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U N I V ER SI D A D N A CI ON A L D E CA J A M A R CA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA HIDRÁULICA


UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
Facultad de ingeniería
Escuela académico profesional de ingeniería hidráulica

CURSO:
MECÁNICA DE FLUIDOS
Docente:
Dr.ING: Ortiz vera, Oswaldo
Alumno:
HUATAY INFANTE, Darío

Tema:
“capilaridad”

Cajamarca, 30 de
mayo de 2017

CURSO: MECANICA DE FLUIDOS DOCENTE: ING. ORTIZ VERA, OSWALDO

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
Facultad de ingeniería
Escuela académico profesional de ingeniería hidráulica

CAPILARIDAD
RESUMEN: el objetivo del presente estudio es medir la altura capilar que sube el líquido y verificar
la tención superficial con los valores de las tablas del texto. Todos los ensayos de capilaridad miden la
altura capilar que puede ascender el líquido. Los resultados están en función a la tención superficial,
el diámetro de tubo capilar y el peso específico del líquido. A mayor temperatura la altura capilar
disminuye y viceversa.

1. INTRODUCCIÓN

La capilaridad es producto de la tención superficial dependiendo de las magnitudes relativas de la


cohesión y adherencia del líquido a las paredes del tubo. Los líquidos ascienden en tubos a los que
mojan (agua) y descienden en tubos a los que no mojan (mercurio). La capilaridad tiene mayor
importancia en tubos menores de 10 mm. HERNÁNDEZ, J.M. (1996)

1.1. OBJETIVOS

 OBJETIVOS PRINCIPAL
 Medir la altura capilar del líquido y verificar la tención superficial con los valores de las tablas.
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Medir la altura capilar del ascenso de los líquidos.
 Calcular la tención superficial de cada líquido.
 Comparar la tención superficial calculado con los valores de las tablas.

1.2. UBICACIÓN

La práctica de capilaridad ser realizo en el laboratorio de recursos hídricos de la Universidad Nacional


de Cajamarca.

2. MARCO TEÓRICO

CAPILARIDAD
Es la magnitud de fuerza por unidad de longitud y se expresa en unidades de N/m o en las unidades
inglesas en lb/ft. El ascenso del líquido por un tubo capilar depende de la temperatura y del diámetro
del tubo este ascenso será mucho mayor mientras la temperatura se menor y un diámetro reducido. En
el campo de geotecnia la capilaridad es muy importante porque el agua que se encuentra en el nivel
freático sube a través de los poros capilares una cierta altura a la cual llamamos franja capilar. GILES.
R.V. (1999) 

TENCIÓN SUPERFICIAL
La tención superficial al igual que la capilaridad son consecuencias de la adición y adherencia, la
tención superficial es mayor cuando mayor cohesionadas están sus partículas esto implica que al
aumentar la presión y al disminuir la temperatura del líquido la tención superficial aumenta. Robert
L., Joseph A (2015).

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Tabla n° 1. tención superficial agua-aire

T , en ° C 0 10 20 30 40 50 60 80 100
σ , en g/cm0.0769 0.0754 0.0739 0.0725 0.0709 0.0692 0.0673 0.0638 0.006

Tabla n° 02. Tención superficial alcohol -aire


T , en ° C 20
σ , en gr /cm 0.0258
Fuente: Barreto Ripoll, A.; Pérez S. S y Pastor, M., (2005).

3. METODOLOGÍA (MATERIALES Y MÉTODOS)


3.1. MATERIALES
 Deposito abierto de un diámetro de 15 cm.
 Alcohol y agua.
 Tubo capilar de vidrio de diámetro 3 mm.
 Termómetro.
 Escalimetro

3.2. MÉTODOS

PARA EL AGUA

TEMPERATURA ASCENSO DEL


DEL AGUA :18 °C AGUA :10 mm

FIGURA 01: tomando la temperatura del agua FIGURA 02: midiendo la altura del ascenso del agua

El primer paso fue medir la temperatura del líquido, obteniéndose una temperatura de 18°C. Luego se
midió el diámetro del tubo capilar, que fue de 3mm, seguidamente introducimos el tubo capilar en el
depósito de agua y se observó que el agua asciende 10 mm con este resultado se procedió a calcular la
tención superficial utilizando la siguiente formula.
γHD
σ= (Ec. 01)
4

Donde σ es la tención superficial, H es la altura del acsenso capilar, D es el diámetro del tubo capilar
y γ es el peso específico del agua.

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Reemplazando valores en la ecuación 01 tenemos:

γ del agua=1000 kg /m

1000∗10∗10−3∗3∗10−3
σ=
4
σ =0.0075 kg /m
Convirtiendo a g/cm tenemos:
0.0075∗1000
σ= =0.075 gr /c m
100

PARA EL ALCOHOL

TEMPERATURA DEL ASCENSO DEL


ALCOHOL :20 °C ALCOHOL :10 mm

FIGURA 01: tomando la temperatura del alcohol FIGURA 02: midiendo la altura del ascenso del alcohol

La temperatura del alcohol fue de 20°C, el diámetro fue el mismo que se utilizó para el agua (3mm),
al introducir el tubo capilar en el alcohol se observó que el ascenso fue de 4 mm, seguidamente
similar al procedimiento anterior se procede a calcular.

Reemplazando en la ecuación 01:

1000∗4∗10−3∗3∗10−3
σ=
4
σ =0. 003 kg /m
Convirtiendo a g/cm tenemos:
003∗1000
σ =0. =0.0 3 gr /cm
100

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4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
4.1. RESULTADOS
 La tención superficial que se calculó para agua-aire es de 0.075 gr/cm
 La tención superficial para el alcohol-aire es de 0.03 gr/cm.

4.2. DISCUSIÓN

Los resultados obtenidos en el laboratorio se aproximan a los resultados de las tablas esto significa
que se trabajó ordenadamente y se hizo una buena lectura del ascenso del agua por el tubo capilar y de
las mediciones de los diámetros de los instrumentos.

5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1. CONCLUCIONES
 La altura capilar es mayor si menor es la temperatura del líquido y viceversa.
 La tención superficial calculada para el agua-aire es mucho mayor que para el alcohol –aire esto
se debe a que las moléculas del agua están más cohesionadas y su densidad aumenta y la
resistencia es mucho mayor, para el alcohol sucede todo lo contrario.
 Los valores de la tención superficial calculados se aproximan a los valores de las tablas, las
diferencias de esa pequeña variación se deben a muchos errores cometidos en el transcurso de la
practica ya sea por los materiales que no están bien graduados o errores en las lecturas de las
mediciones.

5.2. RECOMENDACIONES
 Se recomienda trabajar en condiciones óptimas para tener una mayor aproximación a los
resultados que encontramos en las tablas.
 Se recomienda realizar el ensayo con temperaturas diferentes y con distintos tipos de líquidos para
poder apreciar mejor la variación de los resultados.

6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Barreto Ripoll, A.; Pérez S. S y Pastor, M., (2005). fundamentos y aplicaciones de mecánica
de fluidos. Ed. McGraw Hill.
 GILES. R.V. (1999) “Mecánica de fluidos e hidráulica” Ed. McGraw Hill pag.532
 HERNÁNDEZ, J.M. (1996) “Mecánica de fluidos y máquinas hidráulicas" Ed. UNED 550p.
 Robert L., Joseph A (2015). Mecánica de fluidos, séptima edición. Universidad
Mexiquense del Bicentenario. PEARSON EDUCACION, México.

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