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LOGISTICA NACIONAL:

Naturaleza del producto y cadena de Suministros

Gustavo Andrés Araque González


Ingeniero Industrial
MSc. Ingeniería de Producción
Docente TC
garaque@poligran.edu.co
VISITA TÉCNICA EMPRESARIAL:
EMPRESAS PÚBLICAS DE MEDELLÍN (EPM)

DIA: MIERCOLES 22 DE ABRIL DE 2020


HORA: 9:00 AM
CUPOS DISPONIBLES: 24 PERSONAS

Inscripción en plataforma Moodle Ava


VISITA TÉCNICA EMPRESARIAL:
METRO DE MEDELLÍN

DIA: MIERCOLES 11 DE MARZO DE 2020


HORA: 9:00 AM
CUPOS DISPONIBLES: 19 PERSONAS

Inscripción en plataforma Moodle Ava


IMPORTANCIA DE LA LOGÍSTICA DENTRO
DE LA EMPRESA

«La logística no va a salvar a


ninguna empresa de la quiebra,
pero sí es la solución para que se
consolide y se haga grande…»

«No se debe pensar que con la logística


se van a conseguir milagros, sin embargo
aquella empresa que no cuenta con algo
de logística, está condenada a la
desaparición.»
IMPORTANCIA DE LA LOGÍSTICA DENTRO
DE LA EMPRESA
La logística como filosofía de trabajo en una empresa
LOGISTICA ORGANIZACIONAL: ESTRATÉGICA

ESTRATÉGICAMENTE (mayor 1 año)


• Plantas y almacenes requeridos.
• Asignación demanda de almacenes
• Niveles de producción
• Niveles de inventario en almacenes
• Modos de transporte
• Medios de transporte
• Nivel tecnológico – Sistema adecuado - Culturización
LOGISTICA ORGANIZACIONAL: TÁCTICA

TÁCTICAMENTE (menor 1 año)

• Políticas de distribución
• Equipos
• Volumen infraestructura
• Herramientas de manutención
• Diseño almacenes (wms - picking).
LOGISTICA ORGANIZACIONAL: OPERACIONAL

OPERACIONALMENTE (inmediato- c/hora, diario)


• Aprovisionamiento (trabajo con distribuidores –
mercancía en consignación)
• Programación distribución
• Selección de cargas
• Asignación vehículos
• Asignación transportistas (varios)
• Programar y recibir entregas
• Monitoreo
LOGISTICA ORGANIZACIONAL:
NIVELES DE DECISIÓN
VARIABLES LOGÍSTICAS
1. COMO MACROPROCESO
• Planeación de la demanda de la cadena de abastecimiento y distribución.
• Gestión de Inventarios y Reabastecimiento de productos.
• Gestión de Almacenamiento y manejo de productos y materiales.
• Despachos, Transporte y Distribución de producto terminado.
• Flujos de Información en los proceso logísticos (Trazabilidad)
• Sistemas de Costos e indicadores de Gestión Logística

2. DEMANDA Y PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

• Planeación estratégica de logística


• Políticas rotación de inventarios
• Política de niveles de servicio
• Políticas de pronósticos para las ventas
VARIABLES LOGÍSTICAS
3. GESTION DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTO
• Reabastecimiento continuo con proveedores
• Compras consolidadas (Sinergias)
• Selección y evaluación de proveedores
• Categorización ABC de proveedores

4. CONTROL DE INVENTARIOS

• Administración de inventarios por proveedor


• Control de costos de mantenimiento y obsolescencia en almacenes
• Niveles de inventarios de mercancía racionales
• Análisis demanda (Rotación ABC y Rentabilidad)
• Inventario Lento movimiento.
VARIABLES LOGÍSTICAS

5. ESTRATEGIAS DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE

• Diseño de redes logísticas para la venta


• Tiempos de entrega final a los clientes
• Sistema de distribución nacional e internacional
• Sistemas de Picking, Packing y Shipping
CONCEPTUALIZACIÓN DEL PROBLEMA DE
PLANEACIÓN DE LA LOGÍSTICA LA CADENA DE
SUMINISTROS

John D. Rockefeller
CONCEPTUALIZACIÓN DEL PROBLEMA DE
PLANEACIÓN DE LA LOGÍSTICA LA CADENA DE
SUMINISTROS
TIPOS DE LOGÍSTICA

Distribución
Abastecimiento Producción Inversa
y Transporte
LOGÍSTICA DE ABASTECIMIENTO

• Su objetivo es asegurar las


entregas deseadas por la
empresa de materias primas,
productos y equipamientos
correctos en las cantidades
exactas y en las mejores
condiciones de coste y calidad.
LOGÍSTICA DE PRODUCCIÓN

