PADE INTERNACIONAL EN OPERACIONES Y

LOGISTICA 2019-2

ESTRATEGIA Y POLÍTICA DE OPERACIONES Y

LOGÍSTICA

CASO: UN HELADO FUGITIVO

PROFESOR: VELAZQUEZ SALAZAR, GERMÁN

INTEGRANTES:

Aguilar Herrera, Saraí Rebeca

Ayala Capristan, Daniel
Mercado Vega, Christopher Aldeir
Ramos Mogollón, Alberto Rodolfo
Román Vásquez, Paola Úrsula

Año 2019
Introducción

Los helados D´Onofrio pertenece a la empresa Nestlé, tiene en el mercado mas de 113 años,
teniendo la preferencia del público por la variedad, sabor y alta calidad en sus productos.

Llego a Perú en 1897 posicionándose rápidamente en el mercado local siempre ofreciendo

productos de alta gama.

En el 2009 lanza una promoción muy atractiva para el consumidor llamada Gracias Perú
generando mucha expectativa por el precio de un sol cualquier producto de su gama.
Punto de vista “Empresa”

Objetivo:

Agradecer al público por la preferencia de helados D´Onofrio ofreciendo el producto a precios

muy accesibles.

Alcance:

Abastecer correctamente a todos los puntos de venta y distribución hasta llegar al consumidor
final que son de todas las edades (niños, jóvenes y adultos).

Políticas:

1. Compromiso con el cumplimiento de la demanda.

Primero debemos asegurar que todos los almacenes tengan el stock adecuado. Luego
haremos una supervisión aleatoria en los diferentes puntos haciendo una lista de
comprobación de operación, abarcara puntos de distribución y/o venta en triciclos
cumpliendo con las normas de la empresa y promoción.

2. Abastecimiento de los productos.

Cada colaborador deberá estar empadronado e identificados con un carné, se

programará horarios en cada punto teniendo en cuenta que todos los almacenes
tendrán los productos antes de lanzarse la promoción.

3. Aumentar la cobertura nacional

Llegar a todos los puntos de nuestro país para llegar al cliente final se debe tener en
cuenta que la promoción es “Gracias Perú”.

4. Amplitud en cartera de productos.

Ofrecer al consumidor final toda la cartera de productos con el fin de que estos logren
tener mayor aceptación en el mercado e incrementar la demanda teniendo un margen
del 80% de aceptación.
Estrategia:

1. Contar con un buen control de stock y realizar un adecuado pronóstico de la demanda.

2. Supervisión a los canales de distribución.
3. Contar con flota de transporte para abastecimiento en los diferentes puntos del Perú.
4. Incrementar los BTL a nivel nacional.

Plan de acción

 Abastecimiento oportuno de las principales materias prima.

 Delegar funciones al personal interno y capacitación constante.
 Destinar la flota de D´Onofrio para abastecimiento.
 Dar un mayor presupuesto al área de marketing para el lanzamiento de la promoción.