Tercera Entrega Ok

PROYECTO PROCESO ESTRATEGICO II 1
Análisis e Investigación de una Organización Empresarial
Arévalo Arenas Paula Andrea – Cod 1711026034
Institución Universitaria
Politécnico Grancolombiano
Notas de Autor
Proceso Estratégico II
Tutor
Olga Patricia Castro Alvares
DICIEMBRE – 2019
Contenido
Introducción...............................................................................................................................3
Objetivos.....................................................................................................................................4
Objetivo general.....................................................................................................................4
Objetivos específicos..............................................................................................................4
Análisis Organizacional.............................................................................................................5
Estructura Organizacional........................................................................................................7
Cadena de Valor.........................................................................................................................8
Tipo de Configuración.............................................................................................................10
SEGUNDA ENTREGA............................................................................................................11
TERCERA ENTREGA............................................................................................................24
Conclusiones.............................................................................................................................27
Referencias................................................................................................................................28
Introducción
El presente proyecto tiene como única finalidad analizar diferentes aspectos de
la empresa ALFALFA DE COLOMBIA S.A.S., tales como el tipo de la organización,
razón social, misión, visión, tipo de estructura y configuración al que pertenece. Esto
con el fin de llevar a cabo un análisis organizacional de la empresa e identificar los
procesos productivos que llevan dentro de la organización.

Objetivos
Objetivo general
Analizar estructura organizacional, procesos estratégicos de la organización, tecnología,
capital humano, cadena de valor de la empresa ALFALFA DE COLOMBIA S.A.S., con el
propósito de ampliar nuestros conocimientos empresariales y administrativos.
Objetivos específicos
 Conocer el sector en el que se encuentra la empresa e identificar las ventajas y
desventajas de este.
 Profundizar conceptos planteados en teleconferencias y cartillas para así ser aplicados
en el proyecto a desarrollar.
 Identificar las actividades principales de la cadena de valor aplicables a la empresa.

Análisis Organizacional
1. Tipo legal de la organización, fecha de constitución, razón social, objeto social,
número de trabajadores, sector industrial en el que se encuentra, breve reseña
histórica, esta reseña preferiblemente un resumen realizado por los integrantes de
una investigación seria y juiciosa, misión, visión y objetivos corporativos.
Primario: Producción y fabricación de alfalfa

Tabla 1.
Elaboración propia
Estructura Organizacional
2. Tipo de estructura al cual se acoge la empresa. (Acorde a la clasificación de Henry
Minztberg) y las ventajas y desventajas que puede tener para la organización dicha
estructura. (por lo menos 2 ventajas y 2 desventajas).
Tabla 2. Elaboración propia

Cadena de Valor
3. Determinar, utilizando el concepto de cadena de valor, las actividades primarias y
de apoyo. (Es importante que la identificación sea las aplicadas por la empresa en
análisis propuestas por Michael Porter). Plásmela en un esquema y sintetice por que
la definió así.
Imagen 1. Economipedia.com
En ALFALFA DE COLOMBIA S.A.S. se cumple exactamente la cadena de valor
planteada por Michael Porter ya que como actividades primarias y actividades de soporte se
evidencia:
Actividades primarias
 Logística de entrada: Comprende el almacenamiento y distribución de la materia
prima, se evidencia ya que esta posa en un Caney construido en estructura de hierro,

