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Universidad tecnológica de honduras

Catedrática: JERSON FIGUEROA.

Alumna: Sheila gissel Madrid.

Número De Cuenta: 2013-100-10-365.

Asignación: Administración Ii.

Fecha: 17-112014.
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE HONDURAS

DESCRIPCIÒN DE LA EMPRESA

La Empresa
Introducción a la Empresa.

Cervecería Hondureña, S.A. de C.V. es una empresa subsidiaria de SAB Miller en


Honduras, con giro industrial en la elaboración y comercialización de cerveza y
de bebidas carbonatadas (refrescos).Cervecería Hondureña, S.A., forma parte de
otras empresas como La Blanquita, EIHSA (Envases Industriales de Honduras,
S.A.), PLIHSA (Plásticos Industriales de Honduras, S.A.), AZUNOSA (Azucarera
del Norte, S.A.), COBESA (Comercializadora de Bebidas, S.A.), CONCRESA,
CAICESA (Compañía Aceitera, S.A.).La Cervecería Hondureña busca satisfacer su
mercado con productos y servicios de calidad a nivel mundial. Sus marcas son
líderes en el mercado nacional. Es una empresa de sociedad anónima de capital
variable. La actividad a la que se dedica es a la elaboración y embotellado de los
productos Coca-Cola, Tropical, CanadaDry, Fresca y Fanta.

Historia

Los orígenes de Cervecería Hondureña, S.A., se remontan al 15 de mayo de


1902cuando la empresa bananera Standard Fruit and Steamship Company,
establecieron en la ciudad Puerto La Ceiba la “Compañía Industrial Ceibeña”
(C.I.C.), con la finalidad.
De suplir los requerimientos de recursos de agua potable, servicios públicos de
energía eléctrica y la operación de fabricar hielo, aguas gaseosas y bebidas
refrescantes. Posteriormente, en el año de 1915 el Gobierno de Honduras le
otorgó la concesión para elaborar y comercializar la cerveza “Salva Vida”, la que
salió al mercado en el año 1916 y desde entonces ha agradado el paladar de los
hondureños.

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El auge del desarrollo comercial que experimentaba la Costa Norte, favoreció el


crecimiento de las operaciones de la Compañía Industrial Ceibeña, S.A., que
hacía llegar sus productos a los principales mercados de Trujillo, Tela, San Pedro
Sula y Puerto Cortes, utilizando, posteriormente, los servicios del tren de las
compañías bananeras para abastecer más oportunamente el centro de
crecimiento comercial de mayor auge, San Pedro Sula, que se convirtió en el
punto de distribución de la Costa Norte, Occidente y hasta del centro del país. Los
directivos de la empresa establecen un 24 de abril de 1920 la Cervecería Unión en
San Pedro Sula, que en pocos años fue disuelta y en su defecto se organizó una
nueva sociedad denominada Compañía Embotelladora Hondureña, S.A. Mas
Tarde, el12 de julio de 1935, se constituyó la sociedad anónima Cervecería
Hondureña, S.A., quien desde esa fecha representó los intereses de la Compañía
Industrial Ceibeña, S.A. y de Embotelladora Hondureña, S.A

Bajo la supervisión de Pan American División of Coca-Cola ExportCorporation, la


Compañía Industrial Ceibeña, S.A., adquirió la franquicia de ser la primera planta
en Honduras para embotellar en su inconfundible botella contour “Coca Cola”, en
marzo26 de 1928. La refrescante bebida empezó a llegar a diferentes zonas del
país distribuida en el ferrocarril de la Standard FruitCompany, de igual forma,
por la vía del mar, se transportó a las islas de Útila y Roatán y a la Costa Atlántica
de Nicaragua. También se producía una amplia gama de bebidas gaseosas
(carbonatadas) en 10diferentes sabores: Naranja Névula, Limón, Cola Champaña,
Mandarina, Piña, Crema, Zarza Parilla, Frambuesa, Uva, Ginger Ale, y Soda; en
presentación de botellas de 6.5y 12 onzas de vidrio y empacadas en cajas de
madera de 24 botellas. La producción era casi manual y, en los tiempos de la
segunda guerra mundial, se tenía que reutilizar los corchos latas. La década de los
30 fueron tiempos difíciles, la publicidad se hacía por Radiodifusora San Pedro
Sula y los diarios comerciales, el Norte y Noticias.

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Se apoyaban las ferias Isidra y Juniana, identificándose en la festividad de las


