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UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MÉXICO

UNIDAD ACADÉMICA PROFESIONAL ACOLMAN


Asignatura: ANTROPOMETRIA U2 Semestre: 2 UNIDAD 3
Carrera: LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

Ciclo escolar: 2020A

Unidad 3 Objetivos Logros


General
Técnicas
antropométricas Analizar los fundamentos de las técnicas antropométricas para la
medición de peso, estatura, pliegues, diámetros, longitudes y  Diseñar un manual de cómo
realizar las diferentes medidas
circunferencias con base en normas Internacionales estandarizadas.
antropométricas.
Interpretar los resultados de las mediciones que coadyuven en el
establecimiento de un diagnóstico nutricional en diferentes etapas de la  Identificar los elementos de los
vida. diferentes puntos anatómicos.

Especifico

Aplicar las técnicas de medición antropométrica, de acuerdo a los estándares internacionales, a


partir de la ubicación de sitios anatómicos.

1
Técnicas Antropométricas
Unidad 3
Recursos
Fecha
didácticos y
Nombre Propósito Herramienta Descripción Evaluación límite de
material de
entrega
apoyo
Técnicas Aplicaras los Tarea 1. Retomar conocimientos Programa de 3/04/2020
Antropométricas conocimientos obtenidos en clase de cómo se Diseño del la Unidad de
obtenidos de las realizan las mediciones formato. 15% aprendizaje
diferentes antropométricas. Ver los videos 1 Videos
técnicas de y 2, además de revisar la Cuerpo del Ejemplo de
mediciones estructura del manual de trabajo 70% manual de
antropométricas procedimientos de la secretaria antropometría.
que aprendiste de de salud Redacción y
manera ortografía (15%)
presencial. 2. Una vez que hayas observado los
videos, se iniciara a realizar un
manual personalizado de
mediciones antropométricas.

Empezaremos con: Masa


Corporal, Talla, Envergadura,
talla sentado, Marcación
anatómica, pliegues (bicipital,
subescapular, tricipital, cresta
iliaca, supraespinal, abdominal,
muslo, pierna)

3. El documento lleva las siguientes


especificaciones: letra Arial 12,

2
interlineado 1.5, justificado,
Portada, índice Introducción,
desarrollo.
4. Guarda tu documento con
las siguientes características:
El archivo deberá de estar en
documento de WORD, nombre del
archivo será: MANUAL
ANTRO.XX.GRUPO, las XX las
substituyen por nombre y primer
apellido.
Ejemplo MANUAL
ANTRO.LETICIAGOMEZ.N2
5. Envía la actividad en Word al
correo
rocio.profesora.uaem@gmail.com y
espera la retroalimentación de tu
docente.
Fuentes de consulta

 Programa de la UA Antropometria
 Videos https://www.youtube.com/watch?v=wl3Wrlox6go
 https://www.youtube.com/watch?v=ZbqpIsCh1K0
 Ejemplo de manual de salud http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/documentos/DOCSAL7518.pdf

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