• Tiene como finalidad no solo el


funcionamiento de los equipos,
asegurando eficiencia y
productividad, sino asegurar también
las entregas deseadas x cada unidad
de producción en tiempo exacto.
LOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓN

• Su objetivo es asegurar las entregas de


productos deseados por el cliente y/o
consumidor final en las mejores
condiciones de calidad y costo.
• También es su responsabilidad el
almacenamiento y transporte de los
bienes.
LOGÍSTICA INVERSA
• Gestiona el retorno de las mercancías en la cadena de suministro
(Devoluciones) de forma eficiente y lo más económicamente posible
con el fin de recuperar el valor de su propia devolución y/o del
producto mismo.
• Mercancía defectuosa, Excesos, Devoluciones, Lento movimiento, Mal
despacho, accidentes.
LOGÍSTICA INTERNACIONAL

• La Logística Internacional se ha convertido en uno de los


mayores componentes en la generación de valor en el
mundo globalizado, por lo que su eficaz
implementación, constituye una ventaja competitiva
sostenible inigualable.
LOGÍSTICA INTERNACIONAL
CONTROL LOGÍSTICO DE INVENTARIOS:
CLASIFICACIÓN ABC Y RENTABILIDAD (I PARTE)

volumen de
ventas alto,
medio y bajo

Diferenciación
de productos
por el tamaño
de envío

Diferenciación
de articulo por
rotación en
almacén
Observaciones:

Productos tipo A: 0-60% (Ventas acumuladas) CONTROL LOGÍSTICO DE INVENTARIOS:


Productos tipo B: 61-90% CLASIFICACIÓN ABC Y RENTABILIDAD (I PARTE)
Productos tipo C: 90-100%

LA CURVA 80-20 : En promedio, el 14% de los artículos representan el 61% de las ganancias

PRACTIQUEMOS EN CLASE (20 minutos):

A seguir se relaciona una lista de productos del almacén de


Equipos de la organización “ Ingenio Azúcar”, el Gerente de la
Organización necesita identificar al interior de su stock los
Articulo que presentan mayor nivel de ventas organizacionales
Para potencialiarlos con una estrategia de marketing en el
Departamento potencial.

Se le ha pedido a usted, Ingeniero Industrial , Jefe del


Departamento logístico, realizar el informe ABC (Costeo
Basado en Actividad) básico para la generación de dicho
Informe, en donde se relacione:

a) Porcentaje acumulativo del total de Ventas


b) Porcentaje acumulativo de total de artículo
c) Clasificación ABC (Gráfico)
d) Realice un análisis en relación a la información
Observaciones:

Productos tipo A: 0-60% (Ventas acumuladas) CONTROL LOGÍSTICO DE INVENTARIOS:


Productos tipo B: 61-90%
Productos tipo C: 90-100%
CLASIFICACIÓN ABC Y RENTABILIDAD (I PARTE)
LA CURVA 80-20 : En promedio, el 14% de los artículos representan el 61% de las ganancias

𝑌 𝑋
Observaciones:

Productos tipo A: 0-60% (Ventas acumuladas) CONTROL LOGÍSTICO DE INVENTARIOS:


Productos tipo B: 61-90%
Productos tipo C: 90-100%
CLASIFICACIÓN ABC Y RENTABILIDAD (I PARTE)
LA CURVA 80-20 : En promedio, el 14% de los artículos representan el 61% de las ganancias

Análisis del

A. De acuerdo a las informaciones presentadas, se puede identificar que de


acuerdo a la política de clasificación ABC, los insumos están clasificados
𝑌 𝑋 en la siguientes categorías:
Insumos tipo A: D-204, D-212
Insumos tipo B :
Insumos tipo C:

B. De acuerdo con las informaciones anteriores , la empresa plantea para cada


una de los Insumos planteados el siguiente plan de acción :

Factores de frecuencia acumulados de menor rotación en el almacén

- Insumo tipo C1 (estrategia 1 , estrategia 2 …………… estrategia n)


- Insumo tipo C2 (estrategia 1 , estrategia 2 …………… estrategia n)
- Insumo tipo C3 (estrategia 1 , estrategia 2 …………… estrategia n)
- Insumo tipo C4 (estrategia 1 , estrategia 2 …………… estrategia n)
- Insumo tipo C5 (estrategia 1 , estrategia 2 …………… estrategia n)
CONTROL LOGÍSTICO DE INVENTARIOS:
CLASIFICACIÓN ABC Y RENTABILIDAD (I PARTE)

LA CURVA 80-20 : En promedio, el 20% de los artículos representan el 68% de las ganancias

