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LABORATORIO DE QUIMICA II - UNIVERSIDAD DEL VALLE

PROPIEDADES COLIGATIVAS, DESCENSO DEL PUNTO DE CONGELACIÓN


Karen Gissell Mosquera Salazar (1632037), Julián Andrés Vanegas Ramírez (1628082).
mosquera.karen@correounivalle.edu.co, julian.vanegas@correounivalle.edu.co
14 de Octubre de 2016. Departamento de Química – Universidad del Valle.
Palabras clave: punto de congelación, constante crioscópica, fracción molar.

Resumen. Mediante una solución binaria, se determinó experimentalmente el punto de congelación del alcohol cetílico
puro y el de una solución de este mismo reaccionando con una sustancia desconocida, así mismo, se encontró el Tf. Se
determinó la molalidad de la solución y el peso fórmula de la sustancia desconocida usando los datos de temperatura
de congelamiento y la constante crioscópica. Por último se estableció una relación entre la fracción molar del soluto,
molalidad y el descenso del punto de congelamiento.

Introducción. Las propiedades coligativas de una


𝑀 𝑛2
solución, son aquellas que dependen solamente del ∆𝑇 𝛼 𝑃1 (4)
𝑊1
soluto. Estas propiedades son dependientes de la presión
de vapor de la solución, esta presión de vapor disminuye Siendo M, el peso molecular, W, el peso del solvente y n,
al adicionar más cantidad de soluto, pues cuando se el número de moles de soluto.
disuelve un soluto en un solvente, algunas moléculas de
soluto reemplazan las del solvente en la superficie de la En la ecuación 4, la fracción de las moles de soluto sobre
solución y la capacidad de escapar de las moléculas de el peso del solvente, se puede expresar como la
solvente disminuyen, esta capacidad de escapar se define molalidad, si el peso se expresa en kilogramos pues es la
como presión de vapor. Un compuesto puro tiene mayor concentración del soluto en la solución.
presión de vapor que una solución binaria, esto es paralelo
a decir que el punto de ebullición de un compuesto puro Metodología. En esta práctica, primero se llevó a cabo la
es más bajo que el punto de ebullición de la solución. determinación del punto de congelación del C16H34O, para
Cuando se tiene un soluto no volátil, es decir, que tiene ello se pesó 5.0 g de este en un tubo de ensayo, se calentó
poca capacidad de evaporación, sólo el solvente va a agua en un vaso de precipitado y se realizó el montaje
contribuir a la presión de vapor de la solución. En este tipo representado en la Figura 1, cuando el C16H34O se fundió
de soluciones, cuando la fracción molar del soluto completamente se sacó el tubo de ensayo del agua
aumenta, la fracción molar del solvente disminuye y esto caliente y se tomó lecturas de temperatura cada 30 s
provoca que la presión de vapor descienda como lo mientras se agitó el sistema, el proceso se detuvo en el
denomina Ley de Raoult. Lo anterior también se puede momento en que la muestra se solidificó completamente;
expresar en términos de la cantidad de moles de soluto y esta parte se repitió en tres ocasiones por dudas de
solvente en la solución.1 procedimiento. Para la segunda parte de la
𝑃𝑠𝑜𝑙𝑛 = 𝑃𝑠𝑜𝑙𝑣 = 𝑥𝑃° = (
𝑛1
) 𝑃1 ° (1)
experimentación se determinó el punto de congelación de
𝑛1 +𝑛2 una solución conformada por 0.5 g de una sustancia
desconocida y el C16H34O utilizado en la primera parte,
Donde n1 es el número de moles del soluto y n2 el número esto se llevó a cabo de la misma forma que en el proceso
de moles de solvente, en la solución. inicial pero solo se repitió dos veces.
Al reaccionar una sustancia pura con un soluto no volátil,
la solución presenta un descenso en la presión de vapor.
El descenso de la presión de vapor en una solución, está
dada por la ecuación:

∆𝑃 = 𝑋2 𝑃° (2)

