aprovechamiento de alimentos desechados en buen

estado

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encuesta para el análisis en la viabilidad del proyecto de investigación para la creación del restaurante las DIVAS con recursos
provenientes de alimentos desechados en buen estado para la alimentación y mitigación de hambre de personas vulnerables en la
ciudad de Bogotá.

1. ¿Estaría usted dispuesto a donar alimentos sobrantes en buen estado para personas vulnerables?

sí

no

2. ¿Mantiene su empresa un convenio o acuerdo de recogida sistemática de alimentos con alguna organización no
gubernamental?

sí

no

3. ¿Estaría usted dispuesto a colaborar con el proyecto restaurante las DIVAS con la donación de estos alimentos
desechados?

sí

no

4. ¿Qué cantidad de alimentos en buen estado desechan por día?

a. 21 kilos - 90 kilos.

b. 100 kilos - 900 kilos

c. 1 tonelada - 6.000 kilos

d. más o igual a 12.400 kilos

5. ¿Normalmente que alimentos en buen estado se desechan con frecuencia?

a. Arroz.

b. Sopa.

c. Carnes.

d. Ensaladas.

e. Pan.

f. Todas las anteriores.

6. ¿Normalmente que clase de verduras y hortalizas en buen estado desechan con frecuencia?

a. Cebolla, tomate, alverjas.

b. Papas, plátano, yuca.

c. Zanahoria, ajo, habichuela.

d. Todas las anteriores.

7. ¿Cuál considera usted que será el horario adecuado para la recolección de dichos alimentos?

a. Entre las 6 a.m. y 7 a.m.

b. Entre las 4 p.m. y 5 p.m.

c. Entre las 10 p.m. y 11 p.m.

d. Otra ¿Cuál?

8. ¿Qué medio de comunicación le gustaría que se llevase a cabo para fortalecer un acompañamiento mutuo en la
captación de información para la recolección de los alimentos poco aprovechados por su empresa?

a. Correo electrónico.

b. WhatsApp

c. Celular.

d. Teléfono fijo.

e. Todas las anteriores.

9. ¿Cuál considera usted que es el periodo del año con mayor frecuencia de desperdicios de comida en buen
estado?

a. El primer trimestre del año.

b. Después de mitad de año.

c. Los tres últimos meses del año.

d. Ninguna de las anteriores.

e. Otra ¿Cuál

10. ¿conoce usted otras empresas que quieran ser parte de esta iniciativa sobre el aprovechamiento de alimentos
aptas para el consumo humano?

a. Si.

b. No.

c. cual.

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