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INVESTIGACION DE MERCADOS

UNIDAD 1: PASO 2 - DISEÑO EXPLORATORIO DE LA INVESTIGACIÓN


TRABAJO COLABORATIVO

PRESENTADO POR:
JAIRO DAVID VILLOTA PEÑA CODIGO: 1143870926

TUTOR: ELIECER YESITH VASQUEZ

CURSO: 102045_190

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD


ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
SAN JUAN DE PASTO
MARZO DEL 2020
INTRODUCCIÓN

El presente trabajo contempla el mercado estratégico de papa pastusa en el municipio de


Nariño cuyo objetivo es, fortalecer el sector e implementar nuevas estrategias y
herramientas que permitan la comercialización de papa y el posicionamiento de las mismas
dentro del mercado local y nacional, e internacional utilizando como estrategia el marketing
encaminadas a dar a conocer, fortalecer y posicionar la imagen, dando beneficios a la
comunidad y el mejoramiento continuo del servicio al cliente
1.1 Análisis situacional.

El municipio de Nariño es productor de una gran variedad de PAPA la mayoría de éstas,


presentan problemas de estacionalidad en las cosechas, por ende, son muy perecederas.
Debido a que no hay recurso económico de aquella población para generar mayores
ingresos
Los productores también tienen dificultades para el transporte a los centros de acopio,
inadecuado manejo de pos-cosecha y problemas fitosanitarios; generando significativas
pérdidas económicas.

Por la económico es indispensable asumir estrategias metodológicas que permitan una


lectura interpretativa de la realidad, dado que desde este ejercicio investigativo se pretenden
abordar lógicas directamente de las realidades sociales en las que deviene el fenómeno
objeto de estudio.
1.2 Perfil competitivo.

Matriz DOFA:

POSITIVOS NEGATIVOS

ORIGEN FORTALEZAS DEBILIDADES


INTERNO
 

 Es un producto de buena calidad,


 Baja divulgación en publicidad tradicional y
nutritivo y orgánico
digital.
 Buena reputación de los clientes  Falta de capital para iniciar el proyecto

 Higiene como prioridad  Poca experiencia en el mercado

 El producto es saludable, sirve para  Servicio al cliente mínimo


todo género de personas y edades.

ORIGEN OPORTUNIDADES AMENAZAS


EXTERNO
   

 Lanzar al mercado una marca propia e  Nueva competencia en el mercado al darse

innovadora a conocer el producto.

 Expandir las ventas a otras ciudades e  Inestabilidad de las vías de acceso a la

incluso al exterior capital

 Licitar con otras entidades  Leyes nuevas que afecte el negocio.

 El consumidor se dispone a probar  dependencia exclusiva de un solo

nuevos productos proveedor.

 .
MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO
MATRIZ PERFIL COMPETITIVO
MI EMPRESA (PAPA PASTUSA) EMPRESA 1 EMPRESA 2
PONDERACION
FACTORESS DE ÉXITO CALIFICACION PUNTUACION CALIFICACIONPUNTUACION CALIFICACION PUNTUACION
SERVICIO A EL CLIENTE 0,15 3 0,6 2 0,4 2 0,4
CALIDAD DE SERVCIO 0,15 3 0,45 3 0,45 4 0,6
PRECIO 0,2 3 0,45 3 0,45 2 0,3
SUPERIORIDAD TECNOLOGICA 0,15 4 0,3 2 0,4 1 0,2
ESTADOS FINANCIEROS 0,15 4 0,8 4 0,6 4 0,6
PARTCIPACION EN EL MERCADO 0,2 3 0,45 4 0,4 3 0,45
TOTAL 1 3,05 2,7 2,55

1.2.1 Análisis
Desde este análisis se puede observar e identificar que la empresa papa pastusa en los factores
que debe mejorar su servicio al cliente que es lo más importante porque una buenas atención
hacer que el cliente vuelva sin importar si el precio este eleavado.en cuestión de la tecnología que
es la más baja se debe implementar una buenas maquinaria. Por esto parte la económica que
necesita la empresa para mejorar su producción y mayores ingresos

1.3 Identificación de la problemática.

La Empresa papa pastusa. Ha tenido una trayectoria en el mercado más de 10 años de


historia, considerándose una organización sólida, los beneficios que tiene nuestra papa. Es
un producto altamente consumido por jóvenes y niños en Colombia al ser un producto
alimenticio con buena oferta en el mercado, , en este caso de enfocados a la salud pública.
1. La papa es un tipo de carbohidrato complejo, lo que la convierte en una fuente de
energía 100% natural.
2. Poseen un alto nivel de antioxidantes y nutrientes esenciales.
3. Tiene vitamina C, B6, B3 y B9.

