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FACULTAD(ES) DE INGENIERÍA.

PROGRAMA(S) ACADÉMICO(S) DE INGENIERÍA CIVIL, INGENIERÍA INDUSTRIAL


Y DE SISTEMAS, INGENIERÍA MECÁNICO ELÉCTRICA.

I. DATOS INFORMATIVOS

Asignatura: QUÍMICA GENERAL II


Sección: B
Sigla: QG2
N° créditos: 5
Semestre: 2019-I
Tipo de OBLIGATORIA
asignatura:
Profesor(es): FABIOLA DEL ROSARIO UBILLUS

II. SUMILLA
El curso corresponde al área de Ciencias Básicas siendo de carácter teórico-práctico. Busca
entender y aplicar los conceptos fundamentales de termodinámica química, cinética química,
equilibrios químicos y electroquímica en procesos industriales, así como al cuidado y la
conservación del medio ambiente, propiciando la comprensión de las causas de los principales
problemas ambientales.

III. FUNDAMENTACIÓN
En este curso se trata de dar al estudiante de ingeniería una visión general de los fundamentos
teóricos y experimentales de las leyes y principios que rigen la materia, sus propiedades y
transformaciones, los cuales a su vez son la base de los procesos industriales. Del mismo modo
se busca prepararlo en forma integral para los avances de la ciencia y tecnología de procesos, sus
aplicaciones y retos, en concordancia con el respeto y conservación del medio ambiente. De este
modo el alumno sentará bases para comprender otros temas específicos de otras materias que
están ligadas a la transformación de materias primas en productos y a los balances de energía que
acompañan al estudio de estos procesos.

IV. OBJETIVOS

1. Proporcionar al estudiante las herramientas necesarias para comprender la base científica


de la mayoría de procesos industriales y su trascendencia tecnológica a modo de
prepararlo para asumir actitudes críticas y constructivas frente al impacto ambiental y
social de ciertos procesos.
2. Proporcionar al estudiante conocimientos de química elemental que le permitan
comprender la esencia de la estructura de la materia que nos rodea (en sus distintos
estados de agregación), el porqué de los cambios (reacciones químicas) que ocurren, y
cómo éstos pueden aprovecharse en beneficio de la humanidad.
3. Despertar en el estudiante el interés por la investigación científica.

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4. Desarrollar, cuando sea posible, tareas interdisciplinarias a fin de que el estudiante
compruebe la interdependencia de la química con otras ciencias básicas y aplicadas.

V. RESULTADO DEL ESTUDIANTE(RE)

INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

Código Resultado
IISP_a CONOCIMIENTOS DE INGENIERÍA
IISP_h MEDIO AMBIENTE Y SOSTENIBILIDAD

VI. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

1 Aspectos termodinámicos de los procesos químicos

Horas de Horas de
Fecha de
N° Tema Semana sesiones sesiones
la sesión
teóricas prácticas
1 Presentación del 1 2.0 0.0
curso. Sistemas
termodinámicos. Ley
cero y 1ª ley de la
termodinámica.
2 Calorimetría. 1 2.0 2.0
Ecuaciones
termoquímicas.
Entalpías molares
normales de formación.
Ley de Hess. Energías
de enlace.
3 Cambios de energía 2 2.0 0.0
interna. Espontaneidad
de cambios físicos y
químicos. Entropía y
energía libre. Procesos
espontáneos. Entropía
y segunda ley de la
termodinámica.
4 Tercera ley de la 2 2.0 0.0
termodinámica.
Energía libre.
5 Recursos energéticos, 3 2.0 0.0
su conservación.
Fuentes alternativas
de energía. Energías
renovables.

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6 Efectos contaminantes 3 2.0 0.0
de algunos productos
de la combustión:
CO, CO2, NOx,
SO2. Prevención y
tratamiento de algunos
contaminantes.

2 Aspectos cinéticos de los procesos químicos.

Horas de Horas de
Fecha de
N° Tema Semana sesiones sesiones
la sesión
teóricas prácticas
1 Factores que afectan la 4 2.0 2.0
velocidad de reacción.
Naturaleza de los
reactivos.
2 Concentraciones de los 4 2.0 0.0
reactivos: la expresión
de la ley de velocidad.
3 Concentración vs 5 2.0 0.0
tiempo: la ecuación
integrada de velocidad.
Tiempo de vida media.
4 Ecuación integrada 5 2.0 0.0
de velocidad en la
determinación del
orden de reacción.
5 Teoría de colisiones 6 2.0 0.0
de las velocidades de
reacción. Teoría del
estado de transición.
6 Mecanismos 6 2.0 0.0
de reacción y
expresión de la ley
de velocidad. Efecto
de la temperatura: la
ecuación de Arrhenius.
7 Catalizadores. 7 2.0 0.0
Cinética química y
medioambiente.

3 El estado de equilibrio en los procesos químico.

Horas de Horas de
Fecha de
N° Tema Semana sesiones sesiones
la sesión
teóricas prácticas
1 Constante de equilibrio. 7 2.0 0.0
Usos de la constante
de equilibrio.

