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PLANEACIÓN DE CLASE

Nombre del Docente: Alejandro Molina Herrera. Licenciatura: Medicina


Asignatura: Bioquímica I. Grado y Grupo: 1 A
Periodo: Primavera 2020. Fecha: 09 de enero de 2020.

I. PROPÓSITO DEL CURSO

Objetivo general del curso: • Entender los procesos bioquímicos como parte del mantenimiento de la homeostasis corporal y predecir el desenlace
clínico en caso de alteraciones, así como saber el reflejo de los mismos en muestras biológicas susceptibles de análisis con
finalidades diagnósticas y/o terapéuticas.
Propósito conceptual: • Identificar conocimientos científicos previamente adquiridos (química orgánica e inorgánica, biología, física y
matemática) y ser capaz de incorporarlos para elaborar nuevo conocimiento acerca de la composición de la materia viva.
• Reconocer la interdependencia entre estructura y función de los componentes bioquímicos, identificando sus funciones
individuales y como reactivos de uno o más procesos biológicos.
• Desarrollar la capacidad de deducir consecuencias teóricas de alteraciones estructurales de los componentes
bioquímicos.
• Dotar de significación el conocimiento de los procesos vitales a nivel molecular, entendiéndolos como parte ineludible
del proceso salud-enfermedad.
Propósito procedimental: • Reconocer la importancia de conocer y utilizar conocimientos técnicos alejados del área clínica básica, pero con uso en
el área de producción científica o de alta especialidad clínico-quirúrgica.
• Usar la bioquímica como parte fundamental del diagnóstico de laboratorio, enfocado en una impecable recolección y
manejo de muestra.
• Capacidad de proponer explicaciones moleculares como etiología de casos clínicos reales.
• Diseñar soluciones teóricas, terapéuticas o de rehabilitación, con base en el conocimiento bioquímico.
Propósito actitudinal: • Participación conjunta en diseño de problemas de investigación científica, enfocados en diagnóstico y tratamiento de
enfermedades prevalentes.
• Colaboración transversal con áreas afines y externas enfocada en la producción de material académico y científico.
II. ORGANIZACIÓN DEL CURSO

Estrategia de
Recursos
Semana Fecha Tema y Subtema Objetivo específico enseñanza y Criterio de evaluación
didácticos
aprendizaje
13/01/2020 Fundamentos de Bioquímica. - Dimensionar el alcance -Sistema S.Q.A. -Documentos -Participación en clase
histórico y actual de la -Flashcards. digitales -Reportes de discusión
1.1. Importancia médica de la Bioquímica. Bioquímica, así como su -Discusión -Vectores científica y/o de laboratorio.
1.2. Fundamentos de Biología celular. función e interrelación científica en tridimensionales -Producción de diagramas.
1.3. Fundamentos de Química. con otras ciencias equipos y grupal -Animaciones y -Dinámicas en equipo.
1.3.1. Bioelementos e interacciones biomédicas. -Aprendizaje videos
1 químicas. -Conocer e identificar los basado en -Computadora
1.3.2. Biomoléculas. átomos que forman parte problemas -Proyector
1.4. Fundamentos de Física. de la materia biológica, -Aprendizaje
1.5. Fundamentos de Genética. su interacción en la cooperativo
formación de
biomoléculas y el papel
celular de estas últimas.
20/01/2020 Lípidos -Clasificar los lípidos en -Flashcards. -Documentos -Participación en clase
función de su -Discusión digitales -Reportes de discusión
1.1. Estructura, composición y clasificaciones composición y función en científica en -Vectores científica y/o de laboratorio.
de los ácidos grados. la célula, reconociendo su equipos y grupal tridimensionales -Producción de diagramas.
1.2. Lípidos de depósito. variedad de funciones -Aprendizaje -Animaciones y -Dinámicas en equipo.
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1.3. Lípidos estructurales. biológicas y papel en el basado en videos
1.4. Lípidos como señalizadores, cofactores y transporte intercelular. problemas -Computadora
pigmentos. -Aprendizaje -Proyector
cooperativo