ideal para la deshidratación y almacenamiento de la alfalfa debido que es una estructura
libre de humedad con buena ventilación.
 Operaciones: El procesamiento de la materia prima se lleva a cabo por medio de
maquinaria especializada que realiza el proceso de molienda de la Alfalfa y la
peletización de la misma pata obtener el resultado final.
 Logística externa: El almacenamiento de los productos terminados y distribución de
este. Posteriormente al proceso de la materia prima se dispone a ser empacada y
almacenada en una bodega libre de roedores y humedad.
 Marketing y ventas: Se le hace publicidad al producto y se da a conocer por medio de
la página web, social media, voz a voz o clientes frecuentes que ya conocen el producto,
lo compran y además lo recomiendan.
 Servicio: Después de que el cliente obtiene su producto la empresa se dispone a realizar
un seguimiento al cliente en donde se le da garantía de producto.
Actividad de soporte
 Infraestructura de la organización: En Alfalfa de Colombia S.A.S. se desarrolla la
planificación en todos los procesos, confiabilidad y finanzas, estas operaciones son
apoyadas por parte del departamento administrativo.
 Dirección de recursos humanos: Por parte de recursos humanos se busca un ambiente
empresarial agradable para cada uno de los empleados, se le s brinda capacitaciones
continuamente, equipo de seguridad para realizar las gestiones diarias en la empresa y
se les incentiva continuamente.
 Desarrollo de tecnología, investigación y desarrollo: La organización siempre está en
continuo cambio y avance tecnológico en maquinaria, esto con el fin de optimizar el
recurso y hacer más productivo cada uno de los procesos que se llevan a cabo y obtener
mejoras en relación precios y costos.
 Compras: Se realizan compras o inversiones en material, estructura, maquinaria y
equipo con el objetivo de abastecer y almacenar la producción correctamente.

Tipo de Configuración
4. Identificar a qué tipo de configuración se asemeja la compañía, sustentando la
respuesta (Acorde a las configuraciones propuestas por Henry Mintzberg).
El tipo de configuración según Henry Mintzberg al que acopa la empresa es Mecánica –
Tecnoestructura ya que se busca estandarización de los procesos del trabajo esto con el fin de
disminuir cualquier margen de error y buscar exactitud en cada uno de los procesos que se
llevan en la planta.
SEGUNDA ENTREGA
A. Personal: Inventario de recursos humanos que comprende información relativa a
número de trabajadores, composición de la plantilla o nómina por géneros, experiencia de la
mano de obra (de 0 a 3 años, más de 3 años y menos de 5 y más de 5 años). Niveles
académicos de la mano de obra (con estudios técnicos, tecnológicos, de pregrado y de
posgrado), índice de rotación de la mano de obra. Costo de la mano de obra sobre los costos
totales de la compañía.
Número
Númerodede Genero
Genero Experiencia
Experienciadedemano
manodedeobra
obra Nivel
Nivelacademico
academico
Nombres
Nombres
trabajadores
trabajadores Más
Másdede Menos
Menosdede Más
Másdede55
Femenino
Femenino Masculino
Masculino 00aa33Años
Años33años
años 55años
años añosaños Técnico
Técnico Tecnológico
TecnológicoPregrado
Pregrado Posgrado
Posgrado
11 DIOCIDAS
DIOCIDASCETINA
CETINACOGOLLO
COGOLLO xx xx xx
22 FABIAN
FABIANDURAN
DURANBAEZ
BAEZ xx xx xx
33 JOAQUIN
JOAQUINPAREDES
PAREDESDUARTE
DUARTE xx xx xx
44 ALINSON
ALINSONLINARES
LINARESCIFUENTES
CIFUENTES xx xx xx
55 ALEJANDRA
ALEJANDRANOSSA
NOSSAMONSALVE
MONSALVE xx xx xx
66 ELISEO
ELISEOMARTINEZ
MARTINEZFRANCO
FRANCO xx xx xx
77 DAVID
DAVIDSEBASTIAN
SEBASTIANLOPEZ
LOPEZ xx xx xx
88 JIMY
JIMYAVENDAÑO
AVENDAÑOPAREDES
PAREDES xx xx xx
Fuente: elaboración propia
 En el gráfico anterior se evidencio que la empresa ALFALFA DE
COLOMBIA S.A.S cuenta con 8 trabajadores, los cuales son 88% son
hombres y 12% son mujeres, como se puede evidenciar en el siguiente gráfico.

