Planeación del Docente en línea

Asignación a cargo del Docente

en línea
Asignatura:
Operaciones Unitarias I

Ingeniería en Biotecnología
Bloque 1 Semestre 2020-1

Universidad Abierta y a Distancia de México | DCSBA 1

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asignación a cargo del Docente en línea

Bloque: 1
Semestre: 2020-1

Asignatura: Operaciones Unitarias I

Competencia General:
Analizar el funcionamiento de procesos y equipos biotecnológicos utilizando
los principios de las operaciones unitarias físicas para el monitoreo de
procesos y equipos involucrados en biotecnología.

Competencia específica:
Analizarás las características, aplicaciones y limitaciones de una operación
unitaria de transferencia de calor de gran importancia para la biotecnología:
la esterilización.

Fecha de entrega: Miércoles 25 de marzo de 2020

Instrucciones:
1. Revisa el texto de Quesnel “esterilización y esterilidad”,
disponible en: https://unadmex-
my.sharepoint.com/:b:/g/personal/jaime_glezalt_nube_unadmex
ico_mx/EQz1Sf3OEYxDuJ0roxSiBTIBkkZumo2dD1mZ5rsDArWOi
w?e=KGnwHJ
2. Elabora un mapa mental donde recuperes todos los elementos
relevantes del tema.
3. Escribe una reflexión sobre la importancia de la esterilización en el
campo de la biotecnología
Criterios de evaluación:

60% Mapa mental con la totalidad de los elementos relevantes

40% Reflexión sobre la importancia de la esterilización en la biotecnología

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