En las soluciones diluidas, el número de moles de soluto


van a ser menores que las de solvente por esto, la fracción
molar del soluto se expresa de la siguiente manera:
𝑛2 𝑛2
𝑥2 = =
̃ (3)
𝑛1 +𝑛2 𝑛1
Fig. 1. Montaje experimental
En dichas soluciones, el descenso de la presión de vapor
es proporcional al aumento de la temperatura de ebullición Resultados y discusión. En la lectura de temperaturas
y el descenso del punto de congelamiento.2 Ya que el para la parte inicial de la experimentación, se obtuvieron
número de moles de solvente es igual al peso del solvente los resultados presentados en la Figura 2; los datos
divido entre su peso molecular, se puede obtener una conseguidos de la prueba uno y dos se descartaron para
ecuación así: el establecimiento del punto de fusión del C16H34O porque
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la lectura de temperatura del sistema se hizo cuando el en estado sólido y es mucho más fácil usar la molalidad
termómetro no estaba sumergido en la muestra, por lo para hacer la relación entre moles y kilogramos, que
tanto estas eran del gas en el tubo y la determinación de utilizar la densidad para calcular cuántos litros se obtienen
la temperatura de fusión, Tf sería errónea. En la Figura 2 con los gramos de la sustancia.
se observa como las curvas de las pruebas descartadas
no alcanzan el equilibrio esperado cuando la muestra
cambia de fase y sus temperaturas finales están por
debajo de la esperada que es 49 °C.3

Fig. 3. Diagrama de temperatura vs tiempo en la determinación


del punto de congelación de C16H34O y el de la mezcla de
C16H34O más la sustancia desconocida, X.
Fig. 2. Diagrama de temperatura vs tiempo de las pruebas en la
determinación del punto de congelación de C16H34O
La constante molal crioscópica o constante del punto de
congelamiento, es aquella que agrupa las características
del solvente en la solución, el producto de esta constante
Cuando el sistema se agita, la temperatura disminuye y las
con la molalidad de la solución se relaciona
moléculas del líquido comienzan a moverse más
proporcionalmente con el Tf, como se puede expresar
lentamente, provocando que estas se reorganicen hasta
que ocurre la cristalización que es cuando se alcanza el matemáticamente con la siguiente ecuación.4
punto de congelación; si la agitación se hace
inadecuadamente, como en el caso de la prueba uno, ver 𝑇𝑓 = 𝐾𝑓 . 𝑚 (6)
Figura 2, la determinación del punto de congelación se ve
comprometida y el resultado es erróneo. La molalidad de la solución se puede calcular, utilizando el
valor de la constante crioscópica encontrada en la
El descenso del punto de fusión o descenso crioscópico, literatura y el valor hallado de 𝑇𝑓 , despejando la Ecuación
se puede calcular con la siguiente expresión matemática. 6 en función de la molalidad, m.

𝑇𝑓 1𝐾
∆𝑇𝑓 = 𝑇𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 − 𝑇𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 (5) 𝑚= = = 0,162 𝑚𝑜𝑙/𝑘𝑔
𝐾𝑓 6,15 𝐾. 𝑘𝑔. 𝑚𝑜𝑙 −1
Donde TSolvente y TSoluto, son las temperaturas de
Con los datos obtenidos, se pudo hallar las moles del
congelación del solvente y del soluto, respectivamente. La
soluto desconocido, y así, se pudo saber el peso fórmula
temperatura de congelamiento del C16H34O, fue de 49 °C,
de la sustancia desconocida. Si la molalidad es el número
es decir, 322 K y el de la solución, producto de la mezcla
de moles de soluto por cada kilogramo de solvente,
de este y la sustancia desconocida, 48 °C, es decir, 321
entonces, las moles del soluto son el producto de los kg
K, por lo que al usar la ecuación 6, el descenso de la
de solvente por la concentración molal.
temperatura de congelamiento de C16H34O, ∆Tf, es igual a
1 K, como se observa en la Figura 3, este descenso se 𝑚𝑜𝑙
puede relacionar con la fracción porque al aumentar la #𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 = 0,005 𝑘𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 . 0,162 = 8,1𝑥10−4 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑘𝑔
fracción molar del soluto, la fracción molar del solvente
disminuye, por ello, la presión de vapor disminuye, esto lo 0,5 𝑔 𝑔
𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑓ó𝑟𝑚𝑢𝑙𝑎 = = 617,2839 (7)
8,1𝑥10−4 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑚𝑜𝑙
expresa la Ley de Raoult, Ecuación 2. Cuando la presión
de vapor del solvente puro disminuye, el punto de
congelación disminuye, y el punto de ebullición aumenta.
En este caso, no se usa la molaridad para expresar la
concentración, ya que estamos trabajando con sustancias
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Preguntas. de temperatura inadecuada entorpece el proceso en la