3 27/01/2020 Carbohidratos y glicobiología. -Comprender la -Técnica Uve. -Documentos -Participación en clase


naturaleza química de los -Flashcards. digitales -Reportes de discusión
1.1. Monosacáridos y disacáridos. carbohidratos, -Discusión -Vectores científica y/o de laboratorio.
1.2. Polisacáridos. identificarlos según su científica en tridimensionales -Producción de diagramas.
1.3. Glicoconjugados: Proteoglicanos, estructura y función equipos y grupal -Animaciones y -Dinámicas en equipo.
glicoproteínas y glicoesfingolípidos. celular. -Aprendizaje videos
1.4. Carbohidratos como moléculas -Reconocer la asociación basado en -Computadora
informacionales. de los carbohidratos con problemas -Proyector
1.5. Introducción a la glicobiología. otras biomoléculas en un -Aprendizaje
panorama de las cooperativo
actualidades de la
glicobioliogía.
03/02/2020 Nucleótidos y ácidos nucleicos. -Reconocer a los ácidos -Flashcards. -Documentos -Participación en clase
nucleicos como -Discusión digitales -Reportes de discusión
1.1. Estructura de los ácidos nucleicos. moléculas de científica en -Vectores científica y/o de laboratorio.
1.2. Química de los ácidos nucleicos. almacenamiento, equipos y grupal tridimensionales -Producción de diagramas.
1.3. Ácidos nucleicos como moléculas transmisión y expresión -Aprendizaje -Animaciones y -Dinámicas en equipo.
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informacionales. de la información basado en videos
1.4. Introducción a las moléculas energéticas. genética, además de problemas -Computadora
comprender sus -Aprendizaje -Proyector
funciones celulares no cooperativo
informacionales.
10/02/2020 Aminoácidos. -Reconocer a los -Flashcards. -Documentos -Participación en clase
aminoácidos como -Discusión digitales -Reportes de discusión
1.1. Clasificaciones estructurales de los producto de moléculas científica en -Vectores científica y/o de laboratorio.
aminoácidos. informacionales, equipos y grupal tridimensionales -Producción de diagramas.
1.2. Funciones biológicas de los aminoácidos. conociendo sus -Aprendizaje -Animaciones y -Dinámicas en equipo.
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1.3. Péptidos y proteínas. características químicas, basado en videos
1.4. Estructura primaria de las proteínas. funciones biológicas e problemas -Computadora
interacciones -Aprendizaje -Proyector
moleculares. cooperativo

17/02/2020 Agua y potencial de hidrógeno. - Comprender las -Flashcards. -Documentos EXAMEN PRIMER PARCIAL
propiedades del agua que -Discusión digitales -Participación en clase
1.1. Propiedades fisicoquímicas del agua. explican su científica en -Vectores -Reportes de discusión
1.2. Interacciones débiles en sistemas comportamiento en los equipos y grupal tridimensionales científica y/o de laboratorio.
acuosos. sistemas biológicos. -Aprendizaje -Animaciones y -Producción de diagramas.
6 1.3. Ionización del agua. - Explicar la relación del basado en videos -Dinámicas en equipo.
1.4. Potencial de hidrógeno en el organismo. potencial de hidrógeno problemas -Computadora
1.5. Sistemas tampón. con la acidez y alcalinidad -Aprendizaje -Proyector
y las propiedades de los cooperativo
compuestos en
soluciones acuosas.
24/02/2020 Proteínas. - Relacionar todo tipo de -Flashcards. -Documentos -Participación en clase
funciones proteicas -Discusión digitales -Reportes de discusión
1.1. Estructuras tridimensionales de las celulares con base en la científica en -Vectores científica y/o de laboratorio.
proteínas. estructura tridimensional equipos y grupal tridimensionales -Producción de diagramas.
1.2. Desnaturalización de las proteínas. de las proteínas, con -Aprendizaje -Animaciones y -Dinámicas en equipo.
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1.3. Plegamiento de las proteínas. capacidad de deducción basado en videos
1.4. Interacciones proteína-ligando. de desenlaces teóricos en problemas -Computadora
1.5. Otras funciones proteicas de importancia casos de alteraciones. -Aprendizaje -Proyector
en medicina. cooperativo

