infestación de vectores y roedores.
Debido a estos dos grandes factores punto de análisis, Productos

alimenticos El Galpón ha contratado a una firma de consultores
conformada por profesionales de la UNAD (estudiantes del curso
Pensamiento de Sistemas) para analizar los fenómenos que están
afectando a su sistema para lograr los objetivos propuestos, y de esta
manera generar un informe diagnóstico para presentar a los directivos
que conlleven a la toma de decisiones. (Informe final del curso).
Nota aclaratoria:
Se analizará los aspectos relevantes de una empresa real, “Productos
alimenticos El Galpón” como insumos para alimentar el desarrollo de los
ejercicios propuestos en cada una de las Fases y actividades del curso,
más los supuestos planteados para factores de análisis son ficticios, las
aplicación de conceptos aprendidos a lo largo de curso. De ésta manera

asignado.
Sistema 5
Nombre o razón social: Colombina

Sector: Alimenicio
Plantas: Valle del cauca, Itaguí, Bogotá
Página Web: https://www.colombina.com/
Contexto
En 1918, Hernando Caicedo, hombre visionario del Valle del Cauca,

empezó a moler caña para la producción de panela, en donde pasado el
tiempo se empezó a producir variedad de dulces y confites con diferentes
sabores que logro conquistar a varios consumidores y así se dio origen a
Colombina S.A.S. Colombina es una empresa global de alimentos que
busca cautivar al consumidor a través de la innovación y el sabor de sus
productos, el precio es asequible para que pueda ser comercializados
eficazmente para estar al alcance de todos.
Colombina cuenta con las siguientes plantas:
• Planta de confitería.
• Planta de galletas y pasteles
• Planta de salsas y conservas
• Planta de helados
• Planta de salsa de ají
• CAPSA
Los productos que ofrece Colombina son:
• Salsas y conservantes.
• Galletas
• Dulces
• Helados
• Chocolates
• Enlatados de pescado
• Café liofilizado
• Aceites
• Postres
• Bebidas
• Pasa bocas
Desde el crecimiento nacional que tuvo Colombina, se ha venido

innovando con la diversificación de sus productos ampliando su portafolio
de servicios, esto último es atractivo para diferentes sectores incluyendo
al consumidor final, de esta manera se convierte en gran competidor
frente a industrias que comercializan los mismos productos, sin embargo
se ha visto afectada por regulaciones desde el Ministerio de salud
ejerciendo controles en la cantidad de calorías por productos y sus
respectivas afectaciones futuras en la salud de los consumidores.
Por esta razón Colombina decide lanzar productos que los denominan
100%, es decir con el 100% del sabor original sin colorantes, saborizantes
ni conservantes artificiales, ofreciendo productos como quínoa, avena,
alimentación infantil que sea rico en vitaminas y minerales, con el fin de
seguir conservando a la clientela. Pero estos productos no se han llegado
a conocer ante todas las personas, lo que afecta a que los usuarios
consuman otros productos de la competencia que tiene mejor referente
nutricional.
Cada día este tema se vuelve más relevante ante la sociedad, ya que,
según investigaciones en el 2017, el 87% de los colombianos consideran
que la etiqueta de los comestibles no permite identificar si tienen exceso
de azúcar, grasa o sodio, y cerca de los 70% de los colombianos
consideran que son difíciles de interpretar.
A continuación, se desglosará el organigrama de Colombina:

Asamblea de Accionistas
Revisorpia Fiscal Presidente Ejecutivo
Departamento
Departamento Departamento
Cadena de Departamento Departamento
Mercadeo Administrativo y
abastecimiento y Gestión Humana Producción
corporativo financiero
logística
Jefe Operaciones Oficina de Seguridad y salud Fabricación de

Ventas Cartera Jefe Distribución Oficina de tesoreria Contratación Materias primas
Logísticas contabilidad en el trabajo productos
Imagen 5. Organigrama interno Colombina. Planta de producción. Fuente: propia

Por lo anterior expuesto, abordaremos dos factores para nuestro

análisis:
• El 58% de los consumidores de dulces y grasas son los niños,

teniendo un gran índice de preocupación por la salud de ellos, en lo
cual el ministerio de salud recomienda comprarles alimentos con
una buena etiqueta nutricional, lo cual Colombina se ve afectada
por los grandes índices de cantidad de azúcar y grasas que
proporciona a sus alimentos.
• Colombina al intentar ser precavidos con el anterior factor creo su
nueva línea de productos saludables, pero estos no han sido
acogidos por la clientela, ya que el sabor no es lo mismo y solo un
8 % de la clientela lo consume, siendo el 0,5% niños.
Debido a estos dos grandes factores de afectación, Colombina ha

contratado a una firma de consultores conformada por profesionales de
la UNAD (estudiantes del curso Pensamiento de Sistemas) para analizar
los fenómenos que están afectando a su sistema, y de esta manera
generar un informe diagnóstico para presentar a los directivos que
conlleven a la toma de decisiones. (Informe final del curso).
Nota aclaratoria:
Se analizará los aspectos relevantes de una empresa real, “Colombina”
como insumos para alimentar el desarrollo de los ejercicios propuestos en
cada una de las Fases y actividades del curso, más los supuestos
planteados son ficticios, las situaciones planteadas conllevan a un análisis
con fines académicos de aplicación de conceptos aprendidos a lo largo del
mismo. De esta manera al determinar las posibles causas que afectan al
sistema se invita a cada estudiante y su grupo colaborativo a recurrir a la
imaginación de supuestos, así mismo se motiva para que indaguen e
investiguen por su medio sobre el proceso de producción que se lleva a
cabo en el sistema asignado.
Referencias
Alzate, J. E. (s.f.). Belcorp cree en ti. Obtenido de

paulitaocampo96.wixsite.com/belcorp
AviNews. (s.f.). San Marino celebra 20 años de éxito en Colombia.

