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República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación


U.E.C.P. Andrés Eloy Blanco
Barinas edo. Barinas

Fertilizante Orgánico (abono) a base de concha de


plátano para su utilización en los diferentes cultivos, año
2020

Autores:
Carlos Daniel Flores Soto
C.I. 30.267.516
Emi Alejandra Chacón Toledo
C.I. 30.404.135
5to año sección “C”
Barinas, marzo 2020

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CAPÍTULO II

1. ANTESCEDENTES DE LA INVESTIGACION

Para la elaboración de cuyo fertilizante, el cual tuvo como objetivo


elaborar un fertilizante (abono) a base de concha de plátano para su
utilización en los diferentes cultivo.
Por otra parte el manejo integral de cuyo fertilizante orgánico, determina
que el objetivo de esto es presentar lo principios básicos para siembra y
funcionamiento de dicho fertilizante para así obtener buenas
plantaciones hasta su producción final.
Existen muchos métodos de fertilizantes, incluyendo aquellos
relacionados con la biotecnología garantizan totalmente la producción
de materiales libre de algunos virus y bacterias.

2. ANTESCEDENTES HISTORICOS.

2.1. MARCO CONCEPTUAL.

El enorme valor y la popularidad de estas plantas está dado por sus


frutos comestibles o fertilizante nuestro caso.
El plátano, estrictamente no es un árbol tal como muchos podrían
pensar, si no que estamos hablando de una hierba de gran tamaño
tanto como el banano como otras especies del género musa no tiene
tronco. Son basales ya que parten de la raíz, no tienen una consistencia

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leñosa y miden unos 30cm de diámetro y hasta 7mts de altura, esta
planta se caracteriza por tener unas de las hojas más grandes del reino
Vegetal. Las hojas de plátano son de color verde brillante en el haz
levemente más claras en el envés.
Cuando la planta se desarrolla en las condiciones climáticas
adecuadas, los frutos tardan en promedio de 180 días. El fruto del
plátano es una falsa baja que puede medir 7 y 30 centímetros de largo.
La famosa cascara de plátano-de tipo coráceo. Cuando el fruto aun no
está maduro en algunas especies, la cascara es verde y a medida que
adquiere madurez ya transformándose de color amarillo intenso.

DISTRIBUCION Y HABITAT:

Las distintas variedades plátanos, tal cual conocemos hoy es probable


que tenga su origen en la región de Indonesia. Actualmente el plátano e
cultiva en todos los climas tropicales del mundo. De lo 28millones de
toneladas anuales que se cosechan de esta fruta la dos terceras parte
provienen de sur américa particularmente de Brasil, sin embargo, en
India el principal productor mundial con 11millones de toneladas al año

LOS SUELOS

Los bananos toleran una gran variedad de terrenos, crecen y fructifican


en condiciones de bastante pobreza pero aunque para que la
producción sea económicamente requiere suelos fértiles y húmedos.
Prefieren terrenos profundos, bien drenados, con la capa fructifica de no
menos de 2 metros de profundidad, para evitar el anegamiento de las
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raíces, los cultivos en zona de extrema humedad suele elevar las
planas mediantes canteros o bancales, además de cavar canales de
desagüe entre plantas.
En terrenos más secos se hacen necesaria la imaginación artificia, el
riego por aspersión permite la plantación de bananos en terrenos
arcillosos que tradicionalmente se consideraron inadecuados. Prefieren
suelos ligeramente ácidos con un PH entorno al 6. Un exceso hace
necesario la acción de análisis durante el crecimiento para evitar la
propagación de los hongos de género (fusarium). Responsables de la
enfermedad de panamá que la principal plaga de estos cultivos.

2.2 ANTESCEDENTES INVESTIGATIVOS

Pérez (2013):
En su trabajo de investigación “uso de tres compuestos orgánicos
líquidos en la calidad de cebolla tipo Cambray (Allium cepa L) Adquirió
los siguientes resultados: En la longitud de la hoja (LH) al efectuar el
análisis de varianza se encontró que hay efecto significativo de
tratamientos. Sim embargo, se pudo observar que con la adición de
ácidos fulvicos. (AF) los valores incrementan conforme aumento a la
dosis. Al aplicar húmicos (AH) a la dosis de 4ml, litro 1 de agua los
valores se mantuvieron constantes, pero al agregar dosis de 4ml litro de
1 agua de estos compuestos, se aventajo a todos lo demás
tratamientos y al testigo en 25,76 porciento. En cuanto el lixiviado de
lombriz (LL) se tiene que los valores disminuyen conforme se aumentó

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la dosis, en la variable longitud de raíz (LR) estadísticamente los
tratamientos resultaron efecto altamente significativos.

