ingredientes:

  2 tazas de Harina de trigo (280 gramos)

  1 taza de Azúcar (200 gramos)
  1 cucharada sopera de Polvo de hornear
  3 cucharadas soperas de cacao en polvo
  1 pizca de Sal
  1 cucharadita de Esencia de vainilla
  1 cucharadita de Vinagre
  5 cucharadas soperas de Aceite vegetal
  200 mililitros de Agua

 Pasos a seguir para hacer esta receta:

 1
 Precalentamos el horno a 180 °C. Luego, cogemos un
bol apto para horno y mezclamos bien todos los
ingredientes secos para empezar a preparar el
bizcocho sin mantequilla ni huevos
 2
 Hacemos tres hoyos en la mezcla anterior y en
uno agregamos la vainilla, en otro el vinagre y en el
otro el aceite. De esta forma, será mucho más fácil
integrarlos y elaborar la masa de la torta.
 Al entrar en contacto el vinagre con los polvos de
hornear se produce una reacción que hace que el
bizcocho de chocolate sin huevos quede esponjoso y
húmedo, de manera que es muy importante no eliminar
estos ingredientes de la receta.
 Agregamos el agua y batimos la mezcla con un tenedor
o varillas manuales hasta obtener una masa
homogénea y sin grumos. Al realizar la torta sin
huevos ni leche, el postre es apto para todos los
 públicos, incluso para aquellas personas veganas,
puesto que ninguno de los ingredientes es de origen
animal.
 4
 Y por último, horneamos la torta de chocolate sin
mantequilla durante 45 minutos aproximadamente y
verificamos su cocción con un palillo de madera.
 5
 Cuando esté lista, la retiramos, dejamos que se enfríe y
la sacamos del molde para servirla. Podemos decorar
el bizcocho de chocolate sin mantequilla ni
huevos con azúcar glass por encima o degustarlo tal
cual. Como ves, se trata de una torta de chocolate
vegana muy fácil de hacer, esponjosa y deliciosa, ideal
para cualquier ocasión.