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Diseño de un Cuestionario

Valeska Bastías López

Investigación de Mercado

Instituto IACC

30-12-2018
Desarrollo

1.- En base al caso presentado, identifique cuáles son las consideraciones preliminares

que se deben tener al comenzar la investigación.

Como ya se nos planteó a cerca de evaluar y realizar una investigación de mercado,

idealmente una cafetería en un sector de oficinas y comercio, algo que marque la

diferencia que sea una opción segura a la hora de elegir el lugar de reunión predilecto

para sus reuniones, el propósito de la investigación de mercado es ayudar a asesorar

en la toma de mejores decisiones sobre el desarrollo y la mercadotécnica de los

diferentes productos a exponer, la investigación de mercado ve las tendencias posibles

consumidores, como se encuentran posesionados.

En primera instancia para tener las consideraciones preliminaries acerca del inicio de la

cafeteria, se debe tener en cuenta de;

Empezar una cafeteria puede ser gratificante sin embargo, estos tipo de negocios

pueden ser dificil de mantener alrededor alrededor de un 30% de las cafeterias a

veces fracasa en el primer año, aunque a veces varian según su movimiento.

Hay que tener en consideración que a lo largo del proceso de poder establecer la

cafeteria, se require de un préstamo, cuanto realmente se necesitara para iniciar este

negocio, de que forma se podrá atraer clientes,

1.- Primero que nada se debe determiner si el negocio es adecuado para

emprender.

La ggran mayoria de las cafeterias estan motivados por una passion por lo que

hacen esto los ayuda a superar el fracaso, ademas tener cierto aprecio por el

negocio a establecerse, asegurar que la personalidad encaje bien el propietario.

2.-un vistazo al entorno:


 El ambiente en el que abras tu restaurante o cafetería tiene un efecto

significativo en su éxito. Es muy importante considerar factores como la

ubicación, cuán rápido puedes hechar a andar el negocio y lo que hace a tu

negocio diferente de sus competidores.

3.- Hablar con otros propietarios dentro del rubro para recibir ideas
asesoramiento:
 Establecer contactos con otros propietarios de cafeterías ayudará a comprender
más sobre el proceso de una fuente de primera mano.
es una buena idea preguntar sobre los retos y dificultades que han enfrentado,
así como cuáles estrategias usaron para superar esos retos.
establecer contactos con pequeños negocios es cosa de dos. Asegúrate de
agradecerles por su tiempo a las personas que hablen contigo y ofréceles tu
ayuda una vez que tu propio negocio esté en marcha. esto también ayudará a
generar buena voluntad hacia tu negocio.

2.-Para conocer al público objetivo, qué tipo de preguntas (abiertas o cerradas)


utilizaría. Justifique claramente su elección, señalando, a su vez, la clasificación de
ellas.

En este caso se utlizarán preguntas cerradas ya que por el contexto de la cafeteria.


Una vez que ya se tenga el negocio de la cafeteria andando debiendo dar unas
semanas para que lleguen clientes futuros clientes, ahi se podrá determiner y hacer
una encuesta de satisfaccion tanto del local como de la atencion que se les ortorgó, se
señalará ahora la encuesta cerrada ejecutar.

1. en la cafetería de acuerdo a infraestructura del sitio en cuanto a decoración como la conside
A. Exagerada
B. Moderada
C.
Desagradable.

*2. 1. Considera usted que el aseo en la cafetería es:


A. Agradable
B.
Desagradable
c. Término
medio

3. Considera que la atención al cliente es:


A. Buena
B.
Regular
C. Mala

4. considera que la atención al cliente en la cafetería es:


a.excel b.reg c.m d.pési
ente ular ala ma

5. como considera la presentación de los productos son:


a.excelente
presentación
b.presentable
c.regular en
presentación
d.mala presentación

6. le parece que la distribución donde ponen los alimentos como empanadas,pasteles y demás
a. b.
si no

*7. si su anterior respuesta es no ¿porque?

8. le parece que el stock es decir la variedad de precios en los productos es:
a.suficient
e
b.malo
c.pesimo

9. le parece que el personal de la cafetería es:


a.sufici b.regular en c.pocas
ente personal personas

10. califique en porcentaje la disponibilidad que tiene el personal para atender:


a.10%-
b.20%-
50%
c.50%100
%

11. considera que la actitud del personal (amabilidad) es:


a.excel b.reg c.m d.no se
ente ular ala fija

12. considera que la persepcion de personal para recibir las quejas y reclamos de la cafetería e
a.buena
b.regular
c.no ha realizado ninguna
sugerencia

13. tiene algún tipo de sugerencia para la cafetería ¿cual?

3.- Proponga 2 preguntas abiertas y 2 preguntas cerradas que permitan llegar a la


misma finalidad. En el caso de las preguntas cerradas, señale 3 posibles alternativas
de respuesta.

Preguntas cerradas: objetivo conocer los niveles de satisfacción de los clientes


que consumen café en diferentes cafeterias del centro.
1.-¿Digame por favor si ha tomado café en Alguna cafeteria?
2.-¿cuanto pago por el café?

Preguntas abiertas
1.- ¿eres consumidor de café?
2.- ¿cuantas tazas de café, tomas al dia?

3 alternativas de respuesta.
Como son respuestas simples con un margen de si o no
-¿comes tres veces al día?
-¿te gusta jugar futbol? 
-¿tienes mascota(s)? 
4.- Diseñe un flujo de cuestionario que tenga a lo menos 6 niveles, desde la
introducción hasta las posibles respuestas y alternativas.

Encuesta a un segmento de personas que fluctúan entre los 29 a 35 años.

1.- Usted consume café?

2.- Con que frecuencia visita usted una cafeteria


Una vez a la semana ( ) una vez al mes ( ) nunca ( )

3.- Que tipo de café consume regularmente al visitar una cafeteria


Frios ( ) calientes ( )

4.- Que tipo de café frio prefiere


Framoka ( ) Frioreo ( ) Frapuccino ( )

5.- Que tipo de café caliente prefiere


Americano ( ) Express ( ) Capuccino ( )

6.- En que tipo de ambiente le gustaria tomar su café


Cultural ( ) romantico ( ) empresarial ( ) otro indique________________________

7.- Cuanto estaría dispuesto a pagar por tomar un frappe en un ambiente de su agrado

8.- Que otros servicios aparte de café le gustaria recibir, de acuerdo a su ambiente
elegido
Karaoke ( ) música en vivo ( ) internet ( )

9.- por que regresaría con frecuencia a una cafeteria


Por el buen servicio ( ) por el buen sabor ( ) ambas ( ) Algona sugerencia y/o
comentario_________________________________
Bibliografía

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bibliográfica.]

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