Taller “Técnicas de interrogatorio del estudio de métodos”

Presentado por:
Yonier Rentería González
Valeria Ruiz Solano
Julián Salinas
Hernando Viaña
José David Polo Sanmartín

Presentado a:
Jairo Blanco Camacho

Universidad del Sinú – Seccional Cartagena

Sede Plaza Colón
Escuela de Ingeniería industrial
Métodos y Tiempos de Trabajo

28/03/20
 Técnicas de Interrogatorio del Estudio de Método

EBAROL E.A.T es una empresa de producción bajo pedido ubicada en Lorica,

Córdoba y encargada de la fabricación de muebles en madera. Se encuentra en
busca de la certificación de calidad en el proceso de elaboración de camas, sin
embargo, se debe realizar un análisis y estudio de las etapas que lo conforman.
[CITATION Yon20 \l 9226 ]

Los resultados arrojados en dicho análisis serán representados mediante un

cursograma analítico mediante la siguiente manera:

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 Técnicas de Interrogatorio del Estudio de Método

CURSOGRAMA ÁNALITICO Operario / Material / Equipo

Diagrama N° 1 Hoja: 1 de: 1 Resumen
Producto: Actividad Actual Propuesto Economía
Operación 18
Fabricación de puerta de Madera
Inspección □ 5
Actividad: Espera D 1
Transporte 3
CORTE / CANTEADO / CEPILLADO / PINTADO DE MADERA Almacenamiento 2
Distancia (mts) 110
Método: actual / propuesto
Lugar: Tiempo(mins*hombre) 21
Costo
Operario(s): Ficha no.
Mano de Obra
Compuesto por: Yonier Renteria Fecha: 15/03/20 Material
Aprobado por: ValeriaRuiz Fecha: 18/03/20 TOTAL 160
Actividad
Distancia Tiempo
DESCRIPCIÓN Cantidad OBSERVACIONES
(metros) (mins)
D
Almacen de madera •
Selección de la madera a utilizar 10 •
Transporte de la madera hacia el taller de
transformación 40 4
•
Para quitar cualquier suciedad
Limpieza de los listones y las tablas (madera)
para procesarlos • que pueda interferir en el buen
funcionamiento de las maquinar

Medición de los listones y ajuste de laSierra

de Banco • Establecer la medida establecida
que se requiere
Corte de los listones por medio de la Sierra
de Banco •
Verificación de las medidas de los listones
cortados •
Cepillado de los Listones • Medir la temperatura
Verificación de medidas • constantemente mientras se lleva
a cabo este proceso
Canteado de los listones • Se lleva a cabo para mejorar el liston
Canteado de las tablas •
Verificación del grosor de las tablas •
Cepillado de las tablas •
Corte de las tablas mediante Sierra Circular o
Acolilladora •
Pulimiento de los listones •
Pulimiento de las Tablas •
Ruteado del borde de las tablas para poder
unirlas •
Unión de las tablas •
Prensado de las tablas •
Armado de la estructura de la puerta con los
listones • Limpieza del producto final
Unión de las tablas en la estructura de
• Durante 2 horas
Listones
Prensado de la puerta ya armada •
Ruteado y Ranurado de la puerta •
Pulimiento total de la puerta •
Transporte de la Puerta hacia área de
almacenamieto
30 3 •
Almacenamiento del producto para posterior
proceso de pintado •
Transporte de la Puerta hacia área de pintura 40 4 •
Proceso de lijado de la puerta •
Acabado final de la puerta • El tono es especificado por los
clientes

TOTAL 0 110 21 18 5 1 3 2

3
 Técnicas de Interrogatorio del Estudio de Método

A partir de lo anterior se puede observar la demora en la selección de la madera

(materia prima). Ésta se encuentra almacenada en una bodega, donde los
trabajadores se dirigen para seleccionarla, sin embargo, esta etapa se convierte
en una demora por el tiempo innecesario que ellos gastan midiendo los listones de
cada una hasta atinar a la que requieren.[CITATION Val20 \l 9226 ]

Es pertinente afirmar que Ebarol presenta retrasos reflejados en su proceso

productivo, para lo cual se busca encontrar las posibles mejoras mediante técnicas
de interrogatorio para posteriormente proponer un modelo que se ajuste
adecuadamente y minimice en gran medida los tiempos de entrega del producto.
Para esto, es necesario transformar dicha demora en una operación que a la vez
determine menor tiempo.