4. Es antiinflamatorio. Por lo que, es una gran opción para tratar artritis y reumatismo.
5. El ácido fólico y hierro de este alimento ayudan a tratar la anemia; mismos que

también estimulan y producen glóbulos rojos en el organismo.

Se ha detectado notablemente el crecimiento de la tasa de morbilidad en el tema de Artritis

y otro tipo de enfermedades, La papa está catalogado en los alimentos funcionales que son

los que tiene beneficios para la salud, como reducir el colesterol mejorar el sistema

inmunológico controlar la presión arterial y la diabetes además que aliviar los problemas

intestinales.

La problemática que se encontró después de comparar las dos empresas, se debe asociar

con otras personas, para que a ya mayores ingresos y en tecnología no bajar la guardia con

la calidad del producto e implementar productos adicionales para comercializar.

1.4 Objetivos de la Investigación.

El objetivo principal de la Empresa es elaborar y ofrecer a los consumidores de papa

pastusa un producto saludable único y exquisito. De excelente calidad y aun precio

equivalente a su delicioso sabor y elaboración

Segundo objetivo es por cuestiones de salud ya que se ve necesidad de producir, la papa

empleada es utilizada principalmente por personas que padecen de artistas y otras

enfermedades, ya que este producto saludable dirigidos tanto para personas con problemas

en la salud como para los niños y adolescentes.


1.5 Tipos y métodos de muestreo.

CUADRO COMPARATIVO
Tipos de muestreo Métodos de muestreo
Muestreo por cuotas: Técnica utilizada para estudios de Muestreo no probabilístico:

mercado y sondeos de opinión. El procedimiento de ésta, La muestra escoge según el

divide género- edad, peso proporcional, multiplica peso juicio y conveniencia del

por tamaño de la muestra obteniendo la cuota. equipo investigador

- Cada unidad no tiene igual

Muestreo de bola de nieve: Funciona en cadena y es probabilidad de participar en

aplicado en poblaciones donde los sujetos son difíciles la muestra

de encontrar. - No se puede calcular el grado

de error en la muestra

Muestreo subjetivo por decisión razonada: las - Hay alto riesgo de invalidez

unidades de la muestra se eligen en función de sus producido por la introducción

características de manera racional. de sesgos.


Muestreo estratificado: Es la división previa de la  Muestreo probabilístico: La

población en grupos homogéneos con respecto a una muestra se toma al azar y

característica de las que se van a estudiar. Según la todos los sujetos tienen la

cantidad de los elementos, existen dos técnicas: misma probabilidad de ser

1. Asignación proporcional: En esta, el tamaño de la seleccionados.

muestra es proporcional al estrato dentro de la población - Todas las unidades tienen

2. Asignación óptima: La muestra recogerá más igual probabilidad de

individuos que aquellos estratos que tengan más participar en la muestra


variabilidad. -La lección de cada unidad

muestral es independiente de

Muestreo sistemático: Cuando los elementos son las demás

seleccionados de una manera ordenada (fecha, hora, -Se puede calcular el grado de

orden de llegada) error muestral

Muestreo pro estadios múltiples: Se aplica cuando se

ha obtenido una muestra de difícil acceso y se procede a

subdividir la población en varios niveles

Muestreo por conglomerados: Este método divide la

población en grupos seleccionando una parte de éstos al

azar por técnica sistemática para conformar la muestra,

generalmente este tipo de muestreo produce un mayor

error muestral.
- Sin reposición de los elementos: cada elemento se Muestreo aleatorio simple:

descarta para la siguiente extracción. Es un tipo de muestreo simple

- Con reposición de los elementos: En esta, un elemento y en este se basan los demás.

de la población puede aparecer en más de una ocasión en

la muestra.

- Con reposición múltiple: En poblaciones muy grandes

la probabilidad de repetir una extracción es muy

pequeña.
1.6 Metodologías de Investigación.