02/03/2020 Principios básicos de enzimología. - Comprender la -Flashcards. -Documentos -Participación en clase


interacción entre las -Discusión digitales -Reportes de discusión
1.1. Introducción a la enzimología. distintas biomoléculas científica en -Vectores científica y/o de laboratorio.
1.2. Estructura y clasificación de las enzimas notando las equipos y grupal tridimensionales -Producción de diagramas.
1.3. Mecanismos de acción y regulación consecuencias de la -Aprendizaje -Animaciones y -Dinámicas en equipo.
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enzimática. variabilidad de basado en videos
1.4. Cinética enzimática. condiciones en las que problemas -Computadora
1.5. Funciones enzimáticas de importancia en ocurren dichas -Aprendizaje -Proyector
medicina. interacciones. cooperativo

09/03/2020 Equilibrio ácido-base. - Entender las relaciones -Flashcards. -Documentos -Participación en clase
no lineales entre analitos -Discusión digitales -Reportes de discusión
1.1. Homeostasis del pH corporal. y situación clínica. científica en -Vectores científica y/o de laboratorio.
1.2. Desequilibrio ácido-base. - Aplicarlos conceptos de equipos y grupal tridimensionales -Producción de diagramas.
1.3. Clínica y laboratorio de las alteraciones potencial de hidrógeno -Aprendizaje -Animaciones y -Dinámicas en equipo.
ácido-base. para entender la basado en videos
1.4. Diagnóstico de laboratorio de las fisiopatología, signos y problemas -Computadora
9 alteraciones ácido-base. síntomas de los -Aprendizaje -Proyector
desequilibrios ácido- cooperativo
base.
- Dimensionar la
importancia de la
gasometría arterial y
venosa.presentes en ellos
y sus posibles causas.
10 16/03/2020 Bioseñalización. - Entender el papel de la -Flashcards. -Documentos -Participación en clase
señalización celular para -Discusión digitales -Reportes de discusión
1.1. Generalidades de la transducción de el funcionamiento científica en -Vectores científica y/o de laboratorio.
señales. correcto y coordinado del equipos y grupal tridimensionales -Producción de diagramas.
1.2. Tipos de receptores. organismo, -Aprendizaje -Animaciones y -Dinámicas en equipo.
1.3. Clases de segundos mensajeros. comprendiendo los basado en videos
1.4. Efectos de las principales vías de principios fundamentales problemas -Computadora
señalización. moleculares en los que se -Aprendizaje -Proyector
basa esta comunicación. cooperativo
23/03/2020 Principios básicos de endocrinología. - Reconocer la variedad -Flashcards. -Documentos EXAMEN PRIMER PARCIAL
de compuestos orgánicos -Discusión digitales -Participación en clase
1.1. Características químicas de las que funcionan como científica en -Vectores -Reportes de discusión
hormonas. moléculas de equipos y grupal tridimensionales científica y/o de laboratorio.
11 1.2. Clasificación de las hormonas. señalización, tomando en -Aprendizaje -Animaciones y -Producción de diagramas.
1.3. Mecanismos de acción hormonal. cuenta la serie de sucesos basado en videos -Dinámicas en equipo.
1.4. Homeostasis de la glucemia. en la célula efectora y problemas -Computadora
1.5. Farmacología básica de endocrinología. receptora. -Aprendizaje -Proyector
. cooperativo
30/03/2020 Introducción a la nutrición humana. - Valorar la bioquímica -Flashcards. -Documentos -Participación en clase
como base de los más -Discusión digitales -Reportes de discusión
1.1. Conceptos básicos de nutrición. vitales procesos del científica en -Vectores científica y/o de laboratorio.
1.2. Bioquímica de la digestión. organismo, propiciando equipos y grupal tridimensionales -Producción de diagramas.
1.3. Absorción de nutrimentos. el uso del razonamiento -Aprendizaje -Animaciones y -Dinámicas en equipo.
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1.4. Ciencias ómicas en nutrición. científico como basado en videos
1.5. Alteraciones de la digestión. explicación de problemas -Computadora
fisiopatología y su -Aprendizaje -Proyector
relación con la cooperativo
terapéutica.
20/04/2020 Micronutrientes. - Ser capaz de reconocer -Flashcards. -Documentos -Participación en clase
el grado de absorción, -Discusión digitales -Reportes de discusión
1.1. Funciones biológicas de las vitaminas. metabolismo y destino científica en -Vectores científica y/o de laboratorio.
1.2. Deficiencias vitamínicas. final de elementos equipos y grupal tridimensionales -Producción de diagramas.
13 1.3. Funciones biológicas de los minerales. orgánicos e inorgánicos, -Aprendizaje -Animaciones y -Dinámicas en equipo.
1.4. Deficiencias minerales. así como conocer la basado en videos
1.5. Reposición de micronutrientes. necesidad de vitaminas y problemas -Computadora
minerales y -Aprendizaje -Proyector
enfermedades asociadas. cooperativo
14 27/04/2020 Bioenergética. -Reunir conocimientos -Flashcards. -Documentos -Participación en clase
previos de ciencias -Discusión digitales -Reportes de discusión
1.1. Fundamentos de metabolómica. exactas y aplicarlos en los científica en -Vectores científica y/o de laboratorio.
1.2. Generalidades de termodinámica. sistemas biológicos, equipos y grupal tridimensionales -Producción de diagramas.
1.3. Modalidades de fosforilación. particularmente en la -Aprendizaje -Animaciones y -Dinámicas en equipo.
1.4. Moléculas transportadoras de energía, predicción de la basado en videos
electrones y grupo acetilo. espontaneidad de las problemas -Computadora
1.5. Reacciones redox. reacciones químicas. -Aprendizaje -Proyector
Además, diferenciar las cooperativo
formas de la energía en la
célula y sus
transformaciones.

