DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES

 
Programa: Técnico en Cocina
Competencia: Manipular alimentos de acuerdo con la normatividad vigente
Nombre de la actividad: ENERGÍAS
Objetivo específico de aprendizaje

 Identificar los tipos de energías

 Conocer la aplicación de los distintos tipos de energías, su control y manejo.
Duración de la actividad Producto a entregar Forma de entrega

6 horas ES INDIVIDUAL por medio de:

Un análisis de la información Mapa conceptual,
consultada en donde se dan Mapa mental.
respuesta a los conceptos Cartelera
claves del tema planteado. Narración
Plegable
Actividad previa Recursos de Apoyo

Biblioteca virtual Sena.

Internet.
Biblioteca física del Sena
Fuentes confiables

Descripción de la actividad

Para usted desarrollar la siguiente actividad debe seguir los siguientes pasos:
 Consulte acerca de la energía: concepto, renovables, no renovables, control y manejo
 Considere la cantidad de fuentes de información necesaria que le permitan conocer y ampliar
sobre el tema, para que le dé respuesta a las siguientes preguntas orientadoras:
o ¿Qué es energía?
o ¿Qué es energía renovable? y ¿Cuáles son los diferentes tipos?
o ¿Qué es energía No renovable? y ¿Cuáles son los diferentes tipos?
o ¿Qué control se aplica en lo relacionado a energía?
o ¿Cuál es el manejo de la energía?
 Las respuestas a las preguntas orientadoras debe realizarlas a través de sólo una de las
siguientes actividades:
Organizadores gráficos:
o Un mapa conceptual o
o Un Mapa mental.
Técnicas de estudio:
o Cartelera: (debe tener redacción y cumplir con los requerimientos de análisis)
o Narración: Contiene portada y dos hojas para el contenido
o Plegable (que cumpla con las características que componen un plegable)

Criterios de Evaluación

- Calidad del análisis. (explicación de la temática propuesta con buena redacción y buena
ortografía, conciso (quiere decir que menos es más, ahorrando palabras innecesarias pero
que son las más importantes) y buena ilación (ordenado y lógico).
- Conceptualización (que los conceptos sean claros y congruentes con la temática propuesta)
- Jerarquización de los conceptos (ir de los conceptos más generales a los conceptos más
específicos y la relación entre ellos)
- Aplicación efectiva de la técnica de estudio o el organizador gráfico utilizado para presentar la
evidencia.

Resultado de la evaluación:
 Aprobado= 71% a 100%
 No Aprobado= de 0 a 70%

Fecha de entrega: viernes 27 de julio de 2018.