SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD

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PRÁCTICAS DE LABORATORIO, TALLER O CENTRO DE
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GUÍAS DE
PRÁCTICAS DE Práctica No.: 1
LABORATORIO
S / TALLERES /
CENTROS DE Centro de
Taller: Laboratorio:
SIMULACIÓN Simulación
UNIDAD ACADÉMICA DE SALUD Y BIENESTAR
Carrera de: Período Lectivo: MARZO 2018 – AGOSTO 2018

Asignatura: Microbiologia
Curso/Ciclo: Segundo Ciclo Paralelo: B
Laboratorio:
Bloque GENERALIDADES DE LA MICROBIOLOGÍA
Título
Temático 1
:
Nº:
Tema de la Bioseguridad en el Laboratorio de Microbiologia
práctica:

1.INTRODUCCIÓN

Un laboratorio de microbiología es un lugar convenientemente habilitado donde se maneja y

examina microorganismos. Este tipo de trabajo debe ser llevado a cabo con una buena técnica
aséptica y por tanto se requiere un ambiente limpio y ordenado.

Los laboratorios de microbiología constituyen ambientes de trabajo especiales, que pueden

presentar riesgos de enfermedades infecciosas para los estudiantes que se encuentren cerca de
ellos. El trabajo en el laboratorio es en grupo, en donde la actitud de cada uno de los integrantes
ante las prácticas, así como la capacitacion que posean en las técnicas requeridas para el
manejo de material contaminado, determinan su propia seguridad, así como la de sus
compañeros y la de la colectividad en general.

De igual manera la descontaminación y la eliminación de desechos son operaciones

estrechamente relacionadas. En una practica cotidiano, algunos materiales contaminados son
destruidos, mientras que la mayor parte de la cristalería, los instrumentos y la ropa del laboratorio
vuelve a utilizarse. El principio básico es que todo el material que ha estado en contacto con
microorganismos (potencialmente infeccioso) ha de ser descontaminado, esterilizado en
autoclave o incinerado.

Principios de Bioseguridad

Bioseguridad
La bioseguridad, es el conocimiento, de las técnicas y de los equipos necesarios para prevenir la
exposición del personal, del área de laboratorio y del medio ambiente a agentes potencialmente
infecciosos o biopeligrosos.

Prácticas y Técnicas de Laboratorio.

El elemento más importante de la contención es el cumplimiento estricto de las prácticas y

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técnicas microbiológicas estándar. Las personas que trabajan con agentes infecciosos o - 2015
materiales potencialmente infectados deben conocer los riesgos potenciales, y también deben
estar capacitados y ser expertos en las prácticas y técnicas requeridas para manipular los
materiales de forma segura.
Agentes Biopeligrosos
Son aquellos agentes biológicos y materiales que son potencialmente peligrosos para los seres
humanos, los animales y las plantas. Entre ellos estan: bacterias, virus, hongos, parásitos,
productos recombinantes, alergenos, priones, etc.

Riesgo Microbiológico
Se encuentra presente cada vez que se realiza una actividad práctica en el Laboratorio, donde se
requiera la manipulación de cultivos de microorganismos, los cuales pueden alcanzan
concentraciones elevadas y pueden provocar una infección si no se manipula adecuadamente.
Para que se produzca un accidente por un agente biológico deben estar presente básicamente 4
elementos: un huésped susceptible, un agente infeccioso, una concentración suficiente de éste y
una ruta de transmisión adecuada.

Vías de Infección
Los microorganismos pueden ingresar al organismo a través de: la boca, pulmones y piel (intacta
o lesionada), la conjuntiva, etc. Las vías de contaminación más frecuentes son:

La boca
 Comer, beber y fumar en el laboratorio.
 Realizar transferencias con pipetas sin utilizar ningún tipo de protección.
 Transferencia indirecta de microorganismos a través de los dedos o utensilios
contaminados (lápices, bolígrafos, etc.).