comunidades, así también se contribuía con las escuelas, el deporte y centros
deben eficiencia; labor social que siempre ha estado ligada al desarrollo de la
empresa, que fue creando sus propias bases y desempeñando un papel de gran
importancia en la economía nacional. El crecimiento y la dominante posición de
Coca-Cola en el mercado de Honduras fue el esfuerzo de ejecutivos como Antonio
Mata, Paul Holsen yBerty R. Hogge que hicieron expresar al Gerente del Area de
Coca-Cola, Fred R. Van Sant en 1963, “Ellos son los mejores amigos que Coca-
Cola ha tenido en Centro América”. Pero aún más, la empresa se ha hecho
acreedora a diplomas de honor que otorga Coca-Cola Interamerican y CanadaDry
a nivel regional, en reconocimiento a la calidad con que se elaboran estos
productos. Un siglo de operaciones ha proporcionado a nuestra empresa,
Cervecería Hondureña, S.A., una sólida imagen de prestigio y reputación a nivel
nacional e internacional y reafirman el liderazgo que mantienen sus productos en
el mercado
En 1965 la Cervecería Tegucigalpa, S.A. se fusiona con la Cervecería Hondureña,S.A.,
formando desde esa fecha una sola empresa en todo el país .La globalización y la
apertura de nuevos mercados han forjado una empresa 100%competitiva que
cumple con los más altos estándares de calidad y que ha basado sualto perfil de
desarrollo en una estratégica división de sus operaciones de refrescos y cervezas.
División de refrescos
La División Refrescos embotella Coca-Cola con autorización de Coca-Cola Company
desde 1928. Posicionado como el refresco número uno del país, Coca-Cola
representa otro de nuestros exitosos productos, constituyéndose en la operación
más grande de esta marca en la región centroamericana. La producción se hace
geográficamente a través de las dos plantas que se tienen en los principales
centros poblacionales de la nación, los cuales sirven como base para la
distribución a todo el país de nuestras marcas locales como Tropical y varios
sabores internacionales CadburySwepps.
Recientemente, Coca-Cola Honduras ha sido reconocida por su calidad en toda la
región centroamericana y del caribe. Todas nuestras operaciones y sistemas de
producción están en constante modernización, esto permite que nuestros
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empaques y sabores sean ajustados con mayor eficiencia y niveles de calidad. El


portafolio estratégico de productos está respaldado con tecnología de punta
que le permite tener los últimos datos acerca de sus diferentes “targets” y así
predecir sus gustos y preferencias. Sabemos que el éxito depende de la entera
satisfacción de nuestros clientes que siempre exigen productos accesibles y de
máxima calidad.
1.2.3 Historia de Coca-Cola
Hace más de cien años en 1886 en la ciudad de Atlanta, Georgia, Estados Unidos
de América, un farmacéutico llamado John S. Pemberton decide inventar un
tónico reconfortante con un sabor delicioso llamado “Vino de Coca Pemberton”;
mientras tanto Frank M. Rombison, contador y amigo de Pemberton sugirió un
nombre que cambio por completo la historia y éste fue desde luego “CocaCola”.
Sin embargo no sólo inventó el nombre sino que de manera casual y por su tipo
de escritura surgió el logotipo que ya todos conocemos. Pero fue hasta el 8 de
mayo de ese año cuando realmente surgió el auténtico sabor de la Coca-Cola, ya
que se continuó experimentando y se intentó la mezcla del jarabe con agua y hielo
y posteriormente carbonatada. El primer anuncio publicitario fue en el Atlanta
Journal, el 27 de mayo de 1886. Se ponía de relieve sus grandes cualidades como
bebida y refresco” “Deliciosa, refrescante, Estimulante y Vigorizante”. En ese
primer año de publicidad se invirtieron un total de $150.00Se utilizaron los
tranvías de Atlanta para llevar su publicidad y Robinson hizo imprimir unos
cupones con consumo gratuito para locales y bares donde se servía Coca-Cola con
tal de promocionar la bebida, y a través de la guía de direcciones de Atlanta los
mandó por correo. Sin saberlo acababa de inventar uno de los sistemas de
publicidad más conocidos y utilizados en la actualidad, lo que hoy conocemos
como “mailing”.

  Al morir, en 1887, John S. Pemberton deja como único socio a Asa Candler, el cuales
1892 funda The Coca-Cola Company.En 1894 se embotella por primera vez en
Vicksburg, Mississippi, incursionando en el extranjero en el año de 1899 en Cuba,
y vendiéndose por primera vez en 1901 en Europa.
Entre la década de los 40’s a los 90’s nace Sprite. Coca
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-Cola hace su primer anuncio en T.V., celebra su primer centenario y crece logrando
liderazgo en casi todo el mundo.

Misión y Visión

Misión:

 Ser líderes en la industria de las bebidas, creando en forma sostenida y


consistente, valor agregado a nuestros accionistas, a nuestros colaboradores ya
nuestra comunidad; con productos de alta calidad, satisfaciendo y sirviendo
con excelencia y pasión a nuestros clientes y consumidores.

 Asegurarnos que nuestras marcas sean las preferidas de todos los hondureños, en
cada una de nuestras categorías de bebidas y segmentos de mercado.

Visión:
 
 Ser un embotellador de clase mundial con calidad total en nuestros productos,
en nuestras plantas, con actitud y aptitud de servicio y trabajando en equipo.
 Contribuir al desarrollo de Honduras, abriendo nuevos caminos hacia el éxito
 Incorporar las mejores prácticas del sistema Coca-Cola a nuestra organización.
 Ser considerado como uno de los mejores embotelladores de Coca-Cola del
mundo.

 Ser la compañía más admirada en Honduras por:


 La calidad de nuestras marcas.
 Ser el colaborador de elección.
 Nuestra responsabilidad hacia la sociedad hondureña.