Generomano de obra
Experiencia
13%
Técnico
13% Tecnológico
25%
Pregrado
88% Posgrado
38%
25%
FEMENINO MASCULINO
 En cuanto a la experiencia de mano de obra podemos evidenciar que el 12% tiene
experiencia en mano de obra entre 0 a 3 años, el 37% de la población cuenta con más de 3
años de experiencia, el 38% con menos de 5 años de experiencia y por último el 13% de la
población cuenta con más de 5 años de experiencia.
Fuente: Elaboración propia

Nivel académico
Técnico Tecnológico Pregrado Posgrado
13%
25%
38%
25%
 Conjuntamente el nivel académico de los empleados de ALFALFA DE COLOMBIA
S.A.S está distribuido de la siguiente manera:
 Respecto al índice de rotación de la mano obra se puede deducir que se ha mantenido
estable ya que entre el año pasado y este se ha mantenido el mismo número de empleados,
esto demuestra que ALFALFA DE COLOMBIA S.A.S al ser una empresa pequeña cuida
el ambiente laboral y busca fidelizar y transmitir el sentido de pertenecía tanto a empleados
como a clientes. Si lo planteamos con la fórmula del IRMO podemos decir que
(8/130)*100=6% que indica que la empresa está en crecimiento y que retiene al personal de
calidad, proporcionando además estabilidad laboral.

CARGO PERSONAS CONCEPTO AÑO 2018 AÑO 2019

SALARIO BÁSICO MENSUAL $ 3,600,000 $ 4,400,000
DIRECTIVOS 2 SALARIO ANUAL $ 43,200,000 $ 52,800,000
PRESTACIONES SOCIALES $ 9,426,240 $ 11,520,960
ADMINISTRATIVOS 1 SALARIO ANUAL $ 19,200,000 $ 21,600,000
OPERARIOS 5 SALARIO ANUAL $ 49,686,960 $ 60,000,000
SUBSIDIO DE TRANSPORTE 8 AUX TRANSPORTE $ 776,256 $ 800,000
TOTAL SALARIOS MENSUALES $ 9,340,580 $ 11,200,000
TOTAL SALARIOS ANUALES $ 112,086,960 $ 134,400,000
TOTAL PRESTACIONES SOCIALES $ 24,594,461 $ 29,467,360
TOTAL SUBSIDIO DE TRANSPORTE $ 776,256 $ 800,000
COSTO TOTAL MANO DE OBRA $ 146,798,257 $ 175,867,360
Fuente:
elaboración propia
B. Información y tecnología: uso de las tecnologías de información y comunicación (Tics),
a manera de ejemplo, si la empresa posee portal en la red, si sostiene comunicaciones por
internet o en general todos aquellos procesos que se encuentren sistematizados.
Esta compañía
cuenta con una página web completa, en donde se contiene toda la información necesaria para la
adquisición de productos o el acercamiento de los clientes tanto internos como externos. El
espacio web contiene lo siguiente:

 Inicio: Este espacio contiene la descripción breve de lo que hacemos en la compañía, las
buenas prácticas corporativas.
 Nosotros: Este espacio contiene misión, visión, valores corporativos, política de calidad y
responsabilidad social y ambiental.

 Productos: En este espacio los clientes pueden encontrar el listado de productos que se
tienen a su disposición con su descripción correspondiente.
 Servicios: En este espacio se encuentra los servicios a disposición de nuestros clientes.

 Procesos: En este espacio gráficamente se explica el proceso productivo.
o Proceso de siembra
o Proceso de corte
o Proceso de cosecha
o Proceso de almacenaje y deshidratación
o Proceso de infraestructura
o Proceso de molienda
o Proceso de almacenaje después de la molienda
 Contáctenos: En este espacio se interactúa con nuestros clientes para que estos sean
contactados o nos contacten según solicitud, en donde se atienden requerimientos, quejas
reclamos y/o sugerencias. Las redes sociales son utilizadas en su mayoría ya que el nivel de
interacción es más inclusivo y a la vanguardia de la utilización de la tecnología.

La compañía para el manejo de sus inventarios y entre otras tareas administrativas utiliza el
software “SIIGO “, el objetivo de esta implementación es mejorar la administración y la gestión
de la información correspondiente a cada área de la empresa, este sistema fue elegido ya que
Siigo es ideal para empresas pequeñas y medianas lo cual se ajusta a las necesidades. Las
principales características y virtudes de este sistema son las siguientes:
C. Finanzas: descripción de la técnica de costeo, retorno sobre activos (ROE), retorno
sobre la inversión (ROA), y flujo de efectivo. Identificar la cadena de valor en que procesos
se encuentra generando valor y señalar si lo hace por diferenciación o por costos.
ROE 2019
UTILIDAD NETA $ 79.760.918