La piel
 Inoculación accidental con una aguja u otros instrumentos punzantes o de vidrio.
 Cortaduras o rasguños.

Los ojos
 Salpicaduras de materiales infecciosos.
 Transferencia indirecta de microorganismos a través de los dedos contaminados.

Los pulmones
 Inhalación de microorganismos transportados por el aire (aerosoles).

Medidas en Caso de Emergencia

A continuación mencionaremos los pasos que se deben seguir en caso de que ocurran los
siguientes accidentes:
Derrame de material biológico sobre el cuerpo:
 Remover la ropa inmediatamente.
 Lavar vigorosamente el área expuesta con agua y jabón por un minuto.
 Reportar el incidente al profesor.

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 Buscar atención médica si es necesario. Institucional 2014 - 2015

 La ropa contaminada debe ser colocada en una solución desinfectante antes de ser
lavada.

Salpicaduras en los ojos con materiales biopeligrosos:

 Lavar inmediatamente el globo ocular e interior de la superficie del párpado con
abundante agua durante 15 minutos aproximadamente. Abrir el ojo para asegurar
efectivamente el lavado, comenzando por los párpados.
 Reportar el incidente al profesor.
 Buscar atención médica inmediatamente.

Cortadas menores y heridas por pinchazo:

 Lavar vigorosamente la herida con agua y jabón por varios minutos.
 Aplicar un antiséptico adecuado
 Reportar el incidente al profesor.
 Buscar atención médica inmediatamente.

En el caso de derrames:
 Reportar el incidente al profesor.
 Colocarse guantes y cubrir con papel absorbente el área del derrame.
 Verter un desinfectante adecuado y dejar actuar por el tiempo necesario.
 Retirar el material absorbente junto al material roto y colocarlos en un recipiente para
residuos contaminados o bolsa de desechos, la cual debe esterilizarse junto con los
guantes utilizados.
 Limpiar y desinfectar nuevamente el área empleando nuevas toallas de papel y
desinfectante.
 Lavarse las manos con abundante agua y jabón

Medidas de Eliminacion de Material Contaminado

Se considera desecho todo aquello que debe descartarse. En la descontaminación y eliminación

de desechos son operaciones estrechamente relacionadas. La mayor parte de la cristalería, los
instrumentos y la ropa del laboratorio vuelve a utilizarse o se recicla, todo el material infeccioso
ha de ser descontaminado, esterilizado en autoclave o incinerado en el laboratorio.
A continuación se presentan algunas medidas que se deben tomar en cuenta para manipular y
eliminar el material contaminado dentro del laboratorio.
No se debe descartar ningún material contaminado directamente al desagüe ni en los depósitos
de basura.
Todo el material contaminado (vidrio, metálico, etc.) deberá ser colocado en recipientes
irrompibles y resistentes al calor, ubicados en el área de trabajo. Si el material es desechable
debe ser colocado directamente en las bolsas rojas de desechos biológicos para posteriormente
ser esterilizados y descartados.
 No se debe retirar el material contaminado una vez que ha sido colocado en los
recipientes destinados a su recolección, pues ello puede ocasionar accidentes por

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cortaduras, pinchazos o contacto directo con material contaminado. Institucional 2014 - 2015
 No se debe transferir el material de un recipiente a otro.
 Las pipetas deben descartarse dentro de recipientes plásticos especiales que contengan
en el fondo una solución desinfectante.
 Los materiales punzantes deben descartarse en recipientes especiales a prueba de
perforaciones. En el caso de las agujas nunca se les debe colocar directamente el
protector plástico.
 Las láminas porta-objetos, así como los cubre-objetos, se deben descartar recipientes
plásticos especiales que contengan en el fondo una solución desinfectante.
 Todos los recipientes que contienen material contaminado deberán trasladarse al área de
esterilización, lavado y preparación en carros diseñados para transportarmaterial.
 No se deben dejar por ningún motivo, recipientes con material contaminado en los pasillos
o en lugares que no correspondan al área de trabajo o esterilización.
 Todo material reutilizable contaminado deberá seguir la siguiente secuencia de
tratamiento:
1. Esterilización
2. Lavado
3. Secado
4. Preparación
5. Esterilización
6. Almacenamiento
 Todo material no reutilizable contaminado deberá seguir la siguiente secuencia de
tratamiento:
1. Esterilización (autoclave o incineración) en bolsas rojas plásticas de desechos
biológicos, marcadas con un código de color.
2. Eliminación de las bolsas bien anudadas.

