Universidad de Córdoba

Facultad de educación
Programa de Licenciatura en ciencias naturales
Primer Parcial de Teoría
Docente: Jairo Miguel Viloria Espitia. Qco. Msc Qcas

NOMBRE __ FECHA:

1. El volumen de una disolución acuosa se modifica a medida que cambia la temperatura.

Así, la concentración de una disolución dada a determinada temperatura puede no ser
correcta para la misma disolución a otra temperatura. ¿Qué expresiones de
concentración serán independientes de la temperatura y cuáles dependientes de la
misma? (15 puntos).
2. Para determinar la acidez en una mermelada de mango, se pesan 5 g del alimento
los cuales se llevan hasta un volumen de 50 mL con agua destilada.
Posteriormente se extrae una alícuota de 10 mL y se procede a cuantificar los
acidos orgánicos a través de un método volumétrico obteniéndose un valor de 10
mg de ácidos/L en la solución analizada. Calcule:
- m(ácidos) presente en la solución analizada.
- g de ácidos/ 100 g de mermelada.(25 puntos).
3. El ácido cítrico tiene una fórmula molecular C6H8O7. Una masa de 0.571 g del
mismo requiere 42.5 mL de una disolución 0.210 N de hidróxido de sodio para su
neutralización completa.
a. ¿Cuál es la masa equivalente del ácido cítrico?
b. ¿Cuántos hidrógenos ácidos tiene el ácido cítrico? (15 puntos).

4. ¿Cuántos mL de disolución 0.500 M de nitrato de plata se necesitan para reaccionar

con 35.0 mL de una disolución 0.750 M de cromato de sodio?
La ecuación para la reacción es:
Na2CrO4 + 2 AgNO3 → Ag2CrO4 + 2 NaNO3

5. Para la determinación de azúcares reductores en jalea de naranja, se toman 10 g del

alimento y se trasvasan a un volumétrico de 250 mL, se adicionan 100 mL de agua
destilada y 15 mL de solución saturada de acetato de plomo. Se mezcla, enrasa y filtra.
Las primeras porciones del filtrado se desechan y al resto se añade oxalato de sodio
para precipitar el exceso de acetato de plomo. Se mezcla y filtra desechando las
primeras porciones nuevamente. Se trasvasan 50 mL de solución clarificada a un vaso
de precipitados de 200 mL y se añaden 25 mL de Sulfato de Cobre en medio alcalino
calentando a ebullición durante 3 minutos. Se filtra y el filtrado se recoge en un matraz
de 250 mL, se enfría y enrasa. Posteriormente se extrae una alícuota de 10 mL para
realizar la cuantificación empleando un método volumétrico. Se sabe que el contenido
de azúcares reductores de las jaleas de naranja debe encontrarse entre 25-40% y que la
concentración cuantificada en la alícuota final fue de 3.6 mg/mL.
• Diga si este producto cumple con lo establecido por las normas cubanas para el
parámetro evaluado. (30 puntos)

Éxitos
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Programa de Licenciatura en ciencias naturales
Primer Parcial de Teoría
Docente: Jairo Miguel Viloria Espitia. Qco. Msc Qcas

NOMBRE __ FECHA:

6. Un estudiante de licenciatura desarrollo tomo 0,1276 g de un ácido monoprótico

desconocido y lo disolvió en 25 ml de agua y se titularon con una solución 0,0633 M
de NaOH. El volumen de base para alcanzar el punto de equivalencia fue de 18,4 ml.
Calcular el peso molecular del ácido. Seguidamente el ácido preparado se utilizó para
valorar 25 ml de KOH gastándose 45,45 ml del ácido monoprótico, calcular la
concentración de la solución de KOH.
7. Realizar un esquema con sus cálculos sobre la preparación de 100ml de solución de
K2Cr2O4 0,01N.
Pureza de K2Cr2O4 = 99,5%.
8. ¿Cuál es la molaridad aproximada y la normalidad de una solución de H2S01 al 133?
¿A qué volumen deben diluirse 180 ml del ácido para preparar una solución 1?50 N?

Nota: este parcial se debe realizar en grupo de dos enviar en formato pdf escrito a
mano, el parcial es para entregar máximo a las 5:30 PM. No se acepta parcial en
formato de imagen.

Éxitos