Proyecto: DELIVERY

Marzo 2020

Menú:
RECETTE DELLA FAMIGLIA
Sección:
ANTIPASTI
Item: FORMAGGIO
Precio: Q95

Descripción: Originalcombinación de quesos con espinacas, alcachofas y champiñones,

acompañada de pan con ajo.

Item: CARPACCIO DI MANZO

Precio: Q105
Descripción: Lascas de res crudo servidas con champiñones y hojuelas de parmesano, en una
vinagreta preparada en casa.

Item: CARPACCIO DI SALMONE

Precio: Q99
Descripción: Rebanadas de salmón fresco, radicchio y escarola, aceite de oliva,
hierbas y alcaparras.

Item: GAMBERI FRITTI

Precio: Q119
Descripción: Camarones con su cola, empanizados, servidos con salsa marinara.

Item: CALAMARI FRITTI

Precio: Q119

Descripción: Aros y tentáculos de calamar empanizados, servidos con salsa marinara.

Item: ANTIPASTI SCAMPI

Precio: Q119

Descripción: Camarones y calamares al ajo, en una salsa de vino blanco y limón, acompañados de
pan tostado con ajo.

Sección:
ZUPPE E INSALATA
 Item: INSALATA DELLA CASA
Precio: Q50
Descripción: Mezcla de lechugas, tomates frescos, aceitunas negras, queso parmesano
y vinagreta italiana.

Item: INSALATA CESARE

Precio: Q50
Descripción: Lechuga romana con croutones y tradicional aderezo Cesare.

Item: INSALATA CAMPESINA

Precio: Q53

Descripción: Mezcla de lechugas, espinacas, avellanas tostadas, pancetta, queso gorgonzola

y vinagreta italiana.

Item: INSALATA DI MELA

Precio: Q53
Descripción: Lechugas, manzanas verdes, arándanos deshidratados, nuez caramelizada,
queso de cabra y vinagreta italiana.

Item: INSALATA CAPRESE

Precio: Q84
Descripción: Rebanadas de tomate y queso mozzarella, con aceite de olivo extra virgen
y vinagre balsámico.

Item: ZUPPA MINESTRONE

Precio: Q44
Descripción: Verduras, pesto y cannellini en un caldo de tomate.

Sección:
PIZZA
Item: PIZZA DI BACON
Precio: Q105

Descripción: Pizza con salsa blanca, tocino, mozzarella fresco y tomates cherry.

Item: PIZZA DI PEPERONI

Precio: Q105

Descripción: ¡La favorita! Abundante peperoni, cebollas moradas y queso mozzarella.

Item: PIZZA CLASSICA

 Precio: Q105
Descripción: Salchicha italiana, champiñones, pimientos, quesos gorgonzola y mozzarella.

Item: PIZZA DI VEGETALE

Precio: Q99
Descripción: Champiñones, aceitunas negras, pimientos, alcachofas, pesto y nuestra mezcla de
mozzarella y parmesano.

Item: PIZZA ALLA BOLOGNESE

Precio: Q109

Descripción: Albóndigas, jamón, peperoni, pimientos, salsa alla bolognese, y quesos mozzarella y
parmesano.

Item: PIZZA DI SALMONE

Precio: Q109

Descripción: Salmón marinado en hierbas finas, queso crema y cebolla morada.

Item: PIZZA DI FORMAGGIO

Precio: Q109

Descripción: Cremosa mezcla de quesos con espinacas, alcachofas y champiñones, gratinada con
mozzarella y parmesano.

Item: PIZZA MARGHERITA

Precio: Q92
Descripción: Con salsa pomodoro, gratinada con queso mozzarella, acompañada de tomates
frescos y albahaca.

Sección:
PASTA
Item: LASAGNA BIANCINI
Precio: Q129, Grande

Precio: Q78, Mediana

Descripción: Generosa porción, con espinacas, champiñones, salsa alla bolognese, mozzarella,
parmesano, y salsa marinara.

Item: FETTUCCINE ALFREDO

Precio: Q95

Descripción: Tradicional, preparada con salsa de queso parmesano.

Item: FETTUCCINE CARBONARA

 Precio: Q99
Descripción: Preparada con una exquisita salsa de queso parmesano y tocino.

