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TAREA 1

HECTOR HERNAN BETANCUR

VALENTINA QUIÑONEZ HURTADO

FUNDACION UNIVERSITARIA DEL AREA ANDINA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONOMICAS Y

FINANCIERAS

ADMINISTRACION DE EMPRESAS

PEREIRA

2020
Tarea #1

1. ¿Cuál es el nombre de la organización? Relate brevemente la historia

de la empresa. Describa la manera en que ha crecido y se ha

desarrollado.

R/: Todo comienza en 1977, cuando Alfredo Hoyos Mazuera y Liliana Restrepo

Arenas inauguraron en la ciudad de Pereira la primera pizzería llamada FRISBY,

causando sensación en los ciudadanos. A los pocos días comenzaron a buscar

nuevos productos para ofrecer, y así llega el pollo apanado como una opción en

el menú. Esta es la primera vez que en Colombia se encuentra el pollo en una

preparación apanada. Este se convirtió en el producto más pedido por los

clientes y en el icono de ventas de la cadena. En el año 1978 se inicia la apertura

de nuevos puntos en diferentes ciudades del Eje Cafetero debido a su cercanía

con la ciudad de origen. En el año 1987 los primeros locales en Bogotá y en el

año 1990 en Medellín.

2. ¿Qué hace la organización? ¿Qué bienes o servicios

produce/proporciona? ¿Qué clase de valor crea? Si la empresa tiene un

informe anual, ¿qué describe el informe como la misión organizacional

de la empresa?

R/: En la empresa de Frisby su principal auge en ventas es el pollo apanado y

productos derivados de este, también ofrecen el servicio de otros acompañantes

para el almuerzo y la comida (sopas, frijoles, refrescos). Es la organización más

reconocida a nivel nacional principalmente por su sabor, Empaque 100%

reciclable, Empaques elaborados en su totalidad a base de un producto


agroindustrial, Aumentar el cuidado del suelo, la producción y purificación del

agua y el soporte para la vida animal y vegetal, 100% uso de tintas vegetales,

Libres de blanqueadores químicos.

Su misión es: Somos una empresa de Economía Solidaria que contribuye a la

satisfacción de las necesidades de sus asociados promoviendo el ahorro y

mejoramiento económico, social y cultural; mediante la prestación de servicios,

beneficios y capacitación que facilite su desarrollo acorde con los principios y

valores cooperativos.

3. Esboce un modelo de la manera en que la organización crea valor.

Describa brevemente sus insumos, rendimientos, resultados y

ambiente.

- Calidad y entrega del producto terminado

- Utilización de material P.O.P

- Buen servicio

- Precio acorde con el producto

- Línea gratuita nacional para hacer el pedido

4. Haga un análisis inicial de los problemas y asuntos más importantes de

la organización. ¿Qué retos enfrenta la organización hoy en día (por

ejemplo, en sus esfuerzos por atraer clientes, reducir costos, aumentar

la eficiencia operativa)? ¿Cómo se relaciona su diseño organizacional

con estos problemas?

Uno de los principales retos en los que se encuentra la empresa de Frisby en

el lugar de su apertura (La ciudad de Pereira y Armenia) es la llegada se


competencia más alta que es la empresa KFC, ya que siempre han llevado

ciertas diferencias por la calidad y sabor que estas dos presentan, pero aun

así Frisby se tomó la tarea de seguir prestando su servicio de calidad, y seguir

llevando esa diferencia que siempre la ha diferenciado de las otras

organizaciones. Para este 2020 tiene la tarea de vender un 1billon de pesos

en el transcurso del año.

5. Lea su informe anual y determine qué tipos de metas, estándares u

objetivos está utilizando la organización para evaluar el desempeño.

¿Cuán bien está funcionando cuando se le juzga por los criterios de

control, innovación y eficiencia?

La empresa desde que inicia se proyecta con ser la mejor empresa vendedora

de pollo apanado, ser reconocida también a nivel nacional por su calidad humana

que propenda por mejorar en forma sostenible la calidad de vida de sus

asociados, empleados y comunidad en general, ofreciendo servicios y beneficios

de buena calidad y con responsabilidad social, que conlleven al cumplimiento de

sus expectativas personales. Recalcando siempre que sus empleados sean

amables y presten un servicio de calidad, y así las personas se puedan llevar de

Frisby la mejor imagen.


REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

https://frisby.com.co/compania
MAPA CONCEPTUAL