Rojas (2007):
En su trabajo de investigación “Evaluación de micorrizas arbusculares
en interacción de abonos orgánicos como coadyuvantes del crecimiento
en la producción hortícola del valle alto de Cochabamba, Bolivia” obtuvo
los siguientes resultados con respecto a la variable de planta muestran
una mejor propuesta de tratamiento T1 Micorriza y T3 (Micorriza +
humus de lombriz) en las primeras evaluaciones pero a partir de los 30
días se puede observar el efecto positivo de la micorriza combinada con
materia orgánica, siendo el T5 (Micorriza + gallinaza + humus de
lombriz), el que presento mayor altura en todas las evaluaciones, con
un crecimiento de planta reducido respecto a los demás tratamientos.
Por otro lado los tratamientos T5 (micorriza + humus de lombriz +
gallinaza) T1 (Micorrizas) y T4 (Micorrizas + gallinaza) presentaron las
mayores longitudes de raíz se obtuvieron en los tratamientos inoculados
de micorriza, estos resultados pueden deberse a que las hifas externas
de los hongos micorrizas se comportan como una extensión del sistema
radical de las plantas.

Arévalo (2012):
En su trabajo de investigación “Evaluación de la producción de cultivo
de pepinillo (cucumis santibus 2)” obtuvo los siguientes resultados en

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función a la aplicación de tres tipos de abonos químicos y uno orgánico
en el catón Ibarra provincia de Imbabura. En la variable altura de la
planta a los 20 días después de la siembra. El mayor valor de 15.00cm,
lo presento la aplicación de humus de lombriz, con dosis de 300kg/hg
estadísticamente igual a los tratamientos que se aplicó Yoonin 200kg/hg
Yara Mila Hydra, en dosis de 150kg/hg fertilizante 18-45-00 dosis de
200kg/hg y estos superiores al testigo (sin aplicación 12,75cm de altura.
A los 40 días de la siembra, se determinó que la aplicación de humus
de lombriz. Dosis de 300kg/hg con 55.00cm obtuvo el mayor promedio,
estadísticamente fue igual a la aplicación de fertilizante 18-46-00 dosis
de 200kg/hg Yora Mila Hydram en dosis de 150kg/hg en dosis de
150kg/hg siendo superiores estadísticamente al testigo, sin aplicación.
53,00cm.

A los 60 días después de la siembra, la aplicación de humus de lombriz,


dosis de 300kg/hg con 86,50cm reporto el mayor valor:
estadísticamente a los demás tratamientos siendo el testigo sin
aplicación, el que obtuvo el menor valor 83,25cm

En evaluación a los 90 días de la siembra se determinó que la


aplicación humus de lombriz, dosis de 300kg/hg presento el mayor valor
de 136,4cm estadísticamente igual al fertilizante 18-48-00 dosis
200kg/hg y superiores estadísticamente a los demás tratamiento,
reportando el testigo sin aplicación con 133,00cm

Sousa (2008)

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Expresa que los bioestimulantes regulan su crecimiento vegetal, son
compuestos similares a las hormonas naturales de las plantas que
regulan su crecimiento y desarrollo y ofrecen un potencial significativo
para mejorar la producción o calidad de las cosechas de los cultivos

3. BASES TEORICAS

TERMINOS BASICOS

AGRICULTURA URBANA:

La agricultura urbana es la práctica de una agricultura con cultivos (i.e.


horticultura, forestación), ganados, y pesca dentro o en los alrededores
del área urbana. La tierra usada puede ser privada, pública o
residencial, balcones, paredes o techos de edificios, calles públicas o
márgenes y antiguos sotos deforestados de los ríos.

La agricultura urbana se realiza para actividades de producción de


alimentos. Contribuye a la soberanía alimentaria y a
alimentos seguros de dos maneras: incrementando la cantidad de
alimentos disponibles para los habitantes de ciudades, y en segundo
lugar provee verduras y frutas frescas para los consumidores urbanos.