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 Técnicas de Interrogatorio del Estudio de Método

Distribución de planta

Análisis operacional

Con la finalidad de eliminar las demoras y minimizar tiempos se realizará un

análisis de las técnicas de interrogatorio, donde intervienen las siguientes
preguntas:

1. ¿Qué se hace?

2. ¿Por qué se hace?

3. ¿Qué podría hacerse?

4. ¿Qué debería hacerse?

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 Técnicas de Interrogatorio del Estudio de Método

5. ¿Dónde lo hace?

6. ¿Por qué lo hace en ese lugar?

7. ¿Dónde podría hacerse?

8. ¿Dónde debería hacerse?

9. ¿Cuándo se hace?

10. ¿Por qué se hace en ese momento?

11. ¿Cuándo podría hacerse?

12. ¿Cuándo debería hacerse?

13. ¿Quién lo hace?

14. ¿Por qué lo hace esa persona?

15. ¿Quién podría hacerlo?

16. ¿Quién debería hacerlo?

17. ¿Cómo se hace?

18. ¿Por qué se hace de ese modo?

19. ¿Cómo podría hacerse?

20. ¿Cómo debería hacerse?

Para la situación actual es pertinente elegir únicamente 3 de estas 20 preguntas,

las cuales son:

1. ¿Cómo se hace?

2. ¿Por qué se hace de ese modo?

3. ¿Cómo debería hacerse?

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 Técnicas de Interrogatorio del Estudio de Método

Teniendo en cuenta la etapa de selección de materia prima se desarrollarán las

preguntas planteadas anteriormente:

¿Cómo se hace?
 El operario se dirige al almacén.
 Se selecciona de acuerdo a las especificaciones y medidas de los
listones de madera que necesitan.
 El operario tarda minutos extra buscando el listón que requiere
midiendo los demás hasta encontrarlo.

¿Por qué se hace de ese modo?

 Existe variabilidad de medidas en listones en un mismo lugar.
 No se halla una organización en el espacio.

¿Cómo debería hacerse?

 Organizar por zonas los listones de madera, en el que cada una
determine las medidas aproximadas que poseen. De esta manera, el
operario sabrá a dónde dirigirse desde un principio y el recorrido
dentro del área será “de entrada y salida”, sin desperdiciar tiempos
midiendo los diferentes materiales.

Después de efectuar las preguntas de interrogatorio a la etapa de selección del

material, se efectúa un análisis de la investigación realizada, que a continuación
se describe.[ CITATION Val20 \l 9226 ]

Análisis de la investigación

El análisis a las respuestas obtenidas de las preguntas de interrogación indicó que

no existen inconvenientes algunos en el proceso que amerita acciones para su
solución, por lo tanto se procede a proponer los cambios a realizar. [ CITATION
Yon20 \l 9226 ]

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 Técnicas de Interrogatorio del Estudio de Método

Cambios realizados

CURSOGRAMA ÁNALITICO Operario / Material / Equipo

Diagrama N° 1 Hoja: 1 de: 1 Resumen
Producto: Actividad Actual Propuesto Economía
Operación 18 19 -1
Fabricación de puerta de Madera
Inspección □ 5 5 0
Actividad: Espera D 1 0 1
Transporte 3 3 0
CORTE / CANTEADO / CEPILLADO / PINTADO DE MADERA Almacenamiento 2 2 0
Distancia (mts) 110 110 0
Método: actual / propuesto
Lugar: EBAROL E.A.T Tiempo(mins*hombre) 21 11 10
Operario(s): Ficha no. Costo
Mano de Obra
Compuesto por: Yonier Renteria Fecha: 22/03/20 Material
Aprobado por: ValeriaRuiz Fecha: 24/03/20 TOTAL 160 150 10
Actividad
DESCRIPCIÓN OBSERVACIONES
Cantidad
Distancia
(metros)
Tiempo
(mins) D
Almacen de madera •
Selección de la madera a utilizar • Proceso agil debido a la orden en
el cual se encuentra la materia
Transporte de la madera hacia el taller de
transformación 40 4
•
Para quitar cualquier suciedad
Limpieza de los listones y las tablas (madera)
para procesarlos • que pueda interferir en el buen
funcionamiento de las maquinar

