Buscando, buscando, ... acabo de encontrar la respuesta a mi propia pregunta.

"Es seguro que Segovia le envió algún cancionero castellano pues Ponce toma para su
primer tiempo(Campo) la canción En lo alto de aquella montaña de Valladolid ( que
también aparaece en las canciones de Sainz de la Maza) y ritmos claros de jota y
fandango castellano."

FUENTE (http://www.dipsanet.es/cultura/GabrielGalan/paisajeycancion.html)

Continuando con la investigación he encontrado esto (http://www.staff.uni-

mainz.de/lustig/klaenge/corodin/En_lo_alto_de_aquella_montana.mp3).

En lo alto de aquella montaña,

Yo corté una caña,

Yo corté una flor,

Para mi labrador

Labrador a de ser

Yo quiero un labradorcito,que

Coja las mulas,que

Venga a rendar,

Con las castañuelas

Con el almirez y

Pandereta, retumba bien

Para campana gorda la de Toledo

Que caben siete sastres y

Un zapatero