Que es el desorden alimenticio?

Los trastornos alimentarios o desórdenes alimenticios afectan a millones de personas en

todo el mundo. Son más comunes en aquellas culturas que se centran en el peso y la
imagen corporal y pueden afectar a personas de todos los géneros, razas, edades y
orígenes étnicos.
Las personas que tienen una imagen corporal negativa y las que hacen dieta corren el
riesgo de desarrollar trastornos de la alimentación como la anorexia nerviosa, la bulimia, el
trastorno por excesos compulsivos en las comidas (atracones) o una patología llamada Otro
Trastorno Especificado de la Alimentación (OSFED, por sus siglas en inglés). Los trastornos
alimentarios tienen graves consecuencias para la salud y requieren tratamiento. La
recuperación es posible con la ayuda de profesionales de la salud especialmente
capacitados y con el apoyo familiar.

Los trastornos alimentarios son patologías psicológicas complicadas que afectan la salud
física y emocional de una persona. Implican emociones y conductas intensas con respecto a
la comida. Estos trastornos son enfermedades muy peligrosas que pueden tener
consecuencias físicas y psicológicas permanentes si no son tratadas.

Los cinco tipos de trastornos de la alimentación son la anorexia nerviosa, la bulimia

nerviosa, el trastorno alimentario compulsivo, el trastorno OSFED, y el trastorno por
evitación o restricción de la ingesta de alimentos (ARFID, por sus siglas en inglés).

Por ejemplo

La anorexia nerviosa implica una restricción alimentaria (limitar o no tener ciertos alimentos
o grupos de alimentos). Las personas con anorexia limitan drásticamente su ingesta de
alimentos y tienen un intenso temor a subir de peso, aún cuando el mismo sea
considerablemente bajo.

A quiénes afecta más hombre o mujeres?

Los trastornos alimenticios no son sólo los problemas de los adultos, por desgracia, el
número de jóvenes afectados está en aumento. Alrededor de 15% de la población de las
mujeres jóvenes sufre de diferentes tipos de condiciones de alimentación como la anorexia,
bulimia o el comer excesivamente.

Encuestas realizadas muestra que 40% de las niñas de primer y segundo grado ya están
deseando ser más delgadas, y 80% de las niñas de 10 años de edad ya están preocupadas
en ser gordas en el futuro. La mayoría de los trastornos alimenticios afectan a más mujeres
que hombres.