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 Nuestro mercadeo y excelente servicio.


 El éxito en nuestras operaciones.

Valores.
Valores fundamentales:

 La búsqueda de la excelencia.
 La integridad como práctica diaria.
 El respeto como forma de convivencia.
 La disciplina como fuerza de éxito.
 El mejoramiento como acción continúa.

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Análisis FODA
Fortalezas

 Empresa líder en marcas


 productos de alta calidad
 Excelente mercadeo
 Personal calificado
 Sistema de información y comunicación
 Empresa preferida por el mercado laboral

Oportunidades

 Crecimiento Poblacional
 Posicionamiento de sus marcas en todo lugar 
 Opción de otros Mercados

Debilidades

 Materia prima importada
 Asistencia Técnica Costosa
 Asimilar el cambio y la cultura de calidad
 Sindicato beligerante
 La Percepción del cliente sobre el servicio de la empresa no llega a muy
bueno.

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Amenazas

 La Competencia local y extranjera


 La importación de productos similares y a precios más bajos (Productos
Sustitutos)
 Atrasos en el suministro de materia prima
 La situación actual que atraviesa nuestro país Políticas del estado sobre
las bebidas alcohólicas.

  Responsabilidad Social.

El Grupo Cervecería Hondureña, S.A. de C.V. tiene una importante influencia


económica en el desarrollo del país, por la fuerte contribución al fisco y las continuas
inversiones que realiza en su proceso fabril en general, así mismo una dinámica
económica por el giro de su negocio directa e indirectamente en más del 10% de la
población total del país, y contribuye con generación de empleo directo a más
de3,000 personas. Participa en el bienestar y desarrollo de la comunidad hondureña
con sus programas de Responsabilidad Social Empresarial y es una importante
patrocinadora del deporte, las artes y el mejoramiento cultural de Honduras.

Fundación Cervecería Hondureña para el Ambiente


 La Fundación tiene como finalidad contribuir con la sociedad y el Estado de la
República de Honduras en la protección, conservación, restauración y manejo
sostenible de los recursos naturales, propiciando el desarrollo económico sustentable
para mejorar la calidad de vida de las actuales y futuras generaciones.

Fundación Cervecería Hondureña para la Niñez


La Fundación tiene como finalidad, contribuir con la sociedad y el Estado de la
República de Honduras en la protección integral de la niñez, promoviendo,
respetando y haciendo efectivo en lo posible los derechos del niño tales como el
derecho a la vida ,a la salud, a la seguridad social, a la dignidad, a la de expresar sus
opiniones, a nacionalidad, a la identidad, al nombre y a la propia imagen, a la
educación, a la cultura, al deporte, a la recreación y al tiempo libre, al medio
ambiente y los recursos naturales y a la familia.

Fundación Cervecería Hondureña para el Desarrollo Empresarial

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La Fundación tiene como finalidad, contribuir con la sociedad y el Estado de la


República de Honduras en el desarrollo empresarial en todas sus formas y ámbitos
para aumentar la competitividad empresarial y nacional, a fin de propiciar un
mayor crecimiento y desarrollo económico que derive en el mejoramiento del nivel de
vida y bienestar general de la población.

Fundación Cervecería Hondureña para la Salud


Contribuir con la población y el Estado en el fomento, protección y recuperación de la
salud humana, entendida como un estado de bienestar integral, físico, psicológico,
social y ecológico, como derecho humano inalienable y como condición
indispensable.

Fundación Cervecería Hondureña para la Seguridad y Transparencia.


La Fundación tiene como finalidad, contribuir con la sociedad y el Estado de la
República de Honduras en el fortalecimiento de la seguridad jurídica y ciudadana; en
la promoción y ejecución de programas orientados a promover la transparencia en la
gestión pública y privada, para afianzar la paz social, creando un ambiente propicio
para el desarrollo económico nacional.

Vivero "El Bosque es Frescura Tropical"


Con 20 años de funcionamiento ubicado al costado norte de nuestras instalaciones en
San Pedro Sula, se encuentra el vivero El Bosque es Frescura Tropical
. Esteproyecto es considerado uno de los aportes de mayor trascendencia para la
preservación del recurso forestal en el país. El vivero ha aportado
13 millones de árboles a los bosques hondureños
Contribuyendo así al 12% de la reforestación en nuestro país. Es el más grande del
país y el que produce mayor cantidad de especies maderables. El proyecto surgió ante
la creciente necesidad de apoyar la preservación de los bosques hondureños. Desde el
primer momento se manifestó una clara visión de los principios de responsabilidad
social empresarial de Cervecería Hondureña siendo un proyecto ejemplar. Además,
ha constituido el modelo idóneo para los estudiantes de educación secundaria,
quienes han desarrollado en él su trabajo educativo social. Unos 19 mil estudiantes
han sido parte de este proyecto.

Fundación Cervecería Hondureña para la Seguridad y Transparencia.