04/05/2020 Metabolismo. -Relacionar los conceptos -Flashcards. -Documentos -Participación en clase


de energía libre con el -Discusión digitales -Reportes de discusión
1.1. Mapa metabólico. metabolismo celular, su científica en -Vectores científica y/o de laboratorio.
1.2. Etapas del anabolismo. comportamiento en las equipos y grupal tridimensionales -Producción de diagramas.
15 1.3. Etapas del catabolismo. diferentes etapas del -Aprendizaje -Animaciones y -Dinámicas en equipo.
1.4. Niveles de regulación y control metabolismo y sus basado en videos
metabólico. principales mecanismos problemas -Computadora
1.5. Metabolismo de xenobióticos. de control. -Aprendizaje -Proyector
cooperativo
11/05/2020 Metabolismo de los carbohidratos simples. -Tener un conocimiento -Flashcards. -Documentos EXAMEN PRIMER PARCIAL.
general sobre cómo se -Discusión digitales -Participación en clase
1.1. Vía de Embden-Meyerhof. obtiene energía y poder científica en -Vectores -Reportes de discusión
1.2. Interconversión de hexosas. reductor a partir de los equipos y grupal tridimensionales científica y/o de laboratorio.
16 1.3. Gluconeogénesis. hidratos de carbono, -Aprendizaje -Animaciones y -Producción de diagramas.
1.4. Destinos del piruvato. reconociendo la variedad basado en videos -Dinámicas en equipo.
1.5. Ruta de las pentosas fosfato. de destinos de los problemas -Computadora
productos intermedios. -Aprendizaje -Proyector
cooperativo
17 18/05/2020 Metabolismo de los carbohidratos -Reconocer las funciones -Flashcards. -Documentos -Participación en clase
complejos, alcoholes y polioles. adicionales de los -Discusión digitales -Reportes de discusión
carbohidratos complejos, científica en -Vectores científica y/o de laboratorio.
1.1. Glucogenogénesis. además de la utilidad y equipos y grupal tridimensionales -Producción de diagramas.
1.2. Glucogenólisis. regulación de las rutas -Aprendizaje -Animaciones y -Dinámicas en equipo.
1.3. Ciclo de Cori. anabólicas y catabólicas . basado en videos
1.4. Metabolismo del alcohol. -Explicar en términos de problemas -Computadora
1.5. Vía de los polioles. actividad metabólica -Aprendizaje -Proyector
estados mórbidos cooperativo
relacionados con estas
vías.
Metabolismo intermediario. -Ser capaz de aplicar los -Flashcards. -Documentos -Participación en clase
conocimientos de la -Discusión digitales -Reportes de discusión
1.1. Papel de la Acetil-CoA. variedad de biomoléculas científica en -Vectores científica y/o de laboratorio.
1.2. Ciclo de los ácidos tricarboxílicos. en un escenario de equipos y grupal tridimensionales -Producción de diagramas.
18 1.3. Regulación del ciclo de Krebs. metabolismo -Aprendizaje -Animaciones y -Dinámicas en equipo.
1.4. Reacciones anapleróticas. intermediario, basado en videos
25/05/2020 reconociendo la variedad problemas -Computadora
de destinos de un mismo -Aprendizaje -Proyector
tipo de molécula. cooperativo
01/06/2020 Destino final del metabolismo aerobio. - Identificar las vías más -Flashcards. -Documentos -Participación en clase
usuales y eficientes -Discusión digitales -Reportes de discusión
1.1. Cadena transportadora de electrones. mediante las que se científica en -Vectores científica y/o de laboratorio.
1.2. Fosforilación oxidativa. aprovechan los equipos y grupal tridimensionales -Producción de diagramas.
19 1.3. Lanzadera aspartato-malato. nutrimentos tras su -Aprendizaje -Animaciones y -Dinámicas en equipo.
1.4. Rendimiento energético. proceso de oxidación. basado en videos
problemas -Computadora
-Aprendizaje -Proyector
cooperativo
--Flashcards. -Documentos
08/06/2020 -Discusión digitales
científica en -Vectores
equipos y grupal tridimensionales
20 ASESORÍAS Y PREPARACIÓN DE EXÁMENES -Aprendizaje -Animaciones y
basado en videos
problemas -Computadora
-Aprendizaje -Proyector
cooperativo
-Evaluación escrita (5 puntos)
15 15/06/2020 EXAMEN ORDINARIO -Evaluación oral (5 puntos)

