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1.

Mencione (realice cuadro/esquema) características físicas, origen,


orientación (carne y leche), producción Promedio (carne y leche), peso
promedio del adulto (hembra y macho), de 3 razas de Caprinos que sean
Adaptables en medio tropical.
Razas Caracteres físicos Origen Orientación Producción Peso
promedio promedio
 Tamaño medio. Isla Lechera 500 kg en Hembras 45
 Pelo corto, largo, Canaria lactancia de a 55 kg
liso o rizado. 210 días Machos: 60
Raza Canaria  Colores blancos o a 70 kg
negros con
combinaciones
intermedias.
 Colores van de Euroafric Carne y 250 a 300 De 30 a 45
negro a blanco y anas leche gr de leche kg en
llegar a colores en lactancia promedio
Raza Criolla intermedios. de 90 a 120 para
 Pelo corto. días hembra y
 Ojeras cortas a macho.
medianas
 Cuerpo blanco con Sudáfrica Carne 150 a 170 Machos y
cabeza rojiza. gr diarios de hembras de
Raza Bóer  Pelo corto. carne 100 a 140
 Orejas anchas y kg.
caídas.

2. Mencione (realice cuadro/esquema) características físicas, origen, orientación


(lana y carne), producción Promedio de carne, peso vivo de adulto (hembra y
macho), peso vivo de crías o corderos (kg) en partos simples y partos dobles (al
nacer, destete y a 6 meses de edad), partos por año, % de partos simples y dobles
de 4 Razas o cruces de Ovinos que considere adaptables a nuestro medio
tropical según su criterio.
Razas Caracteres Origen Orienta Producción Peso Peso Parto
Físicos ción Promedia adultos crías simple o
doble
Su cuerpo es
largo,
descarnado, con
extremidades 55-65kg Simples:
Barbado Isla
largas, cabeza 0,700 litros Machos. 20-30%
s Barriga Barbad Lechera
alargada, diario 35-40 kg Dobles:
negra os
estrecha, perfil hembras 60%
rectilíneo, y
orejas largas.

Pelo blanco,
Dorper
cabeza color
transforma
negra, cuello y
Raza cuatro kilos 40 a 45 kg Simples:
hombro con
Persa de alimento machos. 36 kl en 3 90 a 95%
proporciones África Carne
cabeza basto en un 35 a 40 kg meses Dobles:2
moderadas
negra kilo de hembras a 5%
llenos de carne
exquisita
firmes anchos
carne.
y fuertes.
Cuerpo
200 a 650
comprimido y
gr al día
musculoso,
lana medio
extremidades
con Macho es
desprovistas 3.41 ±
un diámetro  de 100 a Simple
de lana Inglate 0.75 Kg,
Raza Lana y de fibra de 120 kg 59%
y revestidas de rra al destete
Suffolk carne 25,5 a Hembras Doble:
pelaje negro Europa 16.69 ±
33 micrones de 70 a 85 89%
brillante, la 4.56 Kg
la longitud d kg
postura de su
e la mecha
cabeza y
es de 50 a
colocación de
90 mm
las orejas.
Es de color
amarillo, son
de constitución Ganancia nacimient
El peso del
maciza, buena diaria de o de 2.26
macho
talla, de peso es de ± 0.32 Simples:
adulto es
Raza cabeza ancha 29  ± 3.2 Kg,  peso 30-40%
Sudan Carne de 45 Kg y
Sudan y alargada, g/día, al destete Dobles:
para la
ojos grandes, redimiendo de 12.66 60%
hembra de
las orejas son en canal  de ± 2.63 
34 Kg.
pequeñas y 55 % Kg
bien
conformadas.
2. Escriba los siguientes datos Productivos de ovicaprinos (promedio)
acerca de Duración de la preñez, Intervalo entre partos, Duración de
lactancia  (caprinos), Edad y Peso Promedio al primer servicio de las
hembras, tomando en cuenta las razas adaptables (mestizos y criollos) que
menciono en los numerales 1 y 2.