La Fundación tiene como finalidad, contribuir con la sociedad y el Estado de la
República de Honduras en el fortalecimiento de la seguridad jurídica y ciudadana; en
la promoción y ejecución de programas orientados a promover la transparencia en la
gestión pública y privada, para afianzar la paz social, creando un ambiente propicio
para el desarrollo económico nacional.
1.6.6 Vivero "El Bosque es Frescura Tropical"
Con 20 años de funcionamiento ubicado al costado norte de nuestras instalaciones en
San Pedro Sula, se encuentra el
Vivero El Bosque es Frescura Tropical
. Este proyecto es considerado uno de los aportes de mayor trascendencia para la
preservación del recurso forestal en el país. El vivero ha aportado
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13 millones de árboles a los bosques hondureños


Contribuyendo así al 12% de la reforestación en nuestro país. Es el más grande del
país y el que produce mayor cantidad de especies maderables. El proyecto surgió ante
la creciente necesidad de apoyar la preservación de los bosques hondureños. Desde el
primer momento se manifestó una clara visión de los principios de responsabilidad
social empresarial de Cervecería Hondureña siendo un proyecto ejemplar. Además,
ha constituido el modelo idóneo para los estudiantes de educación secundaria,
quienes han desarrollado en él su trabajo educativo social. Unos 19 mil estudiantes
han sido parte de este proyecto.

Evaluación de DesempeñoEn Cervecería Hondureña se evalúa el desempeño


mediante objetivos verificables y el desempeño de los colaboradores.
Métodos para evaluar el desempeño
 Por medio del perfil de puesto, se realizan evaluaciones periódicas, para ver si
el colaborador cumple con lo requerido de acuerdo con el perfil de puesto. El
método de evaluación de desempeño se hace en base a las metas. Las metas y
objetivos están alineados y son claramente expresados. Se selecciona y prepara
a los colaboradores para el largo plazo, el desempeño estoma muy en cuenta.
Método One on One

 Es una evaluación que realizan los jefes de departamento a cada uno de sus
colaboradores, para determinar cómo se están desarrollando, si están alcanzando las
metas asignadas y si mantienen el promedio óptimo de desempeño.
Propósito:
Los jefes deben de realizar “1 on 1” con todos los empleados que reportan a ellos para
Dar seguimiento y desarrollar su desempeño. Estas reuniones deben realizarse por
lómenos cada 6 (recomendable 4) semanas y un máximo de 60 minutos en duración.

Objetivos:

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1. Asegurar que las metas estén alineadas con las metas y objetivos del departamento
empresa.
2. Las metas estén acordadas entre el jefe y el empleado.
3. Discusión continua, con respecto a temas de desempeño: Ser proactivos en la
identificación de problemas y recursos evitando que se discutan solo durante las
evaluaciones. Cubrir cualquier tema que sea de preocupación y desarrollar planes de
acción.
4. Asegurar una comunicación fluida sobre temas relevantes

Proceso:
El formato Standard debe ser utilizado en el proceso
El colaborador deberá completar anticipadamente el “Cuestionario de Gestión del
Departamento” para ser revisado durante el proceso
Ambos firman la documentación (2 copias, una para el empleado y otra para el jefe)

Herramientas para controlar el desempeño


Las personas que se encargan de controlar el desempeño de la organización, son las
que son miembros de la gerencia. Las actividades se controlan presentando informes
al departamento superior. En el cual se representan en:

Tablas y Graficas
Desarrollo de los administradores.

Cuando hay plazas vacantes se les da oportunidad a los colaboradores de


obtener ascensos y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.

 
Capacitación
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El colaborador debe tener en claro que el personal contratado por la compañía


es triunfador, luego se ve el perfil de puesto si el colaborador tiene un área que
necesita reforzar se le capacita, y se hace cada 6 meses.

Motivación.
Programas de remuneración
 
 Cervecería Hondureña acredita a una cuenta de ahorro, y paga
mediante crédito bancario.
 Por medio de Boucher.
 
Beneficios de Ley:

Cotización de IHSS
Pago de Treceavo y Catorceavo mes

Beneficios Adicionales:

Seguro Médico privado


Seguro de Vida, pagado en un 100% por CHSA
Plan de Retiro Merecido, este se aplica únicamente a los empleados Administrativos.
Donación de Productos 3 veces al año, aplicable a empleados permanentes. Personal
temporal e interino únicamente se les da en el mes de diciembre.
Bono Navideño, es un certificado de canje que se maneja con un
Supermercado de la Ciudad.
Pago de Vacaciones superior a lo establecido por la ley.

Bono extra al pago de vacaciones que se le da al personal de acuerdo a la


antigüedad que tiene dentro de CHSA.

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En el pago del Treceavo mes a empleados de más de 9 años de antigüedad se


les da un Bono de 5 días en efectivo.
Empleado 2000, es un bono de 3 días de salario que se le paga al personal de
Bodega y Ruta; siempre y cuando cumplan con algunas disposiciones como
ser: uso correcto de su uniforme, asistencia perfecta en el mes y un record
limpio.
Pago de servicio de Celular de acuerdo a la posición que tenga el empleado
dentro de la empresa.
Pago de Seguro de Vehículo, deducido por planilla a un precio menor algo
establecido en el mercado.

Préstamos para compra de Vehículo, Motocicleta y Bicicleta a 0% de interés,


deducible por planilla.

