Rafael Melo – Currículum Vitae

NACIONALIDAD: VENEZOLANO.  Nro. C.E: 002590244

Fecha de Nacimiento: 08/09/1999  EDAD: 20 AÑOS.-
Datos de contacto: remf0809@gmail.com / Teléfono: 938942038
Dirección: Av. Canta Callao, MzB. Lot. 13 San Martin de Porres
Permanencia en el Pais: 1 Año+
EXPERIENCIA LABORAL
Cargo: BARTENDER
07- 2017 hasta el 2018- SOTO BISTRO
01-2018 Hasta el 02-2018 – LA BULLA RESTO BAR
02-2018 Hasta el 04-2018 – Discoteca GURU FOODBAR
Funciones:
*Elaboración de inventarios
*Control de stock
*Resumen de ventas
*Refill
*Elaboración de cocteles.                                                                      
Ciudad Bolívar. Estado BOLIVAR- Venezuela.-

05/2018 hasta 10/2018

Cargo: ASISTENTE DE VENTAS
Funciones:
*Atención al Cliente en despacho de ESPECIAS EN general.-
*Selección y embolsado de especias para la distribución al cliente.-

Lima. La Victoria Perú

03/2019 al 11/03 - PARDOS CHICKEN(Mantenimiento) – Aeropuerto
-Elaborar Chicha según el recetario pardos, respetando el procedimiento establecido.
- Desinfección de Verduras según procedimiento.
-Limpjeza general de la tienda.

11/19 al 3/2020 PARDOS CHICKEN(MAESTRO PLANCHA) –Aeropuerto

-Preparacion de productos según recetario y procedimientos establecidos
-Limpieza y organización en el Área.
-Colaboracion en el área de ensalada y fritura respetando los procedimientos establecidos.
Lima Callao – Perú
FORMACIÓN ACADÉMICA
-U.E.C. “ITALO VENEZOLANO, MARIA MONTESSORI” VENEZUELA. OBTENIENDO EL TITULO DE
BACHILLER EN CIENCIAS.- 2016
-UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA (UNEG) II SEMESTRE DE HOTELERIA Y
TURISMO. 2017
FORMACIÓN COMPLEMENTARIA:
ASOCHEFS DE VENEZUELA: CURSO DE ELABORACIÓN DE SUSHI
ACADEMY FUSION BAR: CURSO DE BARTENDER
IDIOMAS
ESPAÑOL HABLADO Y ESCRITO, INGLÉS Intermedio
INFORMÁTICA
OFFICE Avanzado
OTROS DATOS DE INTERÉS
FACILIDAD DE TRABAJO EN EQUIPO
HABILIDAD PARA EL USO RACIONAL DE RECURSOS MATERIALES EXISTENTES.
RÁPIDO APRENDIZAJE DE TECNICAS Y PROCEDIMIENTOS.
AMABLE CON LAS PERSONAS, ESTRICTO CON LOS PROCESOS
LIMA- PERU. MARZO 2020