AGRICULTURA PERIURBANA:

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La agricultura periurbana y urbana, abarca una mezcla compleja y
diversa de actividades productivas de alimentos, inclusive la pesca y la
silvicultura, en numerosas ciudades tanto del mundo desarrollado como
del mundo en desarrollo. Contribuye a la disponibilidad de alimentos (en
particular de productos frescos), proporciona empleo e ingresos y
puede contribuir a la seguridad alimentaria y a la nutrición de la
población urbana.

La agricultura periurbana surge como alternativa y potencial plataforma


de desarrollo local y comunitario, con una visión de aprovechamiento
integral y de rescate de las potencialidades humanas y ambientales
existentes.

EL CALENTAMIENTO GLOBAL:

El calentamiento global es un aumento, en el tiempo, de la temperatura


media de la atmósfera terrestre y de los océanos. Se postula que la
temperatura se ha elevado desde finales del siglo XIX debido a la
actividad humana, principalmente por las emisiones de CO2 que
incrementaron el efecto invernadero. Se predice, además, que las
temperaturas continuarán subiendo en el futuro si continúan las
emisiones de gases invernadero. El aumento de la temperatura se
ocasiona cuando los gases del efecto invernadero se acumulan en la
atmósfera y atrapan el calor.

CULTIVOS ORGANOPONICOS:

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O simplemente organopónicos son un sistema de cultivo ecológico
urbano originario de Cuba. Suelen consistir en paredes bajas de
hormigón rellenadas de materia y tierra, con surcos para riego por goteo
situados sobre los productos en crecimiento.
Estos organopónicos proporcionan acceso a oportunidades de trabajo,
suministro de comida fresca a la comunidad, mejora del vecindario y
embellecimiento de áreas urbanas.

Los organopónicos surgieron como una respuesta de la comunidad por


la falta de garantías en el suministro de alimentos tras el colapso de
la Unión soviética. Funcionan gracias a fondos públicos.

CULTIVOS HIDROPONICOS:

También conocido como hidroponía o agricultura


hidropónica (del Griego ὕδωρ [hýdōr] ‘agua’, y πόνος [ponos] ‘labor’,
‘trabajo’1) es un método utilizado para
cultivar plantas usando disoluciones minerales en vez de suelo agrícola.
Las raíces reciben una solución nutritiva y equilibrada disuelta en agua
con los elementos químicos esenciales para el desarrollo de las plantas,
que pueden crecer en una solución acuosa únicamente, o bien en un
medio inerte, como arena lavada, grava o perlita, entre muchas otras.

 LA DEFORESTACION

La deforestación se considera un proceso provocado por la actividad


humana centrada en la tala de árboles y en las quemas; en la que se va
destruyendo toda la superficie forestal de cualquier tipo de medio
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ambiente, ya sea por motivos de industria maderera así como también
por la obtención de suelos para la agricultura o bien para fines de
minería o ganadería, respectivamente.

DESARROLLO ENDOGENO:

 Significa desarrollo desde adentro. Es un modelo económico en el que


las comunidades desarrollan sus propias propuestas. Es decir,
el liderazgo nace en la comunidad, y las decisiones parten desde
adentro de la comunidad misma.

El Desarrollo Endógeno busca la satisfacción de las necesidades


básicas, la participación de la comunidad, la protección del ambiente y
la localización de la comunidad en un espacio determinado. Busca que
los procesos locales y globales se complementen. Su meta es el
desarrollo en el nivel local, de la comunidad, pero que este desarrollo
trascienda hacia arriba, hacia la economía del país, hacia el mundo.

DESECHOS ORGANICOS:

Los desechos orgánicos o como son conocidos coloquialmente “basura”


es el término por el cual se conoce a todo tipo de materiales de tipo
biológicos que ya no son requeridos y que además no pueden ser
reutilizados. Por lo general este tipo de materiales de desecho se
originan de las diferentes actividades que realizan los seres humanos
diariamente, ya que en casi cualquier acción que un ser humano lleve a

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cabo se deberá generar algún desecho orgánico, los animales aunque
en menor medida aportan también a la producción de este tipo de
desechos. Se puede decir entonces que estos tipos de desechos
provienen de los residuos de animales, humanos y plantas, ya que
dichos elementos pueden descomponerse con facilidad e incluso
pudieran ser empleados en la elaboración de algún tipo de aditivo para
el suelo.