Al personal femenino se le da un Bono de Los. 3,500.00 anual por compra de


uniformes.

Becas a Empleados e hijos de Empleados.


Transporte para el personal que labora en el turno nocturno.
Cuando un empleado contrae matrimonio se le da una donación de producto.
(5 cajas Cervezas y 5 cajas de refresco).
Con el nacimiento de un Hijo se le dan 2 días de permiso con goce de salario al
personal masculino.

Fondo Medico, este fondo es para empleados de Bodega y Ruta; en el cual ellos
únicamente pagan una boleta de Lps.50.00 y van al médico sin costo alguno ya
que la empresa cubre todos los gastos.
A los empleados confidenciales se les da un bono por maternidad de Lps4,
000.00 parto normal y Lps6, 000.00 parto por cesárea.

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Préstamos para compra de vivienda a tasas más bajas que las que se dan en el
mercado.
Premio Anual por desempeño en efectivo.
Celebración del día del niño.
Celebración de Cena Navideña

Champiñón de BAS Miller 


Existe una forma inusual, en la cual Cervecería Hondureña motiva a sus
empleados,
Se trata de la “Champion de BAS Miller”, consiste en hacer competencias entre
los
Equipos divididos por departamentos, se premia al que tenga el mejor
desempeño frente a las metas.
3.2 Liderazgo.
3.2.1 Administración descentralizada y Auto-administración
Los administradores tienen que tomar decisiones estratégicas y
operacionalesdescentralizadas.La toma de decisiones en situaciones de nivel
bajo, la toma el jefe del departamento, en situaciones de inversiones y cambios
importantes, la decisión la toma la altagerencia.La Cervecería Hondureña
maneja un tipo de liderazgo de rienda suelta ya que a los colaboradores se les
permite auto administrarse. Esto se debe que al colaborador contratado se le
prepara para que tenga la capacidad de desempeñarse con excelencia y calidad
también se le prepara a largo plazo y por ende sus responsabilidades claras y
personales

Grupos y Equipos.

 Cervecería Hondureña trabaja y gana en equipos


 Desarrolla y comparte activamente conocimientos dentro del grupo
 Conscientemente balancea los intereses locales y del grupo
 Alberga confianza e integridad en las relaciones internas
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 Fomenta la camaradería y el sentido de diversión

Tipos de equipos
 Por la forma de producción en que se trabaja, Cervecería Hondureña utiliza
un equipo ínter funcional, tienen grupos combinados de personas expertos en
diversas especialidades y trabajan juntos en diversas tareas. Además poseen
asociaciones que ayudan a los empleados como:

 COMITRAFAAL (Cooperativa).
 CASISCOL (Sindicato)
 ASOECH (Asociación de empleados.

Miembros que se encuentran en diferentes puntos del país, o fuera de él se


comunican por medio de videoconferencias e interactúan con los equipos
locales, formando así equipos virtuales.

Manejo de conflictos en grupos de trabajo.


Los conflictos los resuelven mediante estas técnicas:

 Denuncias.
 Establecimiento del reglamento interno.
 Sanciones de suspensión

Sistema de Información Gerencial.


“La comunicación en nuestra
 
Empresa ocupa el primero, el segundo y el tercer lugar…sin comunicación en ambas
vías es imposible manejar un negocio como el nuestro”.
 
Plan de comunicación interna.
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La dimensión de una organización como Cervecería Hondureña, S.A. requiere de un


sistema de comunicación efectivo, que integre las diferentes áreas y, además, nos
involucre en el logro de los objetivos de quienes los protagonizan. La comunicación
difundida en nuestros medios internos permite:

 Conocer decisiones y las interpretaciones que de ellas hacen los


protagonistas.
 Dimensionar el impacto de las decisiones en la vida de la
Empresa.
 Difundir vivencias profesionales y establecer los aportes de cada
área.

Ombudsman.
Existen colaboradores seleccionados que exponen puntos de vista sugeridos por otros
colaboradores ya que existe un sistema de comunicación organizacional fluido. Y
estos son expuestos periódicamente a la alta gerencia.

Tipos de comunicación.
Comunicación escrita
Acontecer Entre Amigos:
Circula bimestralmente y en sus páginas se publican hechos de interés para todos,
documentando su evolución y pensamiento de quienes los impulsan.
 
La Última:
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Se ha posicionado como una publicación dinámica e informativa. Se encuentra a


disposición de las diferentes áreas ya registrado acontecimientos de todos los
departamentos.
 
Volatineros:
La característica es la presentación de información puntual, sumamente precisa e
ilustrada, de hechos de interés general en la Empresa que deben posicionarse. La
rotación de información es uniforme en los volatineros ubicados en todos los centros
de distribución del país.
 
Comunicación verbal:
 
Esta Semana

Ofrece, en síntesis, información de diferentes áreas con el fin de que sea compartida
con el personal por gerentes y supervisores. El propósito es interactuar y
establecer diálogos grupales sobre lo que pasa en la Empresa

Trabajando Juntos:
Es un modelo de información desarrollado por SABMiller y consiste en
la difusión de una sola noticia, la cualllega a jefes de área, y ellos la
comparten con el personal.
 