-Evaluación escrita (10 puntos)


16 EXAMEN EXTRAORDINARIO
22/06/2020
III. POLÍTICAS DE CLASE
 PUNTUALIDAD Y ASISTENCIA A CLASE: El alumno tendrá 10 minutos de tolerancia para el ingreso al aula. Después de este tiempo se valorarán las
circunstancias, pero podrá ser acreedor a inasistencia. No se permitirá el acceso al aula al alumno que acuda en estado de ebriedad o bajo el efecto
de cualquier otra sustancia psicotrópica. Está prohibido fumar dentro del aula o sus inmediaciones. Queda prohibido el uso del teléfono celular
dentro del aula para fines distintos a los dictados por el profesor. Se requiere de un mínimo de 80% de asistencia para tener derecho a exámenes.
 UNIFORME: para los varones el uniforme está conformado por zapatos blancos clínicos (limpios), pantalón blanco de vestir, camisa blanca, corbata
y bata institucional. El uso de calzado diferente al clínico; pantalón de mezclilla o jeans, playera o ausencia de bata institucional será causa de
inasistencia a clase. Para las mujeres el uniforme está conformado por zapatos blancos clínicos (limpios), pantalón blanco de vestir, blusa o playera
tipo polo blanca y bata institucional. El uso de calzado diferente al clínico; pantalón de mezclilla, jeans, leggins, playera o ausencia de bata
institucional será causa de inasistencia a clase. Asimismo, los varones deben acudir con cabello y uñas cortas y las mujeres con uñas cortas y sin
pintar. Queda prohibido el uso de piercings dentro del aula.
 ALIMENTOS: está prohibido ingerir alimentos dentro del aula, solo se permitirá el ingreso de agua.
 PARTICIPACIÓN EN CLASE: Indispensable participación en clase, esta se calificará de forma binaria, pudiendo obtener el puntaje completo o
ninguno en absoluto. El docente reconocerá a los alumnos que no cumplen con el rubro de manera semanal y les notificará el riesgo de perder el
puntaje, las primeras dos veces por medios electrónicos y, de reincidir, de forma escrita. Con dos notificaciones escritas, el alumno no podrá
obtener el puntaje del rubro.
 LABORATORIO: para acudir a las prácticas en el laboratorio, los alumnos deberán acudir con el uniforme completo (mujeres con cabello recogido),
práctica de laboratorio debidamente contestada, así como con el material completo para la práctica, en caso de ser necesario. El alumno debe
comprometerse a cuidar los recursos muebles e inmuebles; de lo contrario deberá cubrir los costos del daño y será acreedor a perder su puntaje de
la práctica correspondiente.
 EVALUACIÓN PARCIAL: Se realizarán 3 exámenes parciales escritos de 50 preguntas, con preguntas de opción múltiple y abiertas. Las repuestas
serán evaluadas bajo tres condiciones: respuesta correcta: toda respuesta acertada suma 1 punto. Respuesta incorrecta: toda respuesta incorrecta
resta 1 respuesta correcta. Respuesta en blanco: no resta puntos.
Por lo tanto, es recomendable dejar la respuesta en blanco si no se conoce, ya que de lo contrario una respuesta equivocada restará una acertada.
 EVALUACIÓN ORDINARIA: se realizarán dos exámenes con las siguientes modalidades:
Examen oral: Se elegirá al azar un papel con alguno de los temas vistos en clase, el alumno deberá proporcionar la mayor cantidad de información
sobre el tema durante 5 minutos, posterior a los 5 minutos, el profesor asignará una calificación, el alumno evaluado se asignará su propia
calificación por autoevaluación y sus compañeros de clase asignarán una última. Finalmente se promediarán las 3 calificaciones para obtener una
final que corresponda al 50% de la fase oral.
Examen escrito: El examen escrito seguirá la misma dinámica que los exámenes parciales.
No existe la posibilidad de exentar el examen ordinario, todos los alumnos deberán presentarlo sin excepción.

