MANTENER EVIDENCIAS

NO

SI

MONITOREO
SI

¿RIESGO
SIGNIFICATIVO?
 MONITOREO

¿RIESGO
SIGNIFICATIVO?
 IDENTIFICACION Y EVALUACION DE PELIGROS/RIESGOS

GRUPO CERVECERO BACKUS SISTEMA DE SEGURIDAD

Y SALUD OCUPACIONAL

UNIDAD ORGANICA: PRODUCCIÓN

PLANTA: ATE LUGAR ESPECIFICO DEL TRABAJO: LINEA Nº 1

FECHA: 13 DE JULIO DEL 2006

M
E
S CRITERIOS

GRADO 1 AL 5
MEDIDAS DE CONTROL EXISTENTES MONITOREADAS
TAREA PELIGRO PERMANENTEMENTE

SE VERIFICA EL ARÉA DE SE CONTROLA EL USO SE CAPAPACITA TIEMPO DE SE INSPECCIONA

SEMANA TRABAJO DE LAS EPT y EPP MENSUALMENTE EXPOCISIÓN HORAS PERIÓDICAMENTE

X X X 4 HORAS X
PARTE DE MAQUINA EN MOVIMIENTO 1 PROCEDIMIENTO DE TRABAJO , CAPACITACION ®, GUARDAS DE
PROTECCION
X X X 8 HORAS X
TRITURACIÓN O MOLINADO
RUIDO USO E PROTECTOR AUDITIVO ®, CAPACITACION , INSPECCION DE USO X X X 3 HORAS X
3
1 TRABAJO PROLONGADO DE PIE PROCEDIMIENTO DE TRABAJO , CAPACITACION X X _ 2 HORAS X
5

X X X 3 HORAS X
TRATAMIENTO DE AGUA CONTACTO CON SUSTANCIAS 5 PROCEDIMIENTO DE TRABAJO, CAPACITACIÓN, USO DE LAS EPT
X X X 4 HORAS X

X X X 5 HORAS X
TEMPERATURA TERMICA 5 USO DE PROTECTOR CORPORAL , CAPACITACIÓN E INSPECCIÓN
2 MACERACIÓN
X _ _ 6 HORAS X
OLOR FUERTE 5 USO DE MASCARILLAS , CAPACITACIÓN E INSPECCIÓN

X X X 7 HORAS X
SUPERFICIES CALIENTES 5 SEÑALIZACIÓN , VENTILACIÓN, INSPECCIÓN
X X X 8 HORAS X
COCCIÓN ( COCIMIENTO DEL MOSTO)

CERCANIA EXCESIVA A LA FUENTE DE FRÍO USO DE PROTECTOR CORPORAL , CAPACITACIÓN E INSPECCIÓN X X _ 1 HORA X
ENFRIAMIENTO
X X X
1 HORA X
3 MADURACIÓN CALDEROS DE VAPOR 5 SEÑALIZACIÓN , VENTILACIÓN, INSPECCIÓN
X X X
1 HORA X
X X X
PROCEDIMIENTO DE TRABAJO , CAPACITACION ®, GUARDAS DE 1 HORA X
SUSTANCIAS INFLAMABLES 5 PROTECCION
X X X
3 HORAS X
FILTRADO
HUMOS METALICOS 5 USO DE MASCARILLAS , CAPACITACIÓN E INSPECCIÓN X X X
5 HORAS X

RECIPIENTE A PRESIÓN 5 PROCEDIMIENTO DE TRABAJO, CAPACITACIÓN, USO DE LAS EPT X X X

2 HORAS X

FUENTES DE RUIDO 1 USO E PROTECTOR AUDITIVO ®, CAPACITACION , INSPECCION DE USO X X X

1 HORAS X
LLENADO
CARGA ESTATICA 2 DESCANSO INTERUMPIDO X X X
3 HORAS X

ESPACIO REDUCIDO 1 USO E PROTECTOR AUDITIVO ®, CAPACITACION , INSPECCION DE USO X X X

4 3 HORAS X
ETIQUETADO
APILAMIENTO DE CAJAS 2 GOLPE Y CAIDA DE ALTURA X X X
3 HORAS X

EMPAQUETADO CARGA DINÁMICA 2 DESCANSO INTERUMPIDO X X X

3 HORAS X
4

EMPAQUETADO CARGA DINÁMICA 2 DESCANSO INTERUMPIDO X X X

3 HORAS X

PREPARADO POR: (NOMBRE Y FIRMA)