Fundamentalmente, la elaboración de bebidas gasificadas, es una operación

simple: Mezclar jarabe y agua tratada, agregarle bióxido de carbono, llenarla en

una botella limpia y esterilizada para finalmente coronarla. Las materias primas
que se utilizan en la producción de bebidas gasificadas son: el agua potable,
azúcar industrial refinada, bióxido de carbono y concentrado, las mismas que se
agregan en proporciones de acuerdo a especificaciones, para así conservar su
uniformidad y características propias de la bebida.

Para la comercialización de nuestras bebidas, se uso como materiales: Envases

de vidrio retornables, envases pét, cajas plásticas, plástico termo contraíble y
tapas corona y plásticas que permiten una buena presentación del producto
terminado a nuestros clientes y consumidores.

Planta de Tratamiento de Agua Planta de Jarabes y Planta de Embotellado. En la

planta de tratamiento de agua, se efectúa la descarbonatación, coagulación y
clorinación del agua potable que permite eliminar, mediante tratamiento químico,
los bicarbonatos solubles, turbidez y microorganismos indeseables, para
posteriormente filtrar por arena y carbón activado y así obtener el agua tratada,
que se utilizara en la preparación de jarabes y bebidas.

En la planta de jarabes, se realiza la disolución de azúcar industrial refinada con

agua tratada, mediante agitación mecánica, resultando jarabe simple, que una vez
filtrado se agrega el concentrado y se obtiene el jarabe terminado.

En la planta de embotellado, se lava y esteriliza el envase sucio de retorno para

luego ser llenado de bebida, que se prepara con la mezcla de jarabe terminado y
agua tratada, la mezcla se refrigera y se le añade bióxido de carbono.
 Una vez llenado el envase se le corona y se obtiene un producto terminado, que
se almacena en el stock de bebidas para su posterior comercialización. Es bueno
recordar, que se realizan estrictos controles, antes del proceso, a la materia prima
y materiales a utilizar, durante el proceso en sus distintos puntos críticos y
finalmente al producto terminado para así garantizar un producto de buena
calidad.