Item: FUSILLI AL PEPERONCINO

Precio: Q119
Descripción: En
una salsa de quesos, ligeramente picante, con pollo a la parrilla, brócoli,
zanahorias y queso de cabra.

Item: FETTUCCINE BRUCIA

Precio: Q109

Descripción: Preparadacon una salsa cremosa de parmesano, ligeramente picante, fajitas de

arrachera y espárragos.

Item: PENNE ALL’ ARRABBIATA

Precio: Q92

Descripción: Pasta
al dente con salsa pomodoro, albahaca, champiñones, queso parmesano y un
toque picante.

Item: CAPELLINI CON POLLO É SPINACI

Precio: Q119
Descripción: Cabello
de ángel con pollo, champiñones, espinacas y tomates, en una salsa de vino
blanco al limón.

Item: FARFALLE RÚSTICA

Precio: Q119

Descripción: Con
una salsa de tomates y gorgonzola, pollo asado a las hierbas, salchicha italiana,
champiñones y peperoncini.

Item: FRUTTI DI MARE

Precio: Q129
Descripción: Pasta
linguine con camarones, calamares, mejillones y salmón en una salsa de vino
ligeramente picosa.

Item: LINGUINE FRA DIAVOLO

Precio: Q129
Descripción: Camarones en una salsa de tomate ligeramente picante, con espinacas, espárragos y
queso fetta.

Item: PASTA DI MONTESCO

Precio: Q119

Descripción: Pasta
penne con una salsa cremosa de pesto y parmesano, camarones, mozzarella
fresco, nueces y tomates secos.
 Item: RAVIOLI ALLA BOLOGNESE
Precio: Q109
Descripción: Ravioli rellenos de ricotta, gratinados, con salsa bolognese preparada con carne de
res y salchicha italiana.

Menú:
LA DOLCE VITA
Item: PANNA COTTA
Precio: Q70, Grande
Precio: Q45, Mediano

Descripción: Crema dulce con Amaretto y frutos del bosque sobre un espejo de salsa de
frambuesa.

Item: BUDÍN DE PAN

Precio: Q70, Grande
Precio: Q45, Mediano

Descripción: Delicioso pan de la casa relleno de pasas, cubierto con crema inglesa y canela,
servido caliente.

Item: FLAN NAPOLITANO

Precio: Q64, Grande
Precio: Q42, Mediano

Descripción: Flan de dulce de leche sobre una salsa de cajeta y crema inglesa.

Item: CREME BRULÈE

Precio: Q64, Grande
Precio: Q42, Mediano

Descripción: Cremoso postre de vainilla horneado, con una cubierta de azúcar caramelizada.

Item: TIRAMISÚ

Precio: Q74, Grande

Precio: Q48, Mediano
Descripción: Soletas humedecidas con espresso y licor de anís, montadas con cremoso queso
mascarpone.
Menú:
BEBIDAS
Item: Coca Cola, lata
Item: Coca Cola Light, lata
Item: Coca Cola Zero, lata
Item: Sprite, lata

Item: Fanta, lata

Item: Salutaris, lata
Item: Ginger Ale, lata
Precio: Q18

Item: Lipton Ice Tea - Limón

Item: Lipton Ice Tea - Durazno
Precio: Q21

Item: San Pellegrino, 505ml

Precio: Q28

Notas:
· En delivery y take-out se utilizará únicamente el material de empaque autorizado.
· En delivery no se incluyen desayunos ni Mangia Mangia. En take-out, se pueden
ofrecer, utilizando estos criterios de empaque.
· Por cada pasta y/o carpaccio, se envían dos piezas de pan toscano y una pieza de
focaccia, envueltas juntas, en papel mantequilla. Ningún otro plato incluye pan.
· Las bebidas se envían siempre en lata o botella, núnca en vaso desechable. No se
envía pajilla.
· Por cada entrada, ensalada y/o pasta, se incluye un tenedor y un cuchillo
desechables. Por cada sopa y/o postre, se incluye una cuchara desechable. Las
pizzas no incluyen cubiertos.

· Las órdenes se envían en bolsas de papel craft selladas con la marca, utilizando la
menor cantidad de bolsas posible.
· En el caso de la Lasagna alla Biancini, es necesario evaluar si se monta con salsa, o si
la salsa se envía por aparte, en ramekin plástico.