Comunicación Electrónica:
Un proyecto relevante en esta área que esta por desarrollarse Acontecer en Line.

Tipos de redes de comunicación organización


La empresa posee un comunicación formal, al momento de ser mecanicista y que
cada subordinado le informa a su jefe inmediato y se continua la cadena de mando en
un orden lógico y adecuado. Posee una red de comunicación de cadena.
 
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Medios de comunicación que posee

Memorándum
Actas.
E-mail.
Teléfono.
Radios.
Página de internet exclusiva para los empleados.

Sistemas Controles
Producción
Cervecería Hondureña en sus procesos de producción.

Control de alimentación
Anticipada, le da mantenimiento a la maquinaria, capacita a sus colaboradores y todo
lo necesario antes de la elaboración de sus productos, también utiliza
Control concurrente
Durante el proceso de producción coloca a varios supervisores que verifiquen que
todo se esté haciendo bien, de igual forma emplea lo que es el Control de
realimentación, una vez terminado el producto supervisa el producto para optimizar
la calidad.

Control de conflictos:
Denuncias.
 Establecimiento del reglamento interno.
 Sanciones de suspensión

Tecnología de la Información:

Utilización de sistemas de información para elaboración de reportes.


Utilización de equipos audiovisuales para videoconferencias, y equipos virtuales.
Red de computadoras conectadas con los servidores del centro de cómputo.
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Las plantas de refrescos y cerveza están equipadas con la más alta tecnología,
permiten, también nos generan reportes de producción.

GERENTE DE RECURSOS HUMANOS y recomienda para su


aprobación, propuestas para políticas y procedimientos para a
Gerente de Recursos Humanos es el encargado de coordinar al personal
que labora en la empresa, resolver los conflictos entre este persona
cuando se presenten, motivar y supervisar a la fuerza laboral, entre
otros. Sobre él recae gran parte de la responsabilidad del correcto
funcionamiento de la empresa.

Debido a las responsabilidades del directivo de Recursos Humanos, este requiere de


cierto tipo de educación y unas determinadas características de personalidad, sin
embargo no existe el candidato perfecto, para elegir al encargado de esta área es
importante analizar lo que requiere la empresa y lo que busca el candidato.

Estudios y experiencia del directivo de Recursos Humanos

Lo ideal es que cuente con la licenciatura en Administración de Empresas o


Administración de Recursos Humanos, aunque también son viables las licenciaturas
en Derecho o incluso Psicología. En cuanto a la experiencia profesional, es
importante que haya estado en puestos de dirección por lo menos 3 años.

Características de personalidad del directivo de Recursos Humanos

Un directivo de Recursos Humanos debe tener ciertas características que le permitan


dirigir a la plantilla de personal de la empresa. Entre estas características, las más
importantes son:

 Liderazgo
 Enfocado a resultados
 Comprometido con la empresa y con los empleados
 Objetivo
 Analítico
 Ordenado

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Debido a que el directivo de Recursos Humanos trabajará con personas debe ser
capaz sobrellevar los distintos tipos de personalidad, entender a cada persona como
un ser individual que tiene distintas metas y características diversas.

Funciones del Directivo de Recursos Humanos

Las dos principales funciones del Directivo de Recursos Humanos son:

 Identificar y gestionar las plantillas de personal. El encargado de


Recursos Humanos debe ser capaz de identificar las necesidades que tiene la
empresa al tiempo que define las prestaciones retributivas. Una vez identificadas 
las necesidades de la empresa, debe realizar la búsqueda y selección del personal
necesario.
 Administrar el personal existente. El directivo de Recursos Humanos
debe ser capaz de dar soluciones a los problemas que se presenten entre el
personal y la empresa o entre el personal. Esto puede darse a través de la
búsqueda e incorporación del personal, el mantenimiento y capacitación del
mismo y finalmente el término de la relación laboral.
El directivo de Recursos Humanos es uno de los principales elementos de la empresa,
ya que se encarga de coordinar a la fuerza laboral que permita el perfecto
funcionamiento de la empresa, por esta razón se debe tener especial cuidado al
momento de su selección.re

2.-
Asiste en la planeación de recursos humanos para prever las necesidades
futuras de personal y asegurar oportunamente la disponibilidad de la
gente requerida para alcanzar l

JEFE DE LOGISTICA

La persona responsable del puesto de trabajo es el máximo responsable del correcto


funcionamiento, coordinación y organización del área logística de la empresa, tanto a
nivel de producto como a nivel de gestión de personal, con el objetivo de distribuir a
los clientes los pedidos de mercancía en tiempo y forma.

Las funciones principales del puesto son:


- Coordinar las diferentes áreas de almacén (entradas, reposición, preparación de
pedidos y transporte de los mismos).
- Optimizar la política de aprovisionamiento y distribución de la empresa.
- Optimizar, organizar y planificar la preparación y distribución de pedidos.
- Optimizar procesos de trabajo.
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- Gestionar y supervisar al personal a su cargo.

