UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE

LOJA
La Universidad Católica de Loja

ÁREA BIOLÓGICA Y BIOMÉDICA

TÍTULO DE INGENIERO QUÍMICO

DETERMINACIÓN DE NITRÓGENO POR EL MÉTODO KJELDAHL:

VALORACIÓN

AUTORES: Godoy Paucar, Sonia Priscila

DOCENTE: Figueroa Hurtado, Jorge Geovanny PhD.

ASIGNATURA: Análisis Químico “A”.

LOJA - ECUADOR

2020
 Tarea Nº2
La concentración de los iones amonio capturados puede determinarse por medio de dos
tipos de valoración:
a) Valoración Directa.
Cuando se utiliza el ácido bórico como solución absorbente, posteriormente se lleva a
cabo una valoración ácido-base utilizando una solución estandarizada de ácido clorhídrico.
Por lo que, el rango de concentración de la solución utilizada varía entre 0,01N a 0,5N
dependiendo de la cantidad de iones amonio presentes.
Por otra parte, la detección del punto final se puede realizar manualmente con una
valoración colorimétrica, utilizando una combinación de indicadores. En cuyo caso, es
indispensable tomar en cuenta que el intervalo de viraje del indicador debe a su vez contener
al punto de equivalencia de forma que éste y el punto final de la valoración (aquel en el que
el indicador cambia de color) coincidan lo más posible.
Desde este contexto, la combinación de indicadores de rojo de metilo y azul de metileno
resulta ser el más apropiado, en la manera en que cuando el NH3 reacciona con el ácido
bórico, la solución vira de rojo violeta a verde (pH 4.4-5.8) debido al cambio del indicador al
pasar de la forma ácida a la forma básica; y este nuevamente al ser valorado con HCl pasa a
tener un ligero un color violeta.
b) Valoración indirecta o por retroceso.
Cuando se utiliza una solución valorada de ácido clorhídrico como solución absorbente, el
ácido clorhídrico residual (es decir, el exceso que no reacciona con NH3) se neutraliza con
una solución alcalina normalizada de hidróxido de sodio y la cantidad de amoníaco se calcula
por diferencia. El punto final se detecta con un indicador de color, el mismo que al cumplir
con los requerimientos mencionados previamente, resulta ser el rojo de metilo (pH 4.4-6.2).
Sin embargo, la fenolftaleína (pH 8.2-9.8) también puede ser añadida al digerido diluido
antes de la adición del alcáli (NaOH), como método de verificación de la fuerza de
alcalinidad de la mezcla de digestión antes de la destilación de amoníaco. Por lo que, si se ha
agregado suficiente álcali, el cambio de color del indicador se observará cuando se agite el
contenido del matraz.