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NUEVO NATURA 2.

Resúmene
RESUMEN TEMA 8: La materia y sus propiedades
1. La materia
 Materia es todo aquello que tiene masa y volumen.
 Un sistema material es cualquier parte del Universo compuesta por materia.
 El tamaño de los sistemas materiales es muy variable, ya que dichos sistemas pueden ser
enormemente grandes o increíblemente pequeños. Por ello se distingue entre:
Sistemas macroscópicos. Son sistemas en los que trabajamos con unidades de medida
desde el metro hasta el año luz.
Sistemas microscópicos. Son sistemas en los que necesitamos instrumentos como el micros-
copio para observarlos.
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2. Propiedades físicas de la materia


 Las propiedades físicas son las que se refieren al estado en que se encuentra la materia (sólido,
líquido o gas), a su forma, a su volumen, a su densidad, a su comportamiento frente a la rotura, el
calor, la electricidad, a la temperatura en que cambia de estado…
 Los sistemas materiales se presentan en tres estados físicos: sólido, líquido y gas.
Los sólidos tienen un volumen constante y presentan una forma invariable. Para
modificar la forma se les ha de suministrar calor o se deben ejercer fuerzas sobre ellos.
Los líquidos tienen un volumen constante pero cambian de forma adaptándose a la del
recipiente que los contiene. Para que modifiquen ligeramente su volumen se les debe
calentar o enfriar (dilatación o contracción).
Los gases tienden a ocupar todo el espacio del recipiente en que se halle, es decir, se
adaptan a su forma y su volumen, y pueden ser comprimidos o expandidos modificando
su temperatura o la presión a la que están.
 Otras propiedades físicas de la materia son color, olor y sabor; tenacidad y fragilidad; elasticidad y
plasticidad; conducción del calor; densidad y ligereza; punto de fusión y punto de ebullición.

3. Sustancias puras: elementos y compuestos


Una sustancia pura tiene una composición fija y unas propiedades que la caracterizan y que
permiten identificarla. La combinación de dos o más sustancias puras produce una mezcla.
Un compuesto es una sustancia pura que puede descomponerse, con los procedimientos
adecuados, en otras más sencillas.
Las sustancias que no pueden descomponerse en otras más sencillas, 118, reciben el nombre
de elementos. Se clasifican en metales, no metales y semimetales.
Los metales son buenos conductores de la corriente eléctrica y del calor, y poseen un brillo
© VICENS VIVES

característico. Tienen elevadas temperaturas de fusión y ebullición (excepto el mercurio) y


suelen ser muy densos. Se les puede dar forma de hilos (ductilidad) o extenderlos en forma de
planchas (maleabilidad). Suelen ser sustancias duras y tenaces.
Los no metales son malos conductores del calor y de la electricidad. Además, en general,
tienen puntos de fusión y ebullición bajos, por lo que la mayoría son gases.
Los semimetales son unos pocos elementos con propiedades intermedias entre las de los
metales y las de los no metales; esto los hace imprescindibles en muchas aplicaciones
electrónicas.
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4. La materia: átomos, moléculas y cristales
 La materia está compuesta por átomos. Los átomos están formados por:
Protones. Partículas con carga eléctrica positiva que se encuentran en la zona central del
átomo, denominada núcleo.
Neutrones. Partículas sin carga eléctrica que se hallan también en el núcleo del átomo.
Electrones. Partículas con carga eléctrica negativa que se hallan en movimiento alrededor
del núcleo, en una zona denominada corteza electrónica.
 Una molécula es una agrupación de cierto número de átomos. Puede corresponder tanto a un
elemento como a un compuesto.
 Los cristales son agrupaciones de millones y millones de átomos iguales o diferentes, pero que
mantienen entre ellos una proporción determinada y una estructura en forma de red.
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5. El lenguaje de la química
 Se conocen 118 elementos químicos, de los cuales podemos encontrar 90 en la naturaleza. Cada
uno de ellos tiene un nombre y se representa por un símbolo químico.
Estos símbolos consisten en una o dos letras (la primera, mayúscula), que están relacionadas
con el nombre del elemento.
 La mayoría de los elementos pueden combinarse entre sí dando lugar a millones de compuestos
químicos.
Para representarlos se utilizan las fórmulas químicas. En estas fórmulas se indica qué elementos
forman el compuesto y en qué proporción se encuentran.
 Los compuestos binarios se nombran y formulan de la siguiente manera:
Nomenclatura. Se toma el nombre del segundo elemento de la fórmula (añadiendo la
terminación -uro, excepto el oxígeno, que se nombra como óxido), se coloca la preposición de
y luego el nombre del primer elemento de la fórmula. Si hay más de un átomo de un elemento
se coloca un prefijo (di-, tri-, etc.) delante del nombre de ese elemento.
Formulación. Se sigue el proceso inverso a la nomenclatura.
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6. Cambios en la materia
 Un cambio físico tiene lugar sin que se altere la naturaleza de la materia, es decir, las sustancias
que la componen son las mismas antes y después del cambio.
 Un cambio químico o reacción química tiene lugar cuando se altera la naturaleza de la materia.
Para reconocerlo, basta con observar ciertos indicios. Los más importantes son el cambio de color
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o la formación de un gas o de una sustancia nueva insoluble (precipitado).


 En una reacción química, una o más sustancias, denominadas reactivos, se transforman en otras
sustancias, denominadas productos.
El número y tipo de átomos al principio de la reacción es el mismo que al final de dicha
reacción, aunque forman parte de sustancias diferentes.
Ley de Lavoisier: la masa de los reactivos al principio de la reacción es la misma que la de
los productos finales.
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