determinación del punto de congelación de una sustancia.
1- Describa el método empleado por Nernst para calcular Con la obtención de los puntos de congelación y las
la masa molar de un soluto desconocido bajo la propiedad molalidades de las soluciones es posible calcular
coligativa propuesta por él, la cual se titulada “reducción experimentalmente el peso molecular del soluto, si este es
de solubilidad“. desconocido. Finalmente se concluyó, que las
En su método, Nernst hizo una solución binaria de la propiedades coligativas pueden ser usados para calcular
mezcla de un solvente orgánico y agua, a la cuál agitó y pesos moleculares en relaciones binarias, por medio de
luego determinó la concentración del solvente en el agua las constantes crioscópica y ebulloscópica.
una vez el establecimiento del equilibrio hubiera ocurrido.
Una masa conocida de una sustancia de masa molecular Bibliografía.
desconocida fue entonces disuelta en el sistema líquido- [1]. Chang, R. (2000) Capítulo 2. En:
líquido de fase orgánica, para ello fue necesario que dicha Fisicoquímica Tercera edición. México:
sustancia fuera soluble en la fase orgánica pero muy poco McGraw-Hill, pág. 24, 25, 26.
soluble en la fase acuosa. Después de la agitación y el
[2] Petrucci, R. (2011). Capítulo 13. En: Química
establecimiento del equilibrio, la concentración de la fase General Décima edición. España: Prentice Hall,
orgánica en la fase acuosa fue determinada nuevamente. pág.579- 586.
La masa molar del soluto desconocido puede ser
determinada de manera exacta y análoga al cálculo de la [3] Atkins, P. (2002). Chapter7. En: Physical Chemistry Seventh
masa molar usada con la ley de Raoult. Edition. Estados Unidos: W.H Freeman. Pag. 175- 178.

2- Mencione las principales fuentes error que presenta [4]. Farrington, D (1961). Soluciones. En: Fisicoquímica Séptima
esta metodología. ed. John Wiley & Sons,
Las principales fuentes de error en este método, incluyen: Estados Unidos, pág. 163-167.
i) La no idealidad de la solución. ii) La disolución del
solvente orgánico en la fase acuosa, afectando el volumen
de la fase orgánica y la concentración del soluto
desconocido en la fase orgánica. iii) La disolución del
soluto desconocido en la fase acuosa, afectando la
concentración en la fase orgánica.

3- Teniendo en cuenta el fragmento “Thus Nernst’s


colligative property will likely remain a curiosity and serves
as an example of the nature of scientific research, which
includes large and small discoveries, sometimes leading
up blind alleys and sometimes opening vistas that change
the nature of human exploration and thought.” ¿Cómo
piensa usted que este tipo de estudios han ayudado a
fortalecer el conocimiento científico con el pasar de los
tiempos?
El aporte que este tipo de estudios tiene en el
conocimiento científico es la generación de curiosidad,
que permite la creación de debates para profundizar en
la comprensión de temas críticos, lo que a su vez genera
la evolución de teorías y estrategias para resolver o
generar inquietudes como resultado de la búsqueda,
estudio y experimentación constante; esto se ve reflejado
con el pasar del tiempo en la creación de nuevas teorías y
tecnologías que tienen una aplicación importante en
diversos tipos de situaciones de la vida cotidiana.

Conclusiones.

Las propiedades coligativas, nos permiten conocer los


cambios que produce la variación de la concentración de
soluto en una solución binaria. Se pudo concluir como hay
una relación entre la solubilidad de una solución binaria y
la fracción molar de su soluto. También se concluyó como
la molalidad lleva una estrecha relación con el descenso
del punto de fusión de una sustancia pura. Una medición

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