Caprinos
Duración
Duración de Intervalo Edad y peso de
Razas de
preñez entre partos primer servicio
lactancia
Raza canaria Cada 8 meses 8 meses de edad,
144-150 días 240 días después del con un peso De
parto 30 a 35kg.
Raza Bóer Cada 8 meses 5 meses de edad
148 días 120 días después del y un peso de 27 a
parto 30 kg
Raza Criolla Cada 8 meses 9 meses con un
148-150 días 151 días después del peso de 23 a 24
parto kg

Ovinos
Duración de Edad y peso
Razas Intervalo de parto
preñez primer servicio
Barbado barriga De 6 a 8 meses de
Cada 7 meses
negra 148 a 152 días edad con un peso
después del parto
de 18 a 25 kg
Raza Persa 7 meses de edad
Cada 7 meses
cabeza negra 143 días con un peso de 20
después del parto
kg
Raza Suffolk 7 meses después 8 meses con un
141 días
del parto peso de 20 kg
Raza Sudan Entre 5 a 9 meses
8 meses después
150 días con peso de 20 a 25
del parto
kg
4. Cual debe ser el Pico de Lactancia de una cabra y describa en resumen las 3
fases del Ciclo de la lactancia según programas de alimentación.
El pico de lactancia se encuentra entre 2da y 10do semana.
Fase 1: Corresponde a las últimas 8 semanas de gestación donde la cabra debe
de estar seca. Durante esta fuse el feto de la cabra ocupa una gran parte de la
cavidad abdominal lo que reduce la capacidad de ingestión
Fase 2: Primeras semanas de lactación, desde el punto hasta las 8 semanas. En
esta fase se movilizan las reservas corporales por alta demanda energética para la
producción de leche. Hay altas necesidades nutricionales y el apetito de la cabra
se restablece en pocos días.

Fase 3: La producción comienza a declinar de leche a través del concentrado


disminuye. La suplementación de concentrado es biológico y económicamente
ineficiente sino se hace de acuerdo a la producción de leche que muestre la cabra.

5.Cual debe ser la ganancia diaria de peso (g/día) en los Cabritos durante las
primeras 12 semanas de edad hasta 7 meses y que tipo de Alimentación se les
debe suministrar en este mismo periodo.
La ganancia diaria varia de 100-180g. El tipo de alimentación es de rumen, librillo,
redecilla.
6.Mencione que tipos de Pastos (nombre común y científico) que se utilizan en
cría intensiva de ovicaprinos; agregue % Proteína Cruda y Rendimiento Ton. de
Materia Seca (MS) en promedio de pastos de corte (en general) y frecuencia de
cortes.

Pasto Estrella (cynodon plectostachyus) está entre el 10 y 12% de proteína cruda


y la materia seco reseco representa el 20-32%. El corte debe hacerse entre 4-6
semanas
Pasto Bermuda (cynodom dactylon): En época de sequía disminuye su
rendimiento considerable. Presenta un rendimiento de materia seca por hectárea
entre 3-6 y 7-5 ton/ms ha corte con valores de proteína cruda que oscilan entre
9.5-13%. El corte se debe realizar cada 6-8 semanas.
Pasto Buffel (cenchrus ciliaris): En suelos arenosas es capaz de mantener de 7-
7.5 ton/ms/corte (8-10 ton/ms/ ha al año). El valor nutritivo se estimó en 8.7% de
proteína cruda.
Agleton (dichantiun aristatum): Puede producir 6 toneladas de materia seca por
Pasto Borrera (Brachiaria decubens): Promedio de 2-3 ton de ms/corte, el
promedio de proteína cruda es de 7.5%

7.Mencione especies de Leguminosas Forrajeras (nombre científico y común) ;


describa el % de proteína cruda promedio; y porque son importantes las
Leguminosas en la dieta de estos rumiantes. 

1. Kola-ola (leucaeno leucocephala)


2. Soya Forrajera (cannavalia wightii)
3. Haba de burros (cannavalia ensiformes)
4. Anil Dulce (indigofera hirsuto)
5. Lespedeta (stipulacea máxima)
Las leguminosas son importantes porque constituyen una fuente proteica para
presentar limitaciones que restringen su utilización tales como la presencia de
sustancias toxicas como la canavalina y por otra parte la ausencia de taninos
produce timpanismo. Está obligada al seguimiento de ciertas recomendaciones
para su utilización.
8.Mencione y describa (breve mente el concepto) las Practicas que deben
seguirse en época de sequía como alternativas de alimentación en ovicarpinos. 
Conservación de pastos: el periodo de lluvias y el periodo seco definen las
características de la producción agrícola del país. Durante la época lluviosa los
pastos otorgan 75-80% de su producción forrajera total.
1. Diferimiento de potreros: es una alternativa fácil de aplicar para aquellos
productores de una u otra forma, realizan un pastoreo rotativo de sus
potreros. Consiste en seleccionar entre uno y tres y acondicionarlos para
que tengan suficiente pasto, precisamente para la época de sequía cuando
el pasto escasea. No significa aplicar acciones fuera de lo común sino
hacer un pequeño cambio en la rutina

2. Utilización del riego (pasto de corte): el uso de riego en ganadería es de


difícil justificación por su alto costo. Sin embargo es indispensable el uso de
riego como opción para asegurar el suministro alimenticio del rebaño.