Se recomienda que el material a desechar se coloque en contacto con una solución

desinfectante antes de su esterilización.
 Para manipular los recipientes con material contaminado el personal debe utilizar guantes
resistentes, delantales plásticos, botas, gorros y otros elementos de protección, los cuales
deben adaptarse a la tarea que se va a realizar y mantenerse en buenas condiciones de
higiene.

En caso de que se produzca la ruptura de uno de los guantes, éste debe retirarse y
descartase en bolsas plásticas; inmediatamente el trabajador debe lavar sus manos con
abundante agua y jabón, colocar una solución antiséptica y colocar un nuevo par de
guantes.
 Se deben mantener en óptimas condiciones de higiene todos los recipientes donde se
coloca el material contaminado, así como los carros para transporte de material y las
áreas de disposición final del material de desecho.
 Esterilizar placas de petril encender y precalentar el horno esterilizado de aire caliente a
160°c

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 Institucionallas
Con un paño suave jabon de antibacterial y agua tibia limpia y enjuaga suavemente 2014 - 2015
placas de petrily estas deben quedar libres de reciduos.
 Luego seca las placas de petril con un paño seco suave, colocar en el horno esterilizador
boca arriba
 Coloca el temporizador en dos horas

2. PROPOSITO
El proposito de esta guia es informar, educar y concientizar a los estudiantes que antes de
comenzar las prácticas, todo el personal (estudiantes y docentes) tienen la obligación de conocer
cuáles son las normas de seguridad en el laboratorio de tal manera, que la practica se realice con
un riesgo mínimo de exposición, tanto para el personal que lo ejecutan como para el medio
ambiente.

3.OBJETIVO GENERAL
Conocer las normas y procedimientos que se debe seguir dentro del laboratorio de microbiología
que contribuyan a lograr un ambiente de trabajo adecuado y seguro, durante las actividades
prácticas que se realizan en el laboratorio.

4.OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Conocer las normas de bioseguridad que deberán cumplir en el laboratorio
de microbiología. 
 Adquirir conciencia de los riesgos potenciales durante el trabajo en el laboratorio de
Microbiologia
 Reconocer las vías de infección más comunes en el laboratorio.