TOTAL DE ACTIVOS $ 721.109.840
TOTAL DE PASIVOS $ 341.348.922
TOTAL DE
PATRIMONIO $ 379.760.928

TOTAL ROE 21%
CALCULO ROE
ROE = UTILIDAD NETA
PATRIMONIO
ROA 2019
UTILIDAD NETA $ 79.760.918

ACTIVOS PROMEDIO $ 701.346.011
TOTAL DE PASIVOS $ 341.348.922
TOTAL DE
PATRIMONIO $ 379.760.928

TOTAL ROA 11.3%
CALCULO ROA
ROA= UTILIDAD NETA
ACTIVOS PROMEDIO
CADENA DE VALOR:
 En los procesos que se pueden identificar en ALFALFA podemos evidenciar que la
empresa se basa en la estrategia de diferenciación ya que en todos los procesos busca la
perfección de los productos con el fin de generar una fidelización con los clientes
 Con dicha estrategia la empresa cuenta con una ventaja competitiva ya que sus
productos están dirigidos a cierto segmento del mercado
 La estrategia se caracteriza por brindar oportunidades a las PYMES para sobrevivir en
un mercado donde existen compañías más grandes.
 En el caso de ALFALFA se ha caracterizado por ofrecer productos de alta cantidad con
el fin de siempre buscar la satisfacción de los clientes, cumpliendo siempre con las
normas necesarias para la producción sin dejar a un lado todo lo relacionado con lo
ambiental.
DIFERENCIACION POR MEDIO DEL PRODUCTO
Existe una diferencia en los productos de la compañía que se puede evidenciar en el diseño del
empaque, componentes de calidad, confiabilidad, etc. Y cuando hablamos de aspectos como el
servicio se caracteriza por: la eficiencia al momento de la toma de pedidos y despacho de estos,
cumplimiento con los tiempos de entrega, constante comunicación con el cliente para solucionar
cualquier inquietud. Todo esto se hace con el fin de trabajar diariamente por el buen nombre y
posicionamiento de la empresa.
D. Seleccionar uno de los cuatro orígenes del cambio organizacional (tecnológico, por
rediseño, dirigido a las personas o basado en las tareas) y hacer una descripción de este,
señalando como ha impactado en la gestión organizacional.

Está claro que la tecnología en toda empresa es un proceso de cambio. “La sustitución
de la mano de obra humana por tecnología es una tendencia que viene desde la Revolución
Industrial.” (http://todosobrecambiosorganizacionales.blogspot.com/). Empresas como Alfalfa
requieren constante modernización por su sector de producción en alimentos para animales.
Los orígenes de cambio organizacional de la empresa ALFALFA DE COLOMBIA
S.A.S., en cuanto al ámbito tecnológico se enfocan en la implementación e innovación de
nuevas máquinas de tecnología avanzada, esto ha impulsado a ser más productivos, obteniendo
mayores rendimientos, disminuyendo la mano de obra, reducción de tiempos de producción y de
contaminación.
La empresa ALFALFA DE COLOMBIA S.A.S., se ha esforzado durante su trayectoria
en ser un líder en la elaboración de concentrados a base de alfalfa con el fin de alimentar el
ganado de aquellas empresas de producción y para lograrlo ofrece un producto que nutra a las
diferentes explotaciones pecuarias. Tal fin conlleva a que ALFALFA DE COLOMBIA S.A.S.,
se centre en el medio tecnológico para su mejora continua en los procesos de producción.
TERCERA ENTREGA
A. La aplicación de los 9 pasos para implementar el Cuadro de Mando Integral según la
investigación realizada.
1. DEFINICION DE MISION, VISION Y VALORES CORPORATIVOS:
MISION: Nuestra empresa procesa y comercializa alfalfa pellets que, a través de un

sentido ético-social busca generar un valor económico y de gran impacto ambiental en
Jericó – Boyacá, zona productora de alfalfa en Colombia.
VISION: Ser reconocida a nivel internacional como la empresa líder en Colombia que
procesa y comercializa alfalfa pellets apoyándose en recursos tecnológicos y
humanísticos de alta calidad generando de este modo desarrollo industrial y social para
las zonas de producción.
OBJETIVO ESTRATEGICO:
Nuestra empresa tiene un alto compromiso con la comunidad del municipio de Jericó
(Boyacá) donde buscamos la mejora continua en los procesos de producción de cultivo
de alfalfa y a la vez contribuimos con el mejoramiento económico y social de la región.
VALORES CORPORATIVOS:
 Respeto por el ser humano, cliente interno y externo.

