16.03.

2020

PROPIEDADES QUÍMICAS DEL JABÓN

1) Realizar una síntesis (no resumen) es decir comentar lo que

comprendieron del artículo.

2) Nombra un cambio físico y uno químico que se efectúen en el proceso

de lavado de manos.

3) Nombra las posibles ventajas y desventajas del uso de jabón y del

alcohol, en sus distintas variedades, para la correcta higiene de las
manos. (En base al artículo propuesto o ampliando la información
basándose en sitios o material confiable).

1)- En el hilo de Twitter del profesor de química de la Universidad de

Nueva Gales de Australia Palli Thordason se menciona la efectividad que
presenta el jabón ante en coronavirus, el SAR-CoV-2 y entre otros virus.
En síntesis lo que explica el profesor es que el jabón disuelve una
membrana de lípidos del virus y de esta manera el virus “muere” o se
desactiva. La mayoría de los virus están construidos por ARN, proteínas y
lípidos, estos últimos forman una capa que protege al mismo virus y la
misma que el jabón es capaz de destruir. Además el jabón dificulta la
interacción del virus con la piel (de igual manera es necesario un buen
frotamiento para que esto suceda).Para finalizar se explica que productos a
base de alcohol solo son efectivos si tienen una concentración del 60% o
más para la disolución efectiva del virus. Inclusive hay que destacar que
algunos productos incluyen “agentes destructores bacterianos activos” que
no le hacen nada al virus. En fin el jabón es lo mejor que podemos utilizar
para desactivar los virus.

2) Cambio físico: dejar correr el agua sobre las manos, abrir y cerrar la
canilla, frotar las manos

Cambio Químico: la formación de espuma o burbujas.

3). Ventajas del uso del jabón:

 Lavarse las manos con agua y jabón tiene la capacidad de "disolver"

la capa de grasa que envuelve al virus y lo puede desactiva

Desventajas del uso del jabón: -

Ventajas del uso del alcohol:

 Productos a base de alcohol ( concentración del 60% o más) al igual

que el jabón tienen la capacidad de disolver la membrana lipídica del
coronavirus

Desventajas:

 Productos con menos concentración de alcohol del 60% no

disolverían el virus efectivamente.
 Casi todos los productos antibacterianos contienen alcohol y un poco
de jabón, estos ayudan a matar al virus. Pero otros también poseen
agentes destructores bacterianos “activos” y estos agentes no le
hacen nada al virus.
 El uso abusivo de alcohol en gel puede eliminar la flora bacteriana
presente en la epidermis y puede a la larga dejar expuesta la piel a
contraer otro tipo de infecciones dermatológicas