Ensalada Rápida de Huevo y Perejil

¡Acompañala con Tostadas!

INGREDIENTES
 4 yemas cocidas
 3 cdas. de leche
 1 cda. de mostaza
 1 taza de aceite vegetal
 2 cdas de jugo de limón
 4 huevos
 1 cda. de perejil picado
 6 tostadas de pan
INSTRUCCIONES
1. Colocar las yemas cocidas en un bowl junto con la leche hasta formar una
pasta.
2. Agregar la mostaza, el aceite vegetal y el jugo de limón.
3. Mezclar junto a 4 huevos cocidos cortados en cubos.
4. Agregar perejil picado y servir en un recipiente junto a tostadas de pan.