 Integridad y disciplina con todo nuestro equipo de trabajo.
 Mejoramiento continuo en todos nuestros procesos
 Transparencia basada en actuación con responsabilidad, honestidad y compromiso.
 Responsabilidad social y sostenible.
 Responsabilidad con el medio ambiente.
 Orientación por la calidad de nuestros productos.
 Orientación por el logro en cada uno de nuestros productores.
2. ANALISIS DEL ENTORNO – MATRIZ DOFA
OPORTUNIDADES AMENAZAS FORTALEZAS DEBILIDADES

Cuenta con una Cambios o La empresa desde Los productos van
buena ubicación, desastres su creación se ha dirigidos a un
facilita la distribución climáticos que caracterizado por cliente en
de los productos y es afecten la cumplir con todas especifico
de fácil acceso para producción de la las normas que
los clientes. empresa. rigen su
funcionamiento a
nivel nacional
Tiene un portafolio Cambios en la Cumplimiento con Incumplimiento
diverso para cubrir economía pueden los clientes en con las políticas
las necesidades llegar a afectar las cuanto a entrega, internas de la
establecidas en los compras o ventas calidad, precios y empresa
estudios de mercado de los productos. asesorías (desde
que se vende hasta
después de la
entrega).
Innovación en la Nuevos Uno de los temas El manejo de los
tecnología para competidores en el más importantes en indicadores no es
obtener productos de mercado las operaciones de constante
mejor calidad la empresa es
realizar una buena
gestión con el fin
de tener un manejo
responsable de los
productos con el fin
de proteger el
medio ambiente.
Al pensar en la Realizar estudios En ocasiones se
ampliación en el de mercado en un puede presentar un
mercado podemos promedio de nivel bajo de

incurrir en una tiempo establecido motivación
ampliación de con el fin de operacional
gastos que afecten mejorar y crear
los gastos nuevos productos
presupuestados. que cubran las
necesidades de los
clientes
3. ESTRATEGIA:
Para lograr ser la empresa más competitiva del mercado, se ha decidido empezar con la
implementación de una estrategia con el fin de facilitar el trabajo para cumplir con las metas
establecidas, en las cuales no solo se busca cumplir con los objetivos corporativos sino que
también se busca grandes beneficios económicos sin pasar desapercibido el bienestar del
factor humano de la empresa.
Es de gran importancia para ALFALFA DE COLOMBIA llegar a ser una de las empresas
más importantes a nivel nacional y ser reconocida por la calidad en sus productos con un
precio justo y su buena atención al cliente.
Para empresa es un orgullo poder afirmar que los productos son hechos en Colombia
siendo esto una ventaja sobre la competencia y de beneficio para los clientes ya que en el
precio de venta no va incluido ningún gasto por concepto de importación de productos.
Otro aspecto importante para la empresa es la toma de decisiones y constantemente se está

dispuesto a realizar los cambios que se consideren pertinentes para la mejora de la compañía
y es por esto que se mantiene en Beta Continuo y antes de tomar una decisión se realiza el
estudio que sea necesario con el fin de no poner en riesgo ningún aspecto importante para la
empresa, ya que cualquier decisión que se tome en la compañía pueden representar cambios
drásticos y desfases en la economía de la empresa.
Y por último pero no menos importante es el capital humano de la empresa, el cual estará en
contante capacitación en temas laborales y de crecimiento personal con el fin de crear un
sentido de pertenencia con la empresa garantizando que tanto dueños, directivos y demás
empleados trabajen en común por el bienestar de la empresa.
4. INDICADORES DE EVALUACION DEL CUMPLIMIENTO
 En todas las áreas funcionales de la empresa se realiza un control trimestral en los