TALLER PARA LA CASA


Producto Ventas mensuales PUNTO 1 (30 minutos):
D-198-0 188 A seguir se relaciona una lista de productos del almacén de
D-199 172 Equipos de la organización “ Ingenio Azúcar”, el Gerente de la
D-205 159 Organización necesita identificar al interior de su stock los
Articulo que presentan mayor nivel de ventas organizacionales
D-200 170
Para potencialiarlos con una estrategia de marketing en el
D-204 5056
Departamento potencial.
D-191 893
D-193 727
Se le ha pedido a usted, Ingeniero Industrial , Jefe del
D-192 843
Departamento logístico, realizar el informe ABC (Costeo
D-185-0 1052
Basado en Actividad) básico para la generación de dicho
D-179-0 451 Informe, en donde se relacione:
D-186-0 205
D-212 3424 a) Porcentaje acumulativo del total de Ventas
D-195 412 b) Porcentaje acumulativo de total de artículo
D-196 214 c) Clasificación ABC (Gráfico)
d) Realice un análisis en relación a la información
CONTROL LOGÍSTICO DE INVENTARIOS:
CLASIFICACIÓN ABC Y RENTABILIDAD (II PARTE)

volumen de
ventas alto,
medio y bajo

Diferenciación
de productos
por el tamaño
de envío

Diferenciación
de articulo por
rotación en
almacén
CONTROL LOGÍSTICO DE INVENTARIOS:
CLASIFICACIÓN ABC Y RENTABILIDAD (II PARTE)

Suponga que en un almacén determinado se tienen que


almacenar 11 de los 14 artículos mostrados en la tabla anterior.

Se espera que se mantenga la relación general de

X = 0.21 y Y = 0.68 (21% artículos dan 68% de ventas)

X= Fracción acumulativa de artículos


Y= Fracción acumulativa de ventas
A= Una constante por determinar

La relación del coeficiente de rotación (es decir, ventas


anuales/inventario promedio) para los artículos:
A es de 7 a 1
B es de 5 a 1
C es de 3 a 1

Si se estima que las ventas anuales a través del almacén vayan a


ser de $25,000, ¿cuánta inversión de inventario en el almacén
puede esperarse?
CONTROL LOGÍSTICO DE INVENTARIOS:
CLASIFICACIÓN ABC Y RENTABILIDAD (II PARTE)

Suponga que en un almacén determinado se tienen que


almacenar 11 de los 14 artículos mostrados en la tabla anterior.

Se espera que se mantenga la relación general de

X = 0.21 y Y = 0.68 (21% artículos dan 68% de ventas)

X= Fracción acumulativa de artículos


Y= Fracción acumulativa de ventas
A= Una constante por determinar

La relación del coeficiente de rotación (es decir, ventas


anuales/inventario promedio) para los artículos:
A es de 7 a 1
B es de 5 a 1
C es de 3 a 1

Si se estima que las ventas anuales a través del almacén vayan a


ser de $25,000, ¿cuánta inversión de inventario en el almacén
puede esperarse?
CONTROL LOGÍSTICO DE INVENTARIOS:
CLASIFICACIÓN ABC Y RENTABILIDAD (II PARTE)

Suponga que en un almacén determinado se tienen que


almacenar 11 de los 14 artículos mostrados en la tabla anterior.

Se espera que se mantenga la relación general de

X = 0.21 y Y = 0.68 (21% artículos dan 68% de ventas)

X= Fracción acumulativa de artículos


Y= Fracción acumulativa de ventas
A= Una constante por determinar

La relación del coeficiente de rotación (es decir, ventas


anuales/inventario promedio) para los artículos:
A es de 7 a 1
B es de 5 a 1
C es de 3 a 1

Si se estima que las ventas anuales a través del almacén vayan a


ser de $25,000, ¿cuánta inversión de inventario en el almacén
puede esperarse?
CONTROL LOGÍSTICO DE INVENTARIOS:
CLASIFICACIÓN ABC Y RENTABILIDAD (II PARTE)
1. Calculo de la proporción acumulada del artículo (X):

1: (1/𝑁) = (1/11) = 𝟎, 𝟎𝟗𝟎𝟗


2: 2(1/𝑁) = 2(1/11) = 𝟎, 𝟏𝟖𝟏𝟖
3: 3(1/𝑁) = 3(1/11) = 𝟎, 𝟐𝟕𝟐𝟕

2. Calculo de la Constante A:

𝑿 = 𝟎. 𝟐𝟏 𝑦 𝒀 = 𝟎. 𝟔𝟖 (21% artículos representan 68% de ventas)