IV. ACREDITACIÓN DE LA ASIGNATURA


PLANIFICACIÓN DE EVALUACIONES PARCIALES
1er. Parcial 2º. Parcial 3er. Parcial Ordinario
Evaluación escrita 50% Evaluación escrita 50% Evaluación escrita 50% Evaluación escrita 50%
Laboratorio 20% Laboratorio 20% Laboratorio 20% Evaluación oral 50%
Reportes de discusión 15% Reportes de discusión 15% Reportes de discusión 15%
científica científica científica
Tareas 5% Tareas 5% Tareas 5%
Participación en clase 10% Participación en clase 10% Participación en clase 10%
100% 100% 100% 100%
20% 20% % 20% 40%
CALIFICACIÓN FINAL: se obtendrá del promedio aritmético de las calificaciones de los 3 exámenes parciales y el ordinario con la siguiente correspondencia
en porcentajes: cada parcial valdrá 20% (60% entre los 3 parciales), el examen ordinario valdrá 40%, sumando así el 100% de la calificación final.
La calificación mínima aprobatoria es de siete (7.0). Se redondea a partir de 0.6, siempre y cuando la calificación sea aprobatoria.

V. MATERIAL DE APOYO

No Autor Título Editorial Año


.
1 Nelson, D. L. & Cox, M. M. Lehninger. Principios de Bioquímica. Omega. 2019.
2 Rodwell, V. W. et al. Harper. Bioquímica ilustrada. McGraw Hill. 2019.
3 Baynes, J. W. & Dominiczak, M. H. Bioquímica médica. Lippincott W & W. 2018.
4 Martínez, F., Pardo, J. P., Riveros, H. Bioquímica de Laguna y Piña Manual Moderno 2018.
5 Vasudevan, D. M. Textbook of Biochemistry for medical students. Jaypee. 2019.
6 Simmons, M. Principios de Bioquímica médica. Elsevier. 2018.
7 Miesfeld, R. L. & McEvoy M. M. Biochemistry. W. W. Norton & 2019.
Co.
8 Blanco, A. & Blanco, G. Medical Biochemistry. Academic Press. 2017.
Elaboró Autorizó

Dr. Alejandro Molina Herrera Dra. Gisela Gómez Cruz


Docente
Nombre y firma del jefe de grupo, en representación de sus Coordinación Académica de la Licenciatura
compañeros, que se encuentran enterados, en cuanto a la
programación y criterios de evaluación de la asignatura.
Nombre y firma del jefe de grupo