LA DESERTIZACION:

La desertización es el proceso a través del cual el suelo sufre una


pérdida de gran parte de sus nutrientes por acción y efecto del clima,
causando entonces que el suelo se degrade de manera progresiva
llevándolo a convertirse en suelo desértico, este proceso al momento de
presentarse puede ser prácticamente irreparable. El término
desertización procede el latín, específicamente del verbo “desherede”
que significa “abandonar”. Por otro lado es término es comúnmente
confundido con la desertificación, sin embargo este último es un
proceso similar a la desertización pero sus causas son atribuidas a la
acción directa de la mano del hombre.

DEGRADACION DEL SUELO:

La degradación del suelo es un fenómeno por el cual el suelo de un


determinado lugar pierde algunas de sus propiedades más importantes,

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lo que se traduce en una disminución de su capacidad para brindar
servicios ecosistémicos y otro tipo de servicios.
Antes de meternos en profundidad en este proceso, es recomendable
hacer un repaso de qué es el suelo. El suelo es la primera capa que nos
encontramos en la superficie terrestre. Se divide en capas llamadas
horizontes, siendo el primero de ellos una capa rica en materia
orgánica, la segunda una capa caracterizada por los lixiviados caen, y
una tercera en transición hacia la roca madre. Los suelos son
estructuras dinámicas que están en constante formación y degradación.

EROSION DEL SUELO:

La erosión del suelo es definida como un proceso de desagregación,


transporte y deposición de materiales del suelo por agentes erosivos
(Ellison, 1947). Los agentes erosivos dinámicos, en el caso de la
erosión hídrica son la lluvia y el escurrimiento superficial o las
inundaciones. La lluvia tiene efecto a través del impacto de las gotas de
lluvia sobre la superficie del suelo, y por el propio humedecimiento del
suelo, que provocan desagregación de las partículas primarias; provoca
también transporte de partículas por aspersión y proporciona energía al
agua de la escorrentía superficial. (Ellison, 1947).

LA F.A.O:

La FAO es la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y


la Alimentación. Es decir, es una organización supranacional (que está
formada por países y funciona bajo el amparo de la ONU). Su función

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principal es conducir las actividades internacionales encaminadas
a erradicar el hambre. En concreto podemos definir como cuatro los
objetivos principales de la FAO. La primera es la de ofrecer
información tanto a personas individuales como organismos
internacionales, nacionales y países miembros. Los conocimientos son
tan diversos como agricultura, pesca, ganadería, nutrición, economía,
etc. La segunda es compartir conocimientos especializados en materia
de políticas. Principalmente ayudando en la elaboración de políticas
nacionales agrícolas.

Es un foro de debate y encuentro de los países. Y todos los


conocimientos que nacen en el seno de la FAO son llevados al mundo
rural. La FAO moviliza y administra millones de dólares proporcionados
por los países industrializados, los bancos de desarrollo y otras fuentes,
a fin de garantizar que los proyectos cumplan su propósito.

FERTILIZANTE ORGANICO:

Proviene de animales, restos vegetales de alimentos, restos de cultivos


de hongos comestibles u otra fuente organocaica está fabricado por
medios industriales, como los abonos nitrogenados (hechos a partir de
combustibles fósiles y aire) como la urea o los obtenidos de minería,
como los fosfatos o el potasio, calcio y zinc.

FERTILIZANTE QUIMICO:

También conocido como abono químico es un producto que contiene,


por los menos, un elemento químico que la planta necesita para su ciclo

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de vida. La característica más importante de cualquier fertilizante es
que debe tener una solubilidad mínima en agua, para que, de este
modo pueda disolverse en el agua de riego, ya que la mayoría de los
nutrientes entran en forma pasiva en la planta, a través del flujo del
agua.

HUERTA:

Se denomina huerta al espacio específicamente diseñado para el


cultivo de vegetales, hierbas y hortalizas de variado tipo. Tanto en
términos de tamaño, tipo de cultivos, sistema de riego o sistema de
trabajo, la huerta puede ser muy variada y diferente, sumándosele a
esto la posibilidad de que el clima o el tipo de tierra también influyan en
las características particulares de cada huerta. Es por esto que a la
hora de describir una huerta uno de los elementos más importantes es
la noción de un espacio cultivado que se utiliza por lo general para
consumo de los mismos dueños o trabajadores y no para producción
masiva. La huerta es generalmente un espacio más bien pequeño o
reducido ya que la misma no se crea con la función de producir gran
cantidad de vegetales sino más bien generar un número útil e
interesante de cultivos para consumo personal y local.