X= Fracción acumulativa de artículos


Y= Fracción acumulativa de ventas
A= Una constante por determinar

𝑋 (1 − 𝑌) 0,21 (1 − 0,68) Relación entre %


𝑨= = = 𝟎, 𝟏𝟒𝟑 de artículos y
𝑌−𝑋 0,68 − 0,21 ventas

3. Ventas Acumuladas del artículo (Y):


1+𝐴 𝑋 1+0,143 0,0909
1: Y= 𝐴+𝑋
(25000) = 0,143+0,0909
(25000) =$11.105

1+𝐴 𝑋 1+0,143 0,1818


2: Y= (25000) = (25000) =$15994
𝐴+𝑋 0,143+0,1818
1+𝐴 𝑋 1+0,143 0,2727
3: Y= (25000) = 0,143+0,2727 (25000) =$18745
𝐴+𝑋
CONTROL LOGÍSTICO DE INVENTARIOS:
CLASIFICACIÓN ABC Y RENTABILIDAD (II PARTE)
4. Calculo del Inventario Promedio

Relación de coeficiente de Rotación:


A es de 7 a 1 ( Ventas anuales / Inv. Promedio)
B es de 5 a 1 (Ventas anuales / Inv. Promedio)
C es de 3 a 1 (Ventas anuales / Inv. Promedio)

𝑽𝑬𝑵𝑻𝑨𝑺 𝑷𝑹𝑶𝒀𝑬𝑪𝑻𝑨𝑫𝑨𝑺 𝑷𝑶𝑹 𝑨𝑹𝑻𝑰𝑪𝑼𝑳𝑶


𝑰𝑵𝑽𝑬𝑵𝑻𝑨𝑹𝑰𝑶 𝑷𝑹𝑶𝑴𝑬𝑫𝑰𝑶 =
𝑹𝑬𝑳𝑨𝑪𝑰𝑶𝑵 𝑪𝑶𝑬𝑭𝑰𝑪𝑰𝑬𝑵𝑻𝑬 𝑫𝑬 𝑹𝑶𝑻𝑨𝑪𝑰ó𝑵

15994
- Inventario Tipo A 𝐴= = $2285
7

6645
- Inventario Tipo B B= = $1329
5

2361
- Inventario tipo C C= = $787
3

- INVENTARIO PROMEDIO TOTAL: $ 4401

Observaciones:

Productos tipo A: 0-60% (Ventas acumuladas)


Productos tipo B: 60-90%
Productos tipo C: 90-100%
CONTROL LOGÍSTICO DE INVENTARIOS:
CLASIFICACIÓN ABC Y RENTABILIDAD (I PARTE)
TALLER PARA LA CASA
PUNTO 2 (30 minutos):
Suponga que en el ejercicio de la presente Unidad un almacén
determinado se tienen que almacenar 8 de los 14 artículos
mostrados en la tabla

Se espera que se mantenga la relación general de

X = 0.23 y Y = 0.74 (23% artículos dan 74% de


ventas)

X= Fracción acumulativa de artículos


Y= Fracción acumulativa de ventas
A= Una constante por determinar

La relación del coeficiente de rotación (es decir, ventas


anuales/inventario promedio) para los artículos:
A es de 8 a 1
B es de 6 a 1
C es de 4 a 1

Si se estima que las ventas anuales a través del almacén vayan


a ser de $50,000, ¿cuánta inversión de inventario en el
almacén puede esperarse?
EJERCICIO DE LABORATORIO DE CLASE 1

Ingrese por favor desde su computador a la siguiente


dirección :

https://mega.nz/

Usuario: garaque@poligran.edu.co
Seha: politecnico123

Entre a carpeta : Control stock inventario

Descargue los archivos :

- planilla-de-excel-para-control-de-stocks
- Lista_productos

ACTIVIDAD
1. Calcule el stock de inventarios para cada uno de los
días relacionados
2. Realice el sistema de clasificación ABC y resultados
BIBLIOGRAFIA

ROBERT HALL.(1995). “Supply Chain Management form a CEO’s Perspective”, Proceedings of the
Council of Logistics Management), pág. 164.

RONALD H. BALLOU.(1982). “How to Tell When Distribution Strategy Needs Revision”,


Marketing News, 1 de mayo de 1982, Sec. 2, pág. 12.

WALTER ZINN Y DONALD J. BOWERSOX.(1988) “Planning Physical Distribution with the Principle
of Postponement”, Journal of Business Logistics, Vol. 9, Núm. 2, págs. 117-136.

HAU LEE, COREY BILLINGTON Y BRENT CARTER.(1993).“Hewlett Packard Gains Control of


Inventory and Service Through Design for Localization”, Interfaces, Vol. 23, Núm. 4 , págs. 1-11.

REMKO I. VAN HOEK, HARRY R. COMMANDEUR Y BART VOS.(1996). “Reconfiguring Logistics


Systems Through Postponement Strategies”, Planning for virtual response, Proceedings of the
twenty-fifth annual Transportation and Logistics Educators Conference (Orlando, Fl:
Transportation and Logistics Research Fund), págs. 53-81.

MARSHALL L. FISHER. (1997).“What is the Right Supply Chain for your Product?”, Harvard
Business.Review, Vol. 75, Núm. 2. págs. 105-116.
¡GRACIAS!