cuales se verifica su funcionamiento que estén lineadas con el propósito en la empresa.
 En las políticas de la empresa está establecido la importancia que tiene el cliente, es por
ello que se tiene en cuenta la opinión del cliente como un indicador para una mejora
constante
 Para Alfalfa es primordial los controles de calidad es por ellos que otro de los
indicadores que se manejan es sobre el cumplimiento de las normas establecidas por las
entidades que controlan los procesos de la empresa.
 Otro de los indicadores establecidos en la empresa es la opinión de los trabajadores de
la empresa y es por esto que se tiene cierta encuesta del clima laboral con el fin de estar
en conocimiento de las necesidades de los empleados ya que la opinión de ellos es de
suma importancia.
5. INDICADORES DE GESTION
 Como se ha mencionado anteriormente para la empresa es de gran importancia la

satisfacción del cliente y es por eso que luego de realizar la entrega de los pedidos se le
realiza una en cuenta al cliente con fin de conocer si está contento o no con el servicio y
con el producto entregado.
 Se mantiene un sistema de PQR con el fin de conocer constantemente inconvenientes
que se presenten en la empresa y tomar acciones para la mejora de procesos en la
empresa que puedan presentar algún retraso o inconveniente en la producción.
 Medición de los desperdicios ha sido importante ya que se puede evidenciar con el paso
del tiempo que con mejoras en temas tecnológicos y de capacitación del personal este
indicador ha disminuido ayudando a mejorar los procesos de la empresa.
6. MAPA ESTRATEGICO
Obtener una Tomar el liderazgo Personal capacitado

FINANCIERO rentabilidad por calidad en en calidad y servicio
estable Colombia. al cliente.
Desarrollo de nuevos
Crear Aumentar los
CLIENTES productos para
Fidelización clientes a nivel
satisfacer necesidades
con los clientes nacional
del mercado
PROCESOS Generar la Mantener la calidad Optimizar materia

INTERNOS utilidad esperada que caracteriza al prima en los
producto procesos.
Aprendizaje mutuo Creación de cultura Generar nuevas

APRENDIZAJE entre empleador y organizacional ideas para la
empleados empresa
7. RANGOS DE CONTROL
En ALFALFA se manejan los rangos de control cada 10.000 unidades donde se mira la
calidad, el peso de cada unidad y se maneja un rango de productos que pueden salir
defectuosos es de 26 unidades.
8. PROGRAMA DE ACCION DE LA COMPAÑÍA
 Objetivo: Implementacion de maquinaria nueva con tecnologia para mejorar la

productividad de la empresa.
Alcance: Al mejorar los procesos que se realizan en la empresa reducen los costos de
fabricacion y mejoran los tiempos de entrega teniengo clientes satisfechos con el tiempo
y la calidad del producto
Responsable: Area de calidad y de compras
Cronograma:
Enero 7 de 2020: Se realizara el estudio de la maquinaria necesaria
Enero 14 de 2020: se debe tener el presupuesto y se realizara una junta para la

aprobacion de la compra
Enero 17 de 2020: Se realizara la compra
Enero 31 de 2020: debe de entrar en funcionamiento la nueva maquinaria
Presupuesto:
La empresa destina $130.000.000 para la compra y la instalación de la nueva

maquinaria
 Objetivo: Capacitacion del personal.
Alcance: Como se tiene destinada la compra de maquinaria se requiere capacitacion del

personal de produccion para el manejo y el personal de administracion para que tenga
conocimiento de los procesos y asi brindar una asesoria acertada a los clientes
Responsable: Area de talento humano y proveedores
Cronograma:
Febrero 3 de 2020: Se solicita al proveedor capacitacion sobre el manejo de la nueva

