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Universidad Abierta y a Distancia de

México
División de Ciencias de la Salud, Biológicas y Ambientales

Licenciatura en Nutrición Aplicada

Asignatura: Anatomía y fisiología II

Docente: Enrique Araoz Palomino

Actividad: Asignación A Cargo Del Docente

Alumna: Diana Rubio Ávila

Matricula: ES1822034034

Fecha: 21 de marzo de 2020


Introducción
El concepto de Anatomía se refiere a la ciencia que describe la forma y estructura de los
organismos en general. En el Sentido etimológico, anatomía significa “disecar”, ya que los
primeros anatomistas para sus estudios diseccionaban los cadáveres.
En contraste con la anatomía que se preocupa sobre todo por las formas y estructuras, la
Fisiología es el estudio de las funciones integradas del cuerpo y de las funciones de todas
sus partes (sistemas, aparatos, órganos, tejidos, células y sus componentes), incluyendo
los procesos biofísicos y bioquímicos implicados.
Si se estudian por separado, la anatomía y la fisiología las técnicas de cada ciencia son
considerablemente distintas.
Desarrollo
Definición
Anatomía: es una ciencia que estudia la estructura de los seres vivos, o sea la disposición
de sus huesos y órganos y la relación que existe entre ellos. También se llama anatomía a
la propia estructura de los seres vivos
Filosofía: Parte de la biología que estudia los órganos de los seres vivos y su
funcionamiento.
Sistema nervioso: es un conjunto de células especializadas en la conducción de señales
eléctricas. Está formado por neuronas y células gliales. Las neuronas tienen la función de
coordinar las acciones de los seres vivos del reino animal por medio de señales químicas y
eléctricas enviadas de un lugar a otro del organismo
sistema genitourinario: se encuentra formado por los órganos encargados de la
producción y eliminación de la orina, así como por los órganos del aparato reproductor.

sistema endocrino: también llamado sistema de glándulas de secreción interna, es el


conjunto de órganos y tejidos del organismo, que segregan un tipo de sustancias llamadas
hormonas. Las hormonas son liberadas al torrente sanguíneo y regulan algunas de las
funciones del cuerpo en puntos muy alejados de donde son producidas.
Aparato digestivo: es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es
decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por
las células del organismo.1 Las funciones que realiza son: transporte de alimentos,
secreción de jugos digestivos, absorción de nutrientes y excreción mediante el proceso de
defecación. El proceso de la digestión consiste en transformar los glúcidos, lípidos y
proteínas contenidos en los alimentos en unidades más sencillas, gracias a las enzimas
digestivas, para que puedan ser absorbidos y transportados por la sangre
Definición con mis propias palabras
Anatomía: Estudia la estructura del cuerpo humano.
Fisiología: Estudia la composición y funcionamiento de los órganos
Sistema nervioso: Es un complejo conjunto de células encargadas de dirigir, supervisar y
controlar todas las funciones y actividades de nuestros órganos y organismo en general.
sistema genitourinario: Partes del cuerpo que desempeñan una función en la
reproducción, la eliminación de desperdicios en forma de orina o ambos

Sistema endocrino: produce hormonas que controlan muchas funciones importantes del
cuerpo.
sistema digestivo: Conjunto de los órganos que procesan los líquidos y alimentos para
descomponerlos en sustancias que el cuerpo usa como fuente de energía, para crecer o
para reparar tejidos. Los desechos que el cuerpo no usa salen durante las evacuaciones
intestinales.

Menciones de qué manera los alimentos intervienen en el funcionamiento de los


diferentes sistemas revisados en la asignatura, realizando la ejemplificación con al
menos un alimento o nutriente con el sistema nervioso, genitourinario, endocrino y
digestivo.

sistema nervioso
está constituido por millones de células nerviosas individuales que realizan muchas
actividades.

El cerebro no sólo piensa, aprende y recuerda cosas, también, sin que lo notemos, controla
el latido del corazón, la digestión de los alimentos e incluso la cantidad de estrés que
experimentamos.

Por ello, estemos todo el día sentados de forma cómoda o realizando mucho esfuerzo físico,
nuestro sistema nervioso requiere energía. De hecho, el sistema nervioso consume un 20%
de la energía que obtenemos de los alimentos.
Ejemplo
por ejemplo, los vegetales y los cereales integrales, que, al estar compuestos de cadenas
de hidratos de carbono, se va liberando poco a poco la glucosa y eso impide generar un
estrés al páncreas, que es quien segrega insulina para el paso de glucosa a nivel celular.
Sistema genitourinario
La Interacción que tienen los alimentos con el sistema genitourinario es que elimina los
desechos del cuerpo mediante la orina
Ejemplo, el apio, el perejil y la sandía, ya que ayudan a limpiar nuestra vejiga y nuestra
uretra.
Sistema endocrino
Si se tiene una mala alimentación las hormonas van a estar desequilibradas y esto llevara
a tener problemas con el sistema endocrino
Ejemplo
El higo es una fruta perfecta para el sistema hormonal porque ayuda a regular sus procesos,
especialmente los que tienen que ver con el útero y los órganos reproductivos en general.
El consumo de higo puede ayudar a regular los ciclos menstruales, y también se
recomienda consumirlo con frecuencia durante la menopausia, porque alivia las molestias
que pueden ocasionarse en esa etapa de la vida. Preparado en infusión, puede ayudar a
tratar patologías como los ovarios poliquísticos, ya que regula la producción de hormonas
femeninas que causan ese trastorno. Se dice que su forma, similar a la del útero, es un
indicador de estas propiedades.
Sistema digestivo
En él se lleva a cabo el proceso de transformación por hidrolisis de los alimentos en
moléculas suficientemente pequeñas (nutrientes) para que atraviesen la membrana
plasmática por vía mecánica o química. En este proceso participan diferentes tipos de
enzimas.
Ejemplo
La piña contiene bromelina, una enzima anti inflamatoria que ayuda al proceso digestivo.

Menciones cuáles era tus expectativas de la asignatura


Conocer los sistemas que no se vieron en anatomía 1 así como sus funciones y los órganos
que conforman cada sistema y su relación con nutrición.