INTRODUCCION

Realizar un experimento para determinar las variaciones de pH en diferentes soluciones y

saber si son sustancias ácidas, básicas o neutras utilizando un indicador vegetal, en este
caso utilizaremos el repollo morado.
Un indicador se usa para indicación visual del pH de una solución. Se encuentra presente
en la solución en concentraciones tan bajas que no afectan el pH de la misma. El color de
las soluciones que los contienen presenta cambios, los cuales ayudan a saber de qué tipo
de solución se trata.
Laboratorio determinación de pH, Hicimos también pruebas que consistían en determinar
el pH en ciertas sustancias y ver que sustancias son ácidos fuertes o débiles y ver cuales
son las bases y que pasa al combinarse entre sí. Ejemplo: Echamos vinagre a un vaso que
tiene soda caustica y vemos que esto no altera la soda caustica ya que la soda caustica es
una base alcalina que tiene un pH de 13 y el vinagre contiene una cantidad de 3 a 4 de pH
haciendo que la soda caustica alcalinice o neutralice al vinagre. Este proceso se le llama
neutralización porque se reacciona un acido con una base neutralizándose mutuamente.
 MARCO TEORICIO

¿Qué es el papel indicador de pH?

El Papel tornasol o Papel pH es utilizado para medir la concentración de Iones Hidrógenos
contenido en una sustancia o disolución. Mediante la escala de pH, la cual es clasificada en
distintos colores y tipos. El papel tornasol se sumerge en soluciones y luego se retira para
su comparación con la escala de pH.

¿Cómo funciona el papel tornasol indicador de pH?

La tira de papel indicadora se sumerge en alguna disolución química para su examinación.
Al paso de 10 o 15 segundos se podrá comparar el color que obtuvo con la de la escala de
colores que mide el pH, de esta manera se sabe el nivel de la acidez o alcalinidad de una
solución.
 OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES
Aprender la importancia de la escala pH para indicar la concentración de protones o de
hidróxidos de una disolución. Calcular y medir el pH de una disolución. Entender que una
disolución de una sal puede ser ácida o básica en función de la procedencia de la sal.
Determinar experimentalmente los diferentes indicadores de pH para soluciones acidas,
neutras y básicas; teniendo en cuenta el rango de viraje y el indicador que se use dentro
de la titulación

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Utilizar diferentes tipos de indicadores para determinar el pH de las soluciones. * Observa
y estudiar el cambio de color dentro de las diferentes medios, tanto acido, neutro y
básico.
 1. Picar finamente la col morada y ponerla a hervir en la cacerola chica junto con el litro
de agua. Dejar hervir durante 5 min. Colar, y el líquido restante se deja enfriar y se
embotella.

2. Enumerar todos los vasos y repartir las sustancias de la siguiente manera…

Sustancias
1. Vinagre
2. Bicarbonato de sodio
3. Jugo de limón
4. Gaseosa de Manzana
5. Jabón liquido
6. Soda caustica
7. Leche
8. Ácido esteárico
9. Alcohol
10. Jabón intimo
11. Milanta
12. Café
13. Sangre
14. Agua destilada
15. Orina
16. Crema dental
3. Después de repartir las sustancias se van a incluir un poco de agua en cada vaso y se
van a revolver cada una con un objeto diferente ; esto para evitar que las sustancias se
combinen e interfieran con los resultados finales del experimento.

4. Luego de incluir en todos los vasos un poco de agua, se agrega un poco del líquido del
repollo o de la col. Después de incluir el líquido, la sustancia combinada con el agua
tomara un color diferente.
5. Dependiendo del color que tome la solución sabremos si se trata de un ácido una base
o una sustancia neutra, los colores y valores son los siguientes:
6. Los resultados se escribirán en una tabla.
RESULTADOS
Los resultados obtenidos por el experimento se escribirán en una tabla para ayudar a
visualizar mejor los datos; en la cual se va a incluir, sustancia, color y si se trata de un
ácido, una base o una sustancia neutra.
Estos fueron los resultados del experimento:
Sustancias color Acido, base o neutro

Vinagre Rojo Acido

Bicarbonato de Azul Base

sodio

Jugo de Limón Rojo intenso Acido

Gaseosa Rosa rojizo Acido

Manzana

Jabón liquido Verde Base

Soda caustica Naranja claro Acido

Leche Gris Neutro

Acido esteárico Azul Base

Alcohol Verde Base

Jabón intimo Morado Base

Milanta Verde Base

Café Negro Neutro

Sangre Purpura rojizo Base

Agua destilada Morado Base

Orina Amarillo oscuro Acido

Crema dental Azul agua Base

marina
 CONCLUSION
Se utiliza como indicador sustancias químicas que cambia su color al cambiar el pH de la
disolución. El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la protonación
o deprotonación de la especie.

La escala de pH se maneja desde 1 hasta el 14, en donde los valores 1 a 6 indican acidez,

el valor de 7 es un punto neutro, y los valores desde 8 a 14 se consideran indicadores de
basicidad.