maquinaria
Febrero 5 de 2020: Se Realiza en pago correspondiente para las capacitaciones
Febrero 10 de 2020: Se comienzan las capacitaciones
Febrero 28 de 2020: Todo el personal debe estar capacitado para prestar el servicio.
Presupuesto:
La empresa destina $5.000.000 para pagar la capacitación y los gastos que estos lleven.
B. Que sugerencias darían para evitar las consecuencias de la implementación de la
estrategia y como contrarrestar el miedo al cambio.
Es natural que cuando el personal ejecuta su labor por mucho tiempo se basa en un ambiente
más eficiente para ellos lo cual al incluir un cambio estas personas se sienten amenazados y/o en
peligro esto dificultando la implementación del cambio con el pensamiento de si siempre ha
funcionado para que cambiarlo. Con el fin de evitar que la implementación de la estrategia
fracase se recomienda involucrar a la mayor cantidad de colaboradores y usar una comunicación
asertiva paulatinamente con el fin de mitigar la incertidumbre en cada colaborador y
convencerlos de que ese es el camino ya que ellos son los principales actores para el buen
resultado del cambio. Para ejecutar la estrategia y que esta surja con un resultado exitoso se
recomienda los siguientes aspectos:
 Diseñar procedimiento idóneo para el cambio: Poder medir por área el impacto
de la implementación de los cambios, generar metodología en la inclusión de los
cambios antes de su implementación definitiva con el fin de no afectar la productividad
y ningún proceso.
 Involucrar a los colaboradores los cuales son el éxito del cambio: La
sensibilización del personal es la base de incluir cambios en el proceso, es importante
capacitar convencer a cada persona de que los cambios son buenos y beneficia a todas
las personas que laboran en la compañía alcanzando objetivos corporativos.
 Actuar bajo fundamentos y no supuestos: Evaluación de impactos, costos y
repercusiones al cambio.
 Implementar el cambio con ejemplo: Los líderes del proceso deben estar
convencidos del cambio y ser los primeros en incluir el cambio para que
proporcionalmente se vea los beneficios.
 Canales de comunicación: Establecer mecanismos y medios de comunicación
para asegurar que los objetivos de la implementación del cambio se cumplan
resolviendo dudas y en búsqueda constante de soluciones oportunas en pro a los
beneficios de los procesos.
 Capacitación del personal: El desconocimiento, la incertidumbre son los
principales opositores del cambio, para lo cual es importante mostrar la necesidad del
cambio y los beneficios que traerá no solo para la compañía si no para cada uno de los
integrantes de esta ya que el beneficio se debe dar de las dos partes, esto garantizará el
éxito de la inclusión de diferentes tipos de estrategias.
 Implementación concisa y sencilla: Desde las cabezas se debe tener claridad y
buscar la implementación más sencilla ya que esto ayudara a la fácil comprensión e
implementación en corto tiempo sin generar incertidumbre o rechazo.

Conclusiones
La implementación de tecnología en las compañías se ha vuelto una necesidad ya que el
incluirla trae consigo un sinfín de beneficios los cuales van encaminados al incremento de la
productividad y competitividad, potencializa la innovación tanto en los clientes internos como
en los externos ya que su interacción es constante y en línea estando alineados a las necesidades
del mercado. Por otra parte, la inclusión de sistemas y/o tecnologías de la información en las
empresas ayuda a controlar los procesos con el fin de tomar decisiones encaminadas al
cumplimiento de objetivos corporativo.

Referencias
Alfalfa de Colombia S.A.S. (2018). Nosotros. Recuperado de:
https://www.alfalfadecolombia.com.co/nosotros/
Siigo. (2018). Recuperado de: https://www.siigo.com.co
Garrido, I. (2017). El Modelo Mintzberg, una organización estructurada en la empresa.
Recuperado de: http://empresas.infoempleo.com/hrtrends/modelo-mintzberg-una-
organizacion-estructurada-la-empresa
Rodríguez Clavijo Mario Rafael. Proceso Estratégico ll, Etapas del proceso estratégico.
Cartilla Semana 1.
Rodríguez Clavijo Mario Rafael. Proceso Estratégico ll, Análisis de las relaciones, Cartilla
Semana 2.
El Economista. (2019). Recuperado de: https://empresite.eleconomistaamerica.co/ALFALFA-
COLOMBIA-SAS.html
Alfalfa de Colombia S.A.S (2019). Recuperado de:
https://www.lasempresas.com.co/facatativa/alfalfa-de-colombia-sas/
Imágenes
Peiró, R. (2019). Cadena de valor. Recuperado de:
https://economipedia.com/definiciones/cadena-de-valor.html

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PROYECTO PROCESO ESTRATEGICO II 1

Análisis e Investigación de una Organización Empresarial

Arévalo Arenas Paula Andrea – Cod 1711026034

Olga Patricia Castro Alvares

El presente proyecto tiene como única finalidad analizar diferentes aspectos de

la empresa ALFALFA DE COLOMBIA S.A.S., tales como el tipo de la organización,

con el fin de llevar a cabo un análisis organizacional de la empresa e identificar los

procesos productivos que llevan dentro de la organización.