3. Uso de los recursos alimenticios no tradicionales: los cambios


climáticos presentes producen un desbalance en la cantidad y calidad de
los alimentos por lo cual es necesario cubrir los requerimientos de los
rebaños con recursos alimenticios que se producen en el país y más
específicamente en el sector donde está ubicada la finca.

4. Siembra de cultivos de contingencia: esta alternativa involucra el uso de


ciertos cultivos agrícolas que permiten ofertar durante el verano una
biomasa considerable para suministrarle a losa animales los requerimientos
alimenticios mínimos: los mejores son el maíz y el sorgo.

Estratificación de cultivos: la topografía del terreno condiciona el


establecimiento y uso de las especies forrajeras. Por ejemplo: en suelos bajos
sometidos a aguachina miento prolongado deben establecerse especies que
puedan soportarlo, tales como: pasto alemán, paja lambedora
9. Cuáles son las principales enfermedades que se debe tomar en cuenta en la
producción de Ovicaprinos (sea especifico). 

Ovinos
Bacteriana Víricas Fungicass Otras
Enterotoxemia Maedi-Visna Dermatofitosis Scrapie
tipo D Adenomatosis Micosis sistémicas
Carbunco Artritis-Encefalitis
sintomático Caprina
Edema maligno Tumor nasal
Hepatitis enzoótico
necrosante Louping-ill
Tétanos Enf de Aujeszky
Carbunco
bacteridiano
Listeriosis
Linfadenitis
caseosa
Pasterelosis
Pedero
Dermatofilosis
Tuberculosis
Paratuberculosis
Pleuroneumonía
contagiosa

Caprino:
 Diarreas de los cabritos  Osteodistrofia fibrosa (Cara
(colibacilosis, diarrea hinchada)
blanca, diarrea neonatal)  Brucelosis:
 Ectima Contagioso (pizotia,  Mastitis (Inflamación de la
boquera) ubre)
 Deficiencia de cobre  Linfoadenitis caseosa o
(Enfermedad de los cabritos pseudotuberculosis
deslomados) Ataxia (Enfermedad de los
enzoótica de los cabritos y apostemas)
corderos  Parasitosis externas
 Hipotiroidismo o Bocio  Mosca del cuerno
(Deficiencia de Yodo)  Sarna
 Mascadera (Trancadera, Mal  Tuberculosis
del Verde)  Neumonía
 Fasciolasis o distomatosis  Enterotoxemia
 Artritis (Encefalitis Caprina)

10. Realice un esquema del manejo sanitario de ovicaprinos que incluya programa
de vacunación, desde que nace hasta etapa adulta (realice cuadros o esquemas).

Caprino
Tareas Observaciones
Revisión de castrones
Suplementación Vitamínica A los castrones
ADE
Suplementación mineral Y A todas las cabras madres
vitaminas
Dosificación con cobre A las cabras y castrones
Tratamiento para Piojos A toda la majada
Vacuna contra Pizotia A los cabritos a partir de los 10 días o a cabras
madres
Diarrea en cabritos Tratamientos si se presenta
Bocio (coto) Zonas deficientes. Madre antes de parir
Tratamiento Gusano del A toda la majada
cuerno
Limpieza de bretes C/15 días o mas frecuente
Hidatidosis Dosificar a los perros. Control de faena
Alimentación Estratégica Cabras: pre servicio 2°-3° mes y 5° mes
Antiparasitarios internos Según análisis (hpg)

Ovino
Febrero - Marzo - Abril Mayo - Agosto - Noviembre Diciembre
Marzo Junio Septiembre
Revisación Vacuna triple Dosificaci Vacuna triple Vacuna Tratamiento
y análisis a carneros ón contra a madres triple a contra
de (mancha, saguaypé (mancha, carneros Melófago con
brucelosis gangrena y gangrena y (mancha, productos
en enterotoxemi enterotoxemi gangrena y Pour On
carneros a) 2 dosis a) 2 dosis enterotoxem (sobre el
separadas separadas ia) 2 dosis lomo)
por 3 por 3 separadas después de
semanas semanas por 3 la esquila
semanas
Tratamiento Dosificación Señalada
contra la contra (vacunación
sarna (si es saguaypé contra estima
baño) contagioso
dependiendo en corderos
del producto
puede
controlarse
también el
melófago