.
, asegurando la apropiada y efectiva dotación de personal para todas las
áreas de Conocimientos requeridos:
- Conocimientos y experiencia en el área de logística (Curso superior o Master
en Logística).
- Conocimientos y experiencia en la preparación de pedidos a través de
radiofrecuencia.
- Paquete Office e Internet a nivel avanzado.
- Valorable conocimiento de programas informáticos de gestión de almacén
(NEW LOG, etc.).

Habilidades requeridas:
- Asertividad.
- Persona muy centrada a conseguir objetivos.
- Capacidad para planificar y organizar tanto procesos como personas.
- Facilidad para afrontar situaciones de estrés y liderar y adaptarse a los
cambios.
- Resolución de problemas y toma de decisiones.
- Capacidad para liderar y crear equipos de trabajo.

GERENCIA DE SISTEMA DE CALIDAD NORMA ISO 9001-2008

Coordinar los aspectos administrativos y de control al interior de la organización en


el marco de la implementación y posterior mantención del Sistema de Gestión de
Calidad, de acuerdo con los requisitos de las normas ISO 9001:2008, para todos los
Sistemas de Calidad de los Programas de
Mejoramiento de la Gestión (PMG).

1.3 FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:

Asegurarse de que se establecen, implementan, mantienen y mejoran los procesos


necesarios
para el sistema de gestión de la calidad, planificando, desarrollando, coordinando los
Mecanismos adecuados a implementar en los sistemas del PMG bajo los requisitos de
la norma ISO 9001:2008.
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Informar al representante de la dirección sobre el desempeño del sistema de gestión


de la calidad y de cualquier necesidad de mejora.
Comunicar y motivar al interior del servicio la implementación y posterior
mantención del sistema de gestión de calidad de los PMG.
Manejo administrativo de y control de la documentacióntivos solicitantes.

Promueve y coordina los esfuerzos orientados al mejoramiento de la organización,


tales como Desarrollo Organizacional, Administración por Calidad Total, etc.,
desarrollando los programas orientados a mejorar los conocimientos y actitudes
necesarios para su implementación.

Diagnostica necesidades de capacitación, adiestramiento y desarrollo a todos los


niveles, participando en la elaboración de los programas correspondientes y en su
implementación, ya sea en cursos de educación básica, técnicos, de supervisión, o de
desarrollo gerencial y profesional.
(a) en programas de capacitación específicos.

Realiza encuestas sobre sueldos, salarios y prestaciones en la comunidad, para


analizar el mercado de trabajo y recomendar acciones tanto en materia de sueldos y
salarios como de beneficios adicionales, para mantener la competitividad de la
empresa.
Administra la función de sueldos y salarios (proponiendo incrementos, cambios en la
estructura de sueldos y salarios, promociones, etc.) y la monitorea en cada uno de los
departamentos, procurando que se apliquen adecuadamente las políticas y
procedimientos y se mantenga la equidad y el sentido motivacional.

Supervisa la elaboración de la nómina, las cédulas de pago al IMSS y las


aportaciones al SAR.
10.- PARTE I. LA EMPRESA
Historia de la Empresa

UNICOMER HONDURAS
Nuestro grupo surge con el nombre de curacao traidingCompany S.A (CETECO) en 1890 en
Holanda. En el año 1954 se establece en Honduras como una sociedad anónima dedicada a la
distribución de electrodomésticos. La curacao traidingCompany es la primera compañía que
ingresa innovadora y agresivamente en el mercado de establecer en Honduras el sistema de
venta de productos a plazos, el cual fue muy bien aceptado por todos los sectores de la
sociedad hondureña.

 En 1960 se cambia la razón social de la empresa por compañía Comercial S.A.

 En 1992 CETECO compra TROPIGAAS, su principal competidor y lo convierte en


una cadena más de sus puntos de venta, siendo denominados Almacenes Tropigas.
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 En 1997 comienza la remodelación de todas las tiendas bajo un nuevo concepto en


tropigas, “el concepto bodega”, donde el cliente encuentra todo lo que busca en
grandes cantidades a preios muy bajitos. Se adopta el bodeguito como mascota todas
las tiendas de Tropigas, actualmente en Tropicong la figura que los representa.

 En el año 2000, Ceteco vende sus activos a empresarios salvadoreños y es bautizada


con el nombre de Unión Comercial de Honduras (UNICOMER) con la alianza entre
las tiendas de Curacao, Tropigas, Radio Shack, Loco Luis y Servitotal.

 Actualmente en el país se administran 59 puntos de venta, con un producto estrella


exclusivo que es la Garantía adicional, respaldado por un departamento de servicio
postventa, nuestra fuerza laboral es de 1081 empleados, comprometidos con la causa
del éxito para todos.

VISION UNICOMER

Ser la cadena de almacenes líderes en Honduras, siendo la mejor opción para la


familia en la compra de artículos para el hogar.

MISION UNICOMER

Satisfacer las necesidades de la familia hondureña, brindándole una experiencia de


compra inolvidable, con la mejor selección y presentación de mercadería y los mas
agiles servicios; para lograr con la ayuda de Dios, un ambiente de superación para
nuestros colaboradores, excelentes relaciones con nuestros proveedores y un
rendimiento competitivo a nuestros accionistas.