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2 Factores que lo 8 2.0 2.0
afectan. Cambios a un
sistema en equilibrio.
3 Presiones parciales 8 2.0 0.0
y la constante de
equilibrio. Relación
entre Kp y Kc. Relación
con la energía de
Gibbs. Keq a distintas
temperaturas.
4 Equilibrios iónicos. 9 2.0 0.0
Autoinización del agua.
Escalas de pH y pOH.
5 Constantes de 9 2.0 0.0
ionización para ácidos
y bases. Indicadores
ácido-base.
6 Efecto del ion común y 10 2.0 0.0
soluciones reguladoras.
Acción reguladora.
Preparación de
soluciones reguladoras.
7 Acidos polipróticos. 10 2.0 2.0
Hidrólisis.
8 Valoraciones ácido- 11 2.0 0.0
base. Curvas de
valoración.
9 Ácidos y bases en la 11 2.0 0.0
vida diaria y de uso
industrial.

4 La energía eléctrica y los procesos químicos.

Horas de Horas de
Fecha de
N° Tema Semana sesiones sesiones
la sesión
teóricas prácticas
1 Conceptos básicos. 12 2.0 0.0
Balanceo REDOX.
2 Celdas 12 2.0 2.0
electroquímicas: tipos.
Electrodos: tipos.
Celdas voltaicas.
potenciales normales
de electrodo: usos.
3 Celdas electrolíticas. 13 2.0 0.0
Leyes de Faraday.
Electrólisis y estado de
oxidación.
4 Ecuación de 13 2.0 0.0
Nerst. Celdas de
concentración.

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Relación entre E°Celda
con #G° y Keq.
5 Aplicaciones de la 14 2.0 2.0
reacciones redox:
refinado electrolítico y
electrodeposición de
metales.
6 Aplicaciones de la 14 2.0 0.0
reacciones redox:
corrosión y protección
contra la corrosión,
celdas voltaicas
primarias y celdas
voltaicas secundarias.

VII. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

1. Aprendizaje Basado en Problemas/Aprendizaje Basado en Proyectos


2. Exposición
3. Prácticas de laboratorio
4. Técnica de la pregunta.

VIII. EVALUACIÓN
Descripción

La evaluación será permanente e integral a través de informes de prácticas de laboratorio,


pequeños controles que se suman como una prácticas calificada, talleres y prácticas calificadas.
La presentación, orden, limpieza y ortografía influirán en la calificación de las prácticas
calificadas. La evaluación estará constituida por: - Prácticas calificadas (5) según cronograma,
cuyo peso será 1. Podrá anularse la calificación más baja. - Prácticas de laboratorio (4) de las
que resultan 2 notas de peso 1 cada una. Los temas de las prácticas de laboratorio podrán
ser evaluados también en prácticas y exámenes. Las notas de laboratorio no son anulables.
Todo lo concerniente a estas prácticas se rige por el Reglamento de Prácticas de Laboratorio. -
Exámenes parcial y final, cuyo peso es 3. No son anulables. Sustituibles. - Controles (6), cuya
suma registrará una nota de peso 1. No anulable. - Examen sustitutorio, peso 3. Reemplaza a la
menor nota de examen (parcial o final). No anulable.

Formas de evaluación

N° Descripción Tipo evaluación Peso Anulable Fecha


1 Práctica calificada N°1 Práctica 1 SI 12-abr-2019
2 Práctica calificada N° 2 Práctica 1 SI 26-abr-2019
3 Práctica calificada N°3 Práctica 1 SI 07-jun-2019
4 Práctica calificada N° 4 Práctica 1 SI 21-jun-2019
5 Examen parcial Examen 3 SI 10-may-2019
6 Examen final Examen 3 SI 05-jul-2019

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7 Control 1 Control 1 NO 02-abr-2019
8 Control 2 Control 1 NO 23-abr-2019
9 Control 3 Control 1 NO 02-may-2019
10 Control 4 Control 1 NO 30-may-2019
11 Control 5 Control 1 NO 13-jun-2019
12 Control 6 Control 1 NO 25-jun-2019
13 Control 7 (Nota taller) Control 1 NO 28-jun-2019
Práctica de laboratorio N
14 Laboratorio 0 NO 28-mar-2019
°1
Práctica de laboratorio N
15 Laboratorio 0 NO 11-abr-2019
°2
Práctica de laboratorio N
16 Laboratorio 0 NO 23-may-2019
°3
Práctica de laboratorio N
17 Laboratorio 0 NO 06-jun-2019
°4
18 Sustitutorio 1 Sustitutorio 3 NO 03-abr-2019

IX. BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía básica

1. 1. Whitten, Gailey, Davis. Química General. 8ta. Edición. Cengage Learning Editores,
2008.
2. 2. Chang, Raymond. Química. 9a Edición. Ed. Mc Graw-Hill, 2007.

Bibliografía avanzada

1. Glasstone, Samuel. Tratado de Químico-física. Editorial Aguilar.


2. Brown, Theodore L, Química. La Ciencia Central. Novena edición. Pearson Education.
2004.
3. Barreto, María del Carmen. Manual de operaciones básicas en el laboratorio de química.
Editado por CONCYTEC.
4. Barranzuela Queneche, José L. Química General 1. Apuntes de clase. 2008.
5. Barranzuela Queneche, José L. Química General 2. Apuntes de clase. 2008.
6. Keenan-Kleinfelter-Wood. Química General Universitaria. Editorial Continental, S.A., 1985.
7. Russell. Química General. Ed. Mc Graw-Hill Latinoamericana S.A., 1985.
8. Atkins, Jones. Principios de Química. 5ta. Edición. Ed. Panamericana, 2012

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