PERIODO DE FLORACION:

La floración es gradual dentro de la misma planta e incluso dentro de la


misma inflorescencia. Por ejemplo, en el peral se abre primero la flor de
la base del corimbo, en el manzano la antesis comienza en la flor
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central de cada inflorencia. La floración dura como término medio 15
días, aunque el periodo de floración varía con la variedad cultivada, con
las condiciones meteorológicas de la estación. Convencionalmente se
considera que una planta está en inicio de floración, cuando
aproximadamente el 50% de las flores están abiertas, y en fin de
floración, cuando los pétalos se han caído. En caídas de pétalos, los
estambres y estilos se secan y caen, mientras que los sépalos pueden
persistir en el fruto.

PERIODO DE FRUCTIFICACION:

El periodo de fructificación empieza inmediatamente después de


concluir la floración y posterior a la polinización. Los frutos se forman y
maduran para luego producir semillas.

RESIDUOS SOLIDOS:

Son aquellas sustancias, producto de subproductos en estado solidos o


semisólidos que yo no se necesitan, pero pueden ser reaprovechados y
los cuales han pasado por un proceso de fabricación, transformación,
uso, consumo o limpieza, donde su propietario lo destina al abandono.

SEGURIDAD ALIMENTARIA:

Para la FAO, la seguridad alimentaria es un derecho fundamental y no


es para menos habiendo en cuenta que de ella depende que la persona
pueda desplegar todas sus facultades físicas y mentales. Ello es tanto
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más cierto tratando de la primera infancia, de la niñez, toda vez que los
primeros 1000 días de existencia resultan definidos para el desarrollo a
plenitud de las mismas a futuro. En esta es la etapa más crítica, pues
es justo en ese momento cuando se está empezando a desarrollar la
habilidad cognitiva que lo va a equipar para su posterior desempeño en
la sociedad. Lo que no se haga por la infancia en estos primeros años,
se traducirá más adelante en una desventaja frente al resto de sus
congéneres.

SISTEMAS DE CULTIVO:

Cualquier estructura o disposición total usada para organizar la


actividad de preparar la tierra o el suelo para el crecimiento de nuevos
cultivos, o la actividad de promover o de mejorar el crecimiento de
cultivos existentes.

SUPLEMENTO NATURAL:

En la actualidad, los suplementos dietéticos incluyen vitaminas,


minerales, hierbas y sustancias botánicas, aminoácidos, enzimas y
muchos otros productos. Los suplementos dietéticos se presentan en
distintas formas: pastillas o píldoras tradicionales, cápsulas, en polvo,
en bebidas y barras energéticas. Entre los suplementos más utilizados
se encuentran las vitaminas D y E, los minerales como el calcio y el
hierro, las hierbas como la equinácea y el ajo, y productos
especializados como la glucosamina, los prebióticos y los aceites de
pescado.
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DEFINICION DE VARIABLES:

OBJETIVOS GENERAL: PRODUCIR FERTILIZANTE


ORGANICO (ABONO) PARA SU UTILIZACION EN LOS
DIFERENTES CULTIVOS

OBJETIVOS VARIABLES DEFINICION DE VARIABLES INDICADORES

Obj#1: Investigar Viene de animales, restos vegetales de


los tipos de alimentos, restos de cultivos de hongos
Fertilizante Importancia, usos,
fertilizante comestibles u otra fuente organocaica está
orgánico (abono) ventajas y
orgánico (abono) fabricado por medios industriales, como los
desventajas.
con la concha de abonos nitrogenados (hechos a partir de
plátano combustibles fósiles y aire) como la urea o
los obtenidos de minería, como los fosfatos
o el potasio.

Obj#2: Elaborar el Concha de Es la cascara o cobertura que se le quita al


fertilizante plátano plátano tiene diferentes colores como
orgánico amarillo y verde dependiendo al grado de
(abono)con la maduración que tenga el plátano
concha de
plátano

Obj#3: Demostrar Cultivos Plantas, flores, alimentos que se siembran y Tipos de existencia
los beneficios del dan frutos en un periodo de tiempo y que de beneficios
fertilizante necesitan cuidado y atención.
orgánico (abono)
con la concha de
plátano.

REFERENCIAS:
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WWW.Monografias.com
WWW.Cec.chile.cl
WWW.Wikipedia.com
WWW.Euskadieus.com
WWW.directoalportador.com
WWW.Ecured.cu

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