Unidad 2.

Alimentos y medicamentos: proveedores de compuestos del carbono para el cuidado de

la salud

Aprendizajes. El alumno:

3.- Reconoce los elementos que constituyen a los macro nutrimentos, a partir del análisis de sus
estructuras y determina el número de enlaces que pueden formar, al representar con el modelo
de Bohr y los diagramas de Lewis la distribución electrónica de dichos elementos.

Los alimentos están conformados por compuestos y éstos a su vez por elementos entre los que
predominan carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. La estructura atómica de
cada uno de ellos es diferente, pero todos son igual de importantes para nuestro subsistir.

Actividad

Dibuja cómo es el modelo de Bohr de cada uno de los elementos mencionados.

C 1s2 2s2 2p2 H 1s1 O 1s2 2s2 2p4

2 2 2 1 2 2 4

1s2 2s2 2p6 3s2 3p4

N 1s2 2s2 2p3 S P 1s2 2s2 2p6 3s2 3p3

2 2 6 2 4
2 2 3 2 2 6 2 3

REGLA DE LAS DIAGONALES (CONFIGURACIÓN ELECTRÓNICA)

Ahora revisa nuevamente las representaciones que escribiste. Presta especial atención al número
de electrones que se ubican en su última órbita y dibújalos como puntos alrededor de su símbolo.

. ..
.C. .H :O.
. .
. .. .
:N. :S. :P.
. . .

Lo que representaste son los electrones enlazantes de cada elemento los cuales constituyen la
configuración que Gilbert Newton Lewis creó.

Revisa la información que se presenta en la página http://www.quimicafisica.com/simbolos-

lewis.html y en el video “Estructura de Lewis de la urea”
http://www.quimicafisica.com/estructura-de-lewis-de-la-urea.html

Actividad Dibuja la estructura de Lewis de las siguientes fórmulas químicas.

1.- NH3

..

H:N:H

..

2.- CH4

..

H:C:H

..

3.- HCOOH

:O:
..
.. . .
H: C:O:H
..
4.- H3PO4

:O:

..

..

H : O : P : O: H

..

:O:

..

5.- SO2

.. .. ..

:O:S::O:

..

REVISA EL SIGUIENTE ENLACE

https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica2/u2/carbono_alimentos/propiedades

EN LA CUAL APARECE LA SIGUIENTE TABLA, DA CLICK EN EL TEMA ESTRUCTURA ATÓMICA Y

POSTERIORMENTE DA CLICK EN MODELO DE BORH Y MODELO DE PUNTOS DE LEWIS EN DONDE
ENCONTRARAS MAYOR INFORMACIÓN PARA RESOLVER LOS EJERCICIOS ANTERIORMENTE
PROPUESTOS.