Obtenido de https://avicultura.info/san-marino-celebra-20-anos-
exito-colombia/
Belcorp. (s.f.). Belcorp. Obtenido de https://www.belcorp.biz/
Belcorp. (s.f.). Fábrica Belcorp. Obtenido de

https://www.youtube.com/watch?v=mVBKKVxni4Q
Dinero. (10 de Octubre de 2018). Belcorp no está preocupada por una

nueva tributaria. Obtenido de
https://www.dinero.com/empresas/articulo/la-opinion-de-belcorp-
sobre-una-nueva-reforma-tributaria/262960
Ergomix. (1 de 11 de 2010). El alimento balanceado: De fabricación en

planta de alimentos al consumo en granjas. Obtenido de
https://www.engormix.com/avicultura/articulos/fabricacion-de-
alimento-balanceado-t28616.htm
Gómez, C. (19 de Febrero de 2018). Producción desde Colombia, clave

en negocios de Belcorp. Portafolio. Obtenido de
https://www.portafolio.co/negocios/produccion-desde-colombia-
clave-en-de-belcorp-514448
Infoagro. (s.f.). El cultivo de la rosa. Obtenido de

https://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_rosa.asp
Paan, C. (24 de Marzo de 2014). Belcorp busca ser la reina de la

cosmética en América Latina. El Comercio. Obtenido de
https://elcomercio.pe/economia/negocios/belcorp-busca-reina-
cosmetica-america-latina-304102
Premex. (14 de 05 de 2018). 10 mandamientos de bioseguridad en

granjas avícolas . Obtenido de
https://www.premex.co/es/blog/nutriendo-
juntos/mandamientosdebioseguridadengranjasavicolas
Sanmarino, A. (s.f.). VIDEO INSTITUCIONAL AGROAVICOLA

SANMARINO S.A. Obtenido de
https://www.youtube.com/watch?v=pxCyrVUnvnc

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Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

301124 – PENSAMIENTO DE SISTEMAS

Identificación del Sistema

ANGÉLICA MARCELA CALDERÓN VALENCIA

Nombre o razón social: Flores Prisma S.A.

Flores Prisma S.A. es una compañía colombiana dedicada a la producción

Actualmente Flores Prima cuenta con la certificación de Global GAP,

Cuenta con una nómina de 240 trabajadores.

Para el desarrollo de nuestro ejercicio vamos a desglosar la estructura

Departamento Departamento de Departamento Departamento Departamento

Planteamiento del problema

Abordaremos dos factores para nuestro análisis:

• Los últimos años el país ha sufrido efectos visibles del cambio

Nombre o razón social: Belcorp

Belcorp es una corporación dedicada al cuidado personal, salud y belleza,

Belcorp maneja tres marcas, en las cuales concentra su plataforma:

El año pasado ha celebrado 50 años de ser fundada y le apuesta a un

Durante 30 años, la empresa de belleza tuvo un fuerte crecimiento en el

En la plataforma de negocio que emplea Belcorp su pieza fundamental

Conscientes de que todo crecimiento tiene un costo se realizó un cambio

En nuestro país se ubica una planta de la compañía la cual produce un

Para el desarrollo de nuestro ejercicio vamos a desglosar la estructura

Vicepresidente Clúster Sur

Imagen 2. Organigrama interno Belcorp. Planta de producción. Fuente: propia

Planteamiento del problema

Abordaremos dos factores para nuestro análisis:

• La organización se encuentra en un ejercicio de reestructuración de

Debido a estos dos grandes factores punto de análisis, Belcorp Colombia

Nombre o razón social: Agroavícola San Marino S.A.

Como empresa se han especializado en la genética avícola con el fin de

La empresa cuenta con una extensa presencia en el país a través de

Hacía el 2016, San Marino reportaba producción de cerca de 4 millones

De acuerdo con la Organización de Naciones Unidas (Premex, 2018), para

A continuación, se identifica la estructura organizacional de una planta de

Manejo Vinculación Servicios Infraestructur

Planteamiento del Problema

Abordaremos dos factores para nuestro análisis:

• La cambiante situación climática en el país ha afectado

Debido a estos dos grandes factores punto de análisis, Agroavícola San

Nombre o razón social: Productos alimenticios El Galpón Ltda.

Productos Alimenticios El Galpón cuenta con una experiencia de más de

Dentro de sus líneas de servicio se encuentra:

• Fabricación y comercialización de alimento balanceado para las

Las marcas propias que maneja la empresa son:

Para cada una de sus plantas se estructura internamente un equipo de

Tolvas y Servicios Mercadeo y

Imagen 4. Organigrama interno Productos alimenticios El Galpón. Planta de producción. Fuente:

Planteamiento del Problema

Abordaremos dos factores para nuestro análisis:

• La fabricación de alimentos balanceados a pesar de ser un proceso

Debido a estos dos grandes factores punto de análisis, Productos

medio sobre el proceso de producción que se lleva a cabo en el sistema

Nombre o razón social: Colombina

En 1918, Hernando Caicedo, hombre visionario del Valle del Cauca,

Colombina cuenta con las siguientes plantas:

Los productos que ofrece Colombina son:

Planteamiento del problema

Desde el crecimiento nacional que tuvo Colombina, se ha venido

A continuación, se desglosará el organigrama de Colombina:

Revisorpia Fiscal Presidente Ejecutivo

Jefe Operaciones Oficina de Seguridad y salud Fabricación de

Imagen 5. Organigrama interno Colombina. Planta de producción. Fuente: propia

Por lo anterior expuesto, abordaremos dos factores para nuestro