VISION HACIA EL FUTURO


Nuestro Equipo busca continuamente oportunidades de crecimiento y experiencia de los
mercados que servimos para seguir ofreciendo empleo a miles de personas.

Dando el mejor servicio posible a nuestros clientes y apoyando las naciones que nos han
permitido el desarrollo a nuestras tiendas.

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VALORES DE LA AORGANIZACION.

Línea 800

- Telemarketin

- Cliente preferencial

- Garantía adicional

- Entrega gratis

- 36 meses para pagar

- Precios bajitos

- Plan todo pagado

- Servicio técnico especializado

- Credito inmediato

- Tropipuntual

- Garantía de precio

RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL

PROYECCION INTERNA

La empresa tiene un paquete de incentivos que permitan a los empleados sentirse en un ambiente
cómodo y agradable para trabajar. Entre los incentivos, están los siguientes:

- Bonos por antigüedad


- Bonos por nacimiento de hijos
- Bodas colectivas
- Bono por matrimonio
- Bono por defunción de parientes cercanos
- Canasta de víveres dos veces al año
- Alianzas con Universidades para Descuentos a Empleados
- Entre otros
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PROYECCION EXTERNA

Como parte de la responsabilidad externa, la empresa se apunta a programas educativos y sociales que
apoyen el bienestar de las comunidades:

- Entrega de pupitres a escuelas


- Apoyo a instituciones no lucrativas (Teletón, Asilo de ancianos, Niños con cáncer, etc.)
- Apoyo a eventos sociales no lucrativos (Cholo gol, Rota gol, etc.)
- Celebración del día del niño a escuela.

PARTE II. PROCESO DE PLANEACIÓN

El proceso de planeación de la compañía parte de la visión y misión de la misma, a través de objetivos


por departamentos de trabajo orientados al logro de un fin.

Se utilizan planes por departamentos a corto, mediano y largo plazo, que se detallan a través de
objetivos medibles y alcanzables por cada área de trabajo.

La planeación a largo plazo está a cargo de la Gerencia General. Los planes a corto y mediano plazo
son establecidos por las Gerencias Medias, quienes a su vez proporciona los objetivos en cada uno de
sus departamentos. Los jefes de áreas les dan seguimiento a los objetivos para asegurarse que estos se
están cumpliendo.

DESCRIPCION DE PUESTOS

CONSERJE

Traslada documentación de una sucursal a otra


Lleva encomienda a cooperativas (clientes de empresas)

VENDEDOR

Personal capacitado para un servicio al cliente


Asesor de ventas

JEFE DE TIENDA

Administrador de la tienda
Hace entrevistas para personal de ventas
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Es creativo
Enseña a trabajar en equipo
Está capacitado para lograr objetivos y metas determinadas.

SUPERVISOR COMERCIAL

- Validar que las tiendas cumplan con los estándares no negociables.


- Crear alianzas estratégicas con otras organizacionales
- Asegurarse del cumplimiento de indicadores financieros en cada una de las localidades.
- Entrevistar y contratar personal para jefaturas de tienda.
- Revisar presupuestos de ventas.
- Revisión de plan estratégico de actividades de cada una de las tiendas.

GERENTE COMERCIAL: la empresa no dio información.

GERENTE GENERAL: la empresa no dio información

PARTE III. ORGANIZACIÓN

En la compañía existen varios niveles jerárquicos, que son encabezados por la Gerencia General. De la
misma se dependen las Gerencias Intermedias, y de allí las supervisiones departamentales. Posterior a
ellos están las áreas operacionales (jefaturas).

Las áreas de apoyo son Mercadeo, Sistemas, Compras, Logística, Taller Técnico y Comercial.
Referente a cultura organizacional, es una empresa enfocada en el desarrollo de su personal como pilar
fundamental. El ambiente interno es positivo y alegre. Se trata de un grupo que conforma una familia
de colaboradores. Hay mucha camaradería y amistad, lo que permite un gran ambiente de trabajo. Se
hacen fiestas y reuniones frecuentemente para consolidar los lazos de hermandad. A nadie se le trata
por su profesión sino por su nombre de pila.

PARTE IV. DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA

FORTALEZAS

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1. Recurso humano capacitado


2. Productos de alta calidad.
3. Marcas reconocidas.
4. Marcas propias y exclusivas.
5. Ubicaciones Estratégicas.
6. Solidez y reconocimiento.
7. Taller Técnico Especializado.

DEBILIDADES

1. Burocracia.
2. Muchos Proveedores Extranjeros.
3. Pocos gestores de cobros.
4. Contratación de personal (temporal).
5. Falta de material de mercadeo a tiempo

AMENAZAS

1. Nuevos competidores
2. Incremento al ISV
3. Desempleo
4. Inestabilidad Política.
5. Empresas que manchan historial de clientes por cosas minimas.

OPORTUNIDADES

1. Ingreso a nuevos mercados (sucursales)


2. Alianzas con Empresas
3. Venta de nuevo tipo de productos.
4. Incremento al salario mínimo.
5. Apertura a nuevo países- Guatemala, el salvador, Nicaragua.

Organigrama de la empresa

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