Medición de los listones y ajuste de laSierra

de Banco • Establecer la medida establecida
que se requiere
Corte de los listones por medio de la Sierra
de Banco •
Verificación de las medidas de los listones
cortados •
Cepillado de los Listones • Medir la temperatura
Verificación de medidas • constantemente mientras se lleva
a cabo este proceso
Canteado de los listones • Se lleva a cabo para mejorar el liston
Canteado de las tablas •
Verificación del grosor de las tablas •
Cepillado de las tablas •
Corte de las tablas mediante Sierra Circular o
Acolilladora • En medidas especificadas

Pulimiento de los listones •

Pulimiento de las Tablas •
Ruteado del borde de las tablas para poder
unirlas •
Unión de las tablas •
Prensado de las tablas • Para dejar compacta la estructura

Armado de la estructura de la puerta con los

listones • Limpieza del producto final
Unión de las tablas en la estructura de
Listones • Durante 2 horas
Prensado de la puerta ya armada •
Ruteado y Ranurado de la puerta • Se perfecciona el diseño
Pulimiento total de la puerta • Para facilitar el lijamiento de la puerta
Transporte de la Puerta hacia área de
almacenamieto
30 3 •
Almacenamiento del producto para posterior
proceso de pintado •
Transporte de la Puerta hacia área de Pintura 40 4 •
Proceso de lijado de la puerta •
Acabado final de la puerta • El tono es especificado por los
clientes

TOTAL 0 110 11 19 5 0 3 2

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 Técnicas de Interrogatorio del Estudio de Método

Teniendo en cuenta todos los puntos desarrollados anteriormente, en la etapa de

selección de la materia prima de este proceso es pertinente realizar las siguientes
actividades para su mejora.

Dentro la misma área y/o espacio ubicar la madera en diferentes zonas, de

acuerdo a su medida. Esto ahorrará en gran manera el tiempo en el proceso de
selección de la misma y los operarios se dirigirán exclusivamente a la zona que le
corresponde.

Con este nuevo modelo se ha garantizado que el tiempo de producción se reduce

y por lo tanto los productos serán entregados con menor tardanza. [ CITATION Val20 \l
9226 ]

Bibliografía

 Rentería Gonzalez, Y. A. (2020). Ebarol E.A.T. Cartagena.

 Ruiz Solano, V. (2020). Ebarol E.A.T. Mejoramiento de la empresa

mediante Cursograma Ánalitico. Cartagena.

 FONDO EUROPEO DE ADAPTACIÓN A LA GLOBALIZACIÓN; “Industria

de la fabricación de puertas de madera de Castilla – La Mancha”; Octubre
2009.

 La Ingeniería de Métodos y Tiempos como herramienta en la Cadena de

Suministro Revista Soluciones de Postgrado EIA; Medellín, enero-junio de
2012; Alexander-Correa, Espinal; Rodrigo, Andrés-Gómez, Montoya; Cindy-
Botero, Pérez

 EBAROL EAT, Empresa de muebles de Madera; Lorica, Córdoba,

Colombia, 2018.

 La Ingeniería de Métodos y Tiempos como herramienta en la Cadena de

Suministro Revista Soluciones de Postgrado EIA; Medellín, enero-junio de
2012 Alexander Correa Espinal; Rodrigo Andrés Gómez Montoya; Cindy
Botero Pérez

 Desarrollo de una metodología para mejorar la productividad del proceso de

fabricación de puertas de madera; María Vanessa-Peláez; escuela Superior

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 Técnicas de Interrogatorio del Estudio de Método

Politécnica del Litoral; 2009

https://www.researchgate.net/publication/28797053_Desarrollo_De_Una_M
etodologia_Para_Mejorar_La_Productividad_Del_Proceso_De_Fabricacion
_De_Puertas_De_Madera

 Cursogramas; Sistemas de Información III; Lic. María Josefina Castilla.

http://www.facso.unsj.edu.ar/catedras/ciencias-economicas/sistemas-de-
informacion-II/documentos/cursog.pdf

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