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La estructura general de la canasta del IPC proviene del procesamiento especial de la VI Encuesta
de Presupuestos Familiares (EPF 2006-2007), en el cual se aplicaron los criterios de definición de
gastos que corresponden medir en un IPC, según las recomendaciones internacionales. La
Encuesta de Presupuestos Familiares se realiza cada diez años, en ella los hogares reflejan los
productos que consumen. Sin embargo, se requiere realizar estos estudios con un plazo máximo
de 5 años.
La canasta del IPC, por su parte, es la canasta promedio de los hogares urbanos del Gran Santiago
y regiones, por tanto incluye todos los gastos que son relevantes para estos hogares, salvo cuando
se trata de productos exclusivos del consumo de sólo un segmento de la población.
Finalmente, con la suma de los valores mensuales del IPC se determina el valor anual de la
inflación, que es un dato que tienen en cuenta todas las empresas para planificar sus actividades,
pagar los sueldos y múltiples otras operaciones.