Analizar estructura organizacional, procesos estratégicos de la organización, tecnología,

capital humano, cadena de valor de la empresa ALFALFA DE COLOMBIA S.A.S., con el

propósito de ampliar nuestros conocimientos empresariales y administrativos.

 Conocer el sector en el que se encuentra la empresa e identificar las ventajas y

 Profundizar conceptos planteados en teleconferencias y cartillas para así ser aplicados

 Identificar las actividades principales de la cadena de valor aplicables a la empresa.

1. Tipo legal de la organización, fecha de constitución, razón social, objeto social,

número de trabajadores, sector industrial en el que se encuentra, breve reseña

histórica, esta reseña preferiblemente un resumen realizado por los integrantes de

una investigación seria y juiciosa, misión, visión y objetivos corporativos.

Primario: Producción y fabricación de alfalfa

2. Tipo de estructura al cual se acoge la empresa. (Acorde a la clasificación de Henry

estructura. (por lo menos 2 ventajas y 2 desventajas).

Tabla 2. Elaboración propia

3. Determinar, utilizando el concepto de cadena de valor, las actividades primarias y

En ALFALFA DE COLOMBIA S.A.S. se cumple exactamente la cadena de valor

 Logística de entrada: Comprende el almacenamiento y distribución de la materia

prima, se evidencia ya que esta posa en un Caney construido en estructura de hierro,

ideal para la deshidratación y almacenamiento de la alfalfa debido que es una estructura

libre de humedad con buena ventilación.

 Operaciones: El procesamiento de la materia prima se lleva a cabo por medio de

maquinaria especializada que realiza el proceso de molienda de la Alfalfa y la

peletización de la misma pata obtener el resultado final.

 Logística externa: El almacenamiento de los productos terminados y distribución de

este. Posteriormente al proceso de la materia prima se dispone a ser empacada y

almacenada en una bodega libre de roedores y humedad.

 Marketing y ventas: Se le hace publicidad al producto y se da a conocer por medio de

lo compran y además lo recomiendan.

 Servicio: Después de que el cliente obtiene su producto la empresa se dispone a realizar

un seguimiento al cliente en donde se le da garantía de producto.

 Infraestructura de la organización: En Alfalfa de Colombia S.A.S. se desarrolla la

planificación en todos los procesos, confiabilidad y finanzas, estas operaciones son

apoyadas por parte del departamento administrativo.

 Dirección de recursos humanos: Por parte de recursos humanos se busca un ambiente

empresarial agradable para cada uno de los empleados, se le s brinda capacitaciones

continuamente, equipo de seguridad para realizar las gestiones diarias en la empresa y

se les incentiva continuamente.

 Desarrollo de tecnología, investigación y desarrollo: La organización siempre está en

continuo cambio y avance tecnológico en maquinaria, esto con el fin de optimizar el

mejoras en relación precios y costos.

 Compras: Se realizan compras o inversiones en material, estructura, maquinaria y

equipo con el objetivo de abastecer y almacenar la producción correctamente.

4. Identificar a qué tipo de configuración se asemeja la compañía, sustentando la

respuesta (Acorde a las configuraciones propuestas por Henry Mintzberg).

El tipo de configuración según Henry Mintzberg al que acopa la empresa es Mecánica –

A. Personal: Inventario de recursos humanos que comprende información relativa a

número de trabajadores, composición de la plantilla o nómina por géneros, experiencia de la

académicos de la mano de obra (con estudios técnicos, tecnológicos, de pregrado y de

Fuente: elaboración propia

 En el gráfico anterior se evidencio que la empresa ALFALFA DE

hombres y 12% son mujeres, como se puede evidenciar en el siguiente gráfico.

Fuente: elaboración propia

 En cuanto a la experiencia de mano de obra podemos evidenciar que el 12% tiene

población cuenta con más de 5 años de experiencia.

Fuente: Elaboración propia