RECETAS DE COCINA

(redbull)

FUERTES

PAELLA VALENCIANA (x 8 pax)

 500 gr de arroz DOÑAPEPA.
 100 gr Muslitos de pollo
 50 gr Costillitas de cerdo
 50 gr Lomo de cerdo
 30 gr Chorizo español entero
 4 cebolla cabezona
 2 latas de tomates pelados
 1 pimentón rojo
 50 gr Arveja
 2 dientes de ajo
 1 cucharadita de azafrán
 100 gr Langostinos
 50 gr Calamares
 20 gr Mejillones
 Aceite de oliva
 Condimento paellero (ACHOTE)
 4 litros de caldo de pescado
 Sal, pimienta
FILET MIGNOG

LOMO 2 MARES