Recurso 7: Parámetros corporales

1. Índice de masa corporal (IMC):

Para determinar si una persona está por encima de su peso saludable o es demasiado
delgada se utiliza el IMC o Índice de Masa Corporal. La fórmula para calcular el índice de
masa corporal es la siguiente:
2
I.M.C. = Peso (Kg)/ altura (m)
Para la interpretación se utiliza una tabla como la que se indica a continuación:
Tabla de interpretación del IMC

Atención: el IMC es válido sólo para mayores de 18 años; no es aplicable para

adolescentes si no se introduce un factor de corrección. Para estos casos, puedes
obtenerlo a través de la siguiente calculadora digital:
http://www.imss.gob.mx/salud-en-linea/calculaimc
Actividad 1: Calcula tu índice de masa corporal (I.M.C.) actual y evalúa tu estado
nutricional actual de acuerdo con el índice de masa corporal (IMC) que obtuviste.
Conclusión: ____________________
Actividad 2: Calcula a continuación el IMC de los siguientes casos:
a) Persona de 1,60 m y 75 kg.
b) Persona de 1,75 m y 55 kg.
2. Tasa de Metabolismo Basal (TMB)
Se entiende por metabolismo basal (TMB) la energía necesaria para que tu cuerpo pueda
llevar a cabo las funciones básicas, como respirar, bombear el corazón, filtrar la sangre,
etc. Es decir, aún estando en absoluto reposo, tu cuerpo gasta energía ya que sigue
funcionando. El metabolismo de cada persona es diferente y depende de algunos factores
como es el sexo, la edad, la altura, el peso o la corpulencia. Según datos de la FAO, las
fórmulas que se emplean para calcular la TMB son las siguientes:
10-18 años 19-30 años 31-60 años
Hombre
BMR= 12,2 x m(kg) + 746 BMR= 14,7 x m(kg) + 496 BMR= 8,7 x m(kg) + 829
s
Mujeres BMR= 17,5 x m(kg) + 651 BMR= 15,3 x m(kg) + 679 BMR= 11,6 x m(kg) + 879

Se expresa en Kcal/día.

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Actividad 3: Calcula el metabolismo basal en los siguientes casos:
a) Mujer de 20 años de 65kg.
b) Hombre de 55 años de 75 kg.
c) Tu propio metabolismo basal.

3. Requerimientos Calóricos Diario (RCD):

Además de la energía necesaria para llevar a cabo las funciones vitales (TMB), tu cuerpo
consume energía realizando actividades, como por ejemplo, caminar o estudiar. Cuando
esta energía se añade al metabolismo basal, obtenemos el requerimiento calórico diario.
En la práctica, esta cantidad se calcula multiplicando la TMB por un factor que dependerá
de la actividad física que haga la persona. Las fórmulas empleadas son las siguientes:
Actividad Actividad
Sedentaria Actividad suave
Moderada intensa
Hombre
RCD: TMB x 1,2 RCD: TMB x 1,56 RCD: TMB x 1,78 RCD: TMB x 2,1
s
Mujeres RCD: TMB x 1,2 RCD: TMB x 1,55 RCD: TMB x 1,64 RCD: TMB x 1,82

Se expresa en Kcal/día.3.
Actividad 4: Calcula los requerimientos calóricos diarios en los siguientes casos:
a) Hombre de 45 años de 80kg con una actividad física intensa.
b) Tu propio requerimiento calórico diario.

4. Porcentanjes de nutrientes:
El total de los requerimientos calóricas diarios debe venir un 60% de los glúcidos, un 30%
de lípidos y un 10% de las proteínas.
Actividad 5: Según los datos obtenidos en la actividad 4-a), calcula el porcentaje de
energía que debería derivar de los glúcidos, lípidos y proteínas.

5. El balance calórico:
Se trata del balance entre el número de calorías que consumimos con el número de
calorías que gastamos. Se distinguen tres tipos de balances:
● Balance positivo: las calorías ingeridas son superiores a las calorías consumidas.
Consecuencia: aumento de peso y grasa corporal.
● Balance negativo: las calorías ingeridas son inferiores a las calorías consumidas.
Consecuencia: pérdida de peso.
● Balance equilibrado: las calorías ingeridas se igualan a las calorías consumidas.
Consecuencia: Ni se pierde ni se gana peso; estado ideal.

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