Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Manzana
Manzana
Ir a la navegaciónIr a la búsqueda
Para otros usos de este término, véase Manzana (desambiguación).
Manzana
Carbohidratos 13.81 g
• Azúcares 10.39 g
Grasas 0.17 g
Proteínas 0.26 g
Agua 85.56 g
Calcio 6 mg (1%)
Magnesio 5 mg (1%)
Fósforo 11 mg (2%)
Sodio 1 mg (0%)
Índice
1Historia
2Variedades/cultivares
o 2.1Cultivares más comunes
3Componentes principales
o 3.1Toxicidad
4Usos
o 4.1Medicinales
4.1.1Uso interno
4.1.2Uso externo
o 4.2Uso culinario
o 4.3Recolección y conservación
5Producción
o 5.1Principales países productores
6Variedades usadas para elaboración de sidra con denominación de origen protegida sidra
de Asturias
7La manzana en la historia y simbología
8Expresiones relacionadas
9Véase también
10Referencias
11Enlaces externos
Historia[editar]
Provienen de los bosques Tian Shan, una zona límite entre China, Kazajistán y
Kirguistán. Con las expediciones a América, la manzana arribó a la colonias de lo
que actualmente es Estados Unidos y se extendió por todo el territorio. Se dice,
tradicionalmente, que su origen estaría situado en la zona de Almá-Atá o Almatý,
antigua capital de la ex-república soviética de Kazajistán y actual segunda ciudad
más importante del estado kazajo independiente. De hecho, Almaty es la forma
adjetivada del sustantivo "manzana" en kazajo y es popularmente traducida como
"Padre de las Manzanas".123
Variedades/cultivares[editar]
Diferentes variedades.
Akane
Allo Mouro
Ambrosia
Arkansas Black
Arctic
Ardio
Arriscadas
Asturias
Blackjohn
Blanca de Julio
Blanca Plana
Blancas
Braeburn
Bramley
Camba
Cameo
Clarina
Cortland
Cox's Orange Pippin
Crabapple
Criterion
De Agosto
De Cambre
De Libra
De Rayas
De Septiembre
Do Santiago-A Capela
Egremont Russet
Dulce
Duras
Empire
Esperiega
Ernestina
Eva
Flamenco
Francesa Muy
Fuji
Gala
Ginger Gold
Golden Delicious
Grande Dulce
Grande Plana
Grandísima Amarilla
Granny Smith
Parda
Pero de Cehegín
Peros do Can
Gravenstein
Honeycrisp
Idared
Jazz
Jonagold
Jonathan
Jose Antonio
Lodi
Manyaga
Marafouza
McIntosh
Newtown/Pippin
Old Apple
Ollo Landoy
Pol Apple
Pink Lady
Pinova
Red Delicious
Reineta
Repinaldo Octubre
Roja
Roja de Julio
Roja de Verano
Rome Beauty
Sangre de Toro
Santa Marta
Splendor
Spur
Starkrimson