CÁMARA FRIGORÍFICA

OBJETIVOS

 OBJETIVO GENERAL
 Conocer el principio de funcionamiento de la maquina térmica.
 OBJETIVO ESPECIFICO
 Describir el recorrido del refrigerante
 Reconocer las partes importante de la cámara frigorífica.
 Determinar la eficiencia de la cámara frigorífica.

FUNDAMENTO TEÓRICO

El principal función de un cámara frigorífica es tomar el calor del lado de baja temperatura y expulsarlo al
exterior, empleando una fuente de energía externa para mantener el proceso de enfriamiento.

PRINCIPALES PARTES DE UNA CÁMARA FRIGORÍFICA

 Compresor:
Su función es de comprimir el refrigerante, como también disminuye su temperatura. (trabaja a través de un motor
eléctrico).
 Tubo capilar:
Es el elemento de expansión del circuito.
 Condensador:
Es el cambiador de calor donde el vapor se convierte en estado líquido, se le conoce donde pasa el estado de
transición.
 Evaporador:
Es la parte donde se absorbe el calor con el ayuda del refrigerante que está en estado gaseoso.
 Filtro secador:
Es aquel que no permite que pasen vapor de agua. Ósea el principal función es de absorber humedad del sistema.
 Válvula de expansión:
Ayuda a reducir la presión sobre el refrigerante liquida.

MATERIALES Y PRODUCTOS

PRODUCTOS:

 Manzana
 Tomate
 naranja
 Banano

MATERIALES

 pirómetro
 termómetro digital portátil

DATOS Y CÁLCULOS Y RESULTADOS

  Calculo de la eficiencia
 Patm =0.075 MPa
P A =95 Psi=0.6545 MPa T E . COMPRESOR =25 ° C
PB =59 Psi=0.4065 MPa T E . VARBULA EXPASION =23 ° C
P A =0.729 MPa Absoluta
PB =0.481 MPa Absoluta
h5 =259 KJ /Kg
h1 =600 KJ /Kg
h2 =625 KJ /Kg
h6 =590 KJ / Kg

h6 −h5 590−259
Cop= Cop= Cop=¿
h2 −h1 625−600
T EVAP . 25
Copideal = Copideal = Copideal =¿
T COND−T EVAP . 23−25

Cop Cop
n= n= n=¿
Cop ideal Copideal

 GRAFICA T VS TIEMPO
T IMICIO =21° C T AMBIENTE =26 ° C

t [min] T[°C] producto T[°C] cámara

0 26 21
10 23 m 5
15 24 m 2
20 19 m 0
25 10 t -1
25
30
25
20
camara
TT°C°Cproducto

20
15
15
10
10
5
5
0
0
-5 00 5
5 10
10 15
15
20
20
25
25
30
30
t
t minmin

CONCLUSIÓN