PRACTICA

5. MATERIALES E INSUMOS
MATERIALES: 
 Guantes 
 Mascarilla 
 Mandil 
 Gafas 
 Gorro 
 Bata 
 Zapatones 

INSUMOS: 
 Alcohol 
 Gel desinfectante 

6. METODOLOGIA

Normas de Bioseguridad en el Laboratorio de Microbiología

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 Institucional 2014 - 2015

Ingresar al laboratorio con el mandil, mantenerlo cerrado y puesto en todo momento.
 Utilizar guantes de manejo, mascarillas y gafas si es necesario para
una protección adecuada. 
 Limpiar y desinfectar las superficies de trabajo, antes de comenzar y al finalizar la sesión
práctica.  
 Lavarse las manos con agua y jabón antes y despues de realizar las actividades
programadas, ante la sospecha de contaminación.
 Trabajar cerca del mesón, adoptando una buena postura y estando físicamente cómodo.  
 Evitar llevar al laboratorio accesorios que podrían ser fuente de contaminación. Evitar
movimientos bruscos. Hablar sólo lo indispensable.  
 No comer, beber, fumar, almacenar comida, objetos personales, aplicarse cosméticos ni
ponerse o quitarse lentes de contacto en ningún área del laboratorio.  
 Conocer el manejo de todos los equipos y reactivos a emplear antes de iniciar las
actividades , en caso de duda dirigirse al docente .  
 Mantener el área de trabajo ordenada solo con aquellos equipos y materiales necesarios
para la pràctica.
 Tener cuidado con el alcohol cuando manipule el mechero.
 Regresar los reactivos y equipos empleados (microscopio, mechero, etc.), limpios y de
manera ordenada a su respectivo lugar una vez finalizada la actividad.
 Colocar los materiales de vidrio contaminados en los recipientes adecuados.
 No usar ningún reactivo que no esté debidamente identificado y estar seguro de cómo
emplearlo.  
 No devolver sustancias a sus envases originales.  
 Emplear la pipeta apropiadamente, está rigurosamente prohibido pipetear con la boca.  
 Realizar actividades indicadas por el docente, no llevar a cabo experimentos no
autorizados.  
 Reportar inmediatamente cualquier accidente al docente encargado (derrame de material
contaminado, heridas, quemaduras, etc.
 Reducir al mínimo la formación de aerosoles durante la realización de cualquier trabajo
práctico. 
 Tomar precauciones máximas cuando se utilicen agujas y jeringas para evitar la
inoculación accidental y la generación de aerosoles durante su manipulación y desecho.  
 Emplear técnicas asépticas para el manejo de cultivos de microorganismos. 
 Bolsas Rojas: El tipo de residuo para los que se ocuparan estas bolsas son los Residuos
Biológicos y corresponden a los Residuos no Anatómicos como Material Desechable.
 Existe otro tipo de bolsas rojas para la autoclave y estas serán utilizadas para los
Residuos de Cultivos y Cepas (incluyendo las cajas de Petri) estas serán especiales para
el uso de la autoclave y se utilizarán cuando se requiera volver irreconocibles estos
residuos.

7. RESULTADO DE APRENDIZAJE
El resultado obtenido de la practica es que los estudiantes aprenderán las normas de
bioseguridad en el laboratorio de microbiología, como los agentes peligrosos, el riesgo
microbiológico como las vías de infección y también que medidas debe tomar en caso de
emergencia, finalmente las medidas que deben seguir en la eliminación de material contamidado.
8. EVALUACIÓN
 Durante el desarrollo de la práctica se evaluarán los conocimientos y aptitudes de los
estudiantes  
 Posterior a la práctica cada estudiante presentará un informe para ser evaluado por el

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9. BIBLIOGRAFIA
Biosafety in Microbiological and Biomedical Laboratories. CDC/NIH. U.S. Department of Health
and Human Services, Public Health Service (4ª ed.). Washington; 1999.

Mahon, Conni and Manuselis, George. Textbook of Diagnostic Microbiology. Second edition.
USA: W.B. Saunders Company; 2000.

Organización Mundial de la Salud. Manual de Bioseguridad en el Laboratorio. Ginebra: OMS;

2005

Ortega, Y.; Quevedo F. 1991. Garantía de la Calidad de los Laboratorios de Microbiología

Alimentaria. Organización Panamericana de la Salud. Organización Mundial de la Salud.

Normas de Bioseguridad. Octubre 2001. Unidad de Salud Ocupacional. Vicerrectoría de

Bienestar Universitario. Universidad del Valle. URL:
http://www.univalle.edu.co/~saludocu/normas.htm

G.I..Esterilización y desinfección.201.Microbiología general,FQBF,Universidad de San Luis.

12. RESPONSABILIDAD ACADÉMICA

DOCENTE DOCENTE DOCENTE DOCENTE

(Nombre del docente) (Nombre del docente) (Nombre del docente) (Nombre del docente)

Nombre del subdirector de la carrera

SUBDIRECTOR DE LA CARRERA MEDICINA

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