1.7 Identificación de la población de consumidores de papa pastusa


De esta grafica se puede evidenciar que la población que más consume papa es mujeres y

las edades que más consumen papa son entre 35-45 años

1.8 Tipo de muestreo para la investigación de mercado.

TIPO PROBABILISTICOS NO PROBABILISTICOS

 Muestreo aleatorio simple  Muestreo de conveniencia

 Tablas numéricas aleatorias  Por disponibilidad de encuestado

 Muestreo sistemático  Muestreo prudencial

 Muestreo estratificado  Por criterio de investigador

 División de población en estratos  Muestreo por cuotas

 Muestreo conglomerado  Para garantizar representatividad


Características
 División de población en clúster por segmento

 Polimetálico  Muestreo en bola de nieve

 Existe la posibilidad de que  Usando informantes para

aparezcan márgenes de error pobladores especiales

muestral.  En la selección de la muestra

 Toma de muestras independientes interviene el criterio y la opinión

y representativas de poblaciones del investigador, es decir no es

homogéneas. aleatorio

 Se utiliza con variables

cualitativas

 No es posible el cálculo de la

confianza de las estimaciones

 No se garantiza la

representatividad de la muestra

por lo que no existe error

muestral.
 Usar siempre que sea posible  Usar cuando el factor de tiempo y

 El marco muestral debe costo sea una limitante inevitable.

Aplicaciones representarse a la población  Considérense las fuentes de

 El objetivo es que todos desviación cuando se usen los

miembros de la muestra datos para toma de decisiones.

respondan, aunque esto nunca  En términos estrictos, las muestras

pasa no probabilísticas invalidan la


 Investigaciones cuantitativas y inferencia estadística.

estudios estadísticos para  Investigaciones cualitativas y

poblaciones representativas. estudio de poblaciones raras.

1.9 Metodología de Investigación a aplicar.

La metodología que se aplicaría es la investigación exploratoria se realiza para

conocer el contexto sobre un tema que es objeto de estudio. Su objetivo es encontrar todas

las pruebas relacionadas con el fenómeno del que no se tiene ningún conocimiento y

aumentar la posibilidad de realizar una investigación completa. Aunque, la investigación

exploratoria es una técnica muy flexible, comparada con otros tipos de estudio, implica que

el investigador esté dispuesto a correr riesgos, ser paciente y receptivo.

Es importante mencionar que la investigación exploratoria se encarga de generar

hipótesis que impulsen el desarrollo de un estudio más profundo del cual se extraigan

resultados y una conclusión.

Conclusiones

Con el anterior trabajo se identificó y relaciono el proceso de investigación más a fondo de


una empresa con sus estrategias,perfil competitivo,objetivos y demás factores para foralecer
y ecaminar la imagne,dado beneficios ala comunidad y el mejoramiento continuo del
servicio a el cliente

El presente trabajo contempla el mercado estratégico de las frutas en el Municipio de


Granada, cuyo objetivo es, fortalecer el sector e implementar nuevas estrategias y
herramientas que permitan la comercialización de frutas y el posicionamiento de las
mismas dentro del mercado local y nacional, utilizando como estrategia el marketing
encaminadas a dar a conocer, fortalecer y posicionar la imagen, dando beneficios a la
comunidad y el mejoramiento continuo del servicio al cliente

Referencias bibliográficas

Generalidades a la introducción de la Investigación de Mercados:

Prieto, J. (2009). Investigación de Mercados. Capítulo 1. Comienza la investigación.

Pp. 5-58. Bogotá. Ecoe Ediciones. Recuperado


de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?

direct=true&db=e000xww&AN=478477&lang=es&site=ehost-live.

Preparación del diseño de la Investigación:

Lerma, H. (2009). Metodología de la Investigación propuesta, anteproyecto y

proyecto.  Capítulo 1. La Propuesta. Delimitación del problema y selección del tema de

investigación, Tipo de investigación. Pp. 30-40. ECOE Ediciones. Cuarta Edición.

Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?

docID=10552938.

Lerma, H. (2009). Metodología de la Investigación propuesta, anteproyecto y

proyecto.  Capítulo 2. El anteproyecto. Diseño metodológico preliminar. Pp. 63-73. ECOE

Ediciones. Cuarta Edición. Recuperado

de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10552938.

Lerma, H. (2009). Metodología de la Investigación propuesta, anteproyecto y

proyecto.  Capítulo 3. El proyecto. Diseño metodológico. Pp. 85-92. ECOE Ediciones.

Cuarta Edición. Recuperado

de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10552938.

Prieto, J. (2009). Investigación de mercados. Capítulo 2. ¿Cómo se hace una

investigación de mercados? 1. Diagnóstico de la situación actual de la empresa, 2. Diseño

de la Investigación de Mercados, 3. Recopilación de datos y 4. Elaboración de instrumentos


de recolección de datos. Pp. 61-76. Bogotá. Ecoe ediciones. Recuperado

de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?

direct=true&db=e000xww&AN=478477&lang=es&site=ehost-live.

Sánchez, H. (2018). Artículo proceso de la investigación de mercados. Bogotá, D.C.

ECACEN - UNAD. Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/18282.

https://www.questionpro.com/blog/es/investigacion-exploratoria/

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