NESTLÉ S.A.

Manual específico de políticas de

NESTLÉ S.A.

ORELLANA SARA MACHALA – EL ORO- ECUADOR

1. HOJA DE APROBACIONES

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2. ÍNDICE

Tabla de contenido
1. HOJA DE APROBACIONES ........................................................................................... 1
2. ÍNDICE ................................................................................................................................. 2
3. INTRODUCCIÓN ................................................................................................................ 3
3.1 OBJETIVOS DEL MANUAL .................................................................................... 3
3.2 ALCANCE ................................................................................................................... 3
3.3 CÓMO USAR EL MANUAL ..................................................................................... 3
3.4 REVISIONES Y RECOMENDACIONES ................................................................ 3
4. ORGANIGRAMA ................................................................................................................ 4
5. DECLARACIÓN DE POLÍTICAS .................................................................................... 5
5.1 Unidad orgánica: Recursos humanos ................................................................ 5
A. Título: Entrevistas y test de conocimientos a nuevos aspirantes. ......... 5
5.2 Unidad orgánica: Recursos humanos ................................................................ 6
B. Título: Elaboración de nuevos contratos....................................................... 6
5.3 Unidad orgánica: Recursos humanos ................................................................ 7
C. Título: Pago de salarios y quincenas .............................................................. 7
5.4 Unidad orgánica: Recursos humanos ................................................................ 8
D. Título: Capacitaciones trimestrales................................................................. 8

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3. INTRODUCCIÓN

El presente manual fue elaborado para informar sobre las políticas que rigen
actualmente dentro de la organización. Este documento consta con una visión
más detallada sobre el papel específico que desempeña cada área dentro de un
departamento, así mismo el departamento influirá en el desempeño de la
empresa.

3.1 OBJETIVOS DEL MANUAL

La finalidad de este documento es orientar al personal sobre las determinadas

funciones que desempeña cada área dentro del departamento de Recursos
humanos.

3.2 ALCANCE

Este manual dará a conocer de forma detallada y precisa las políticas que regirán
en el departamento de Recursos Humanos.

3.3 CÓMO USAR EL MANUAL

• Este documento no deberá ser violentado, es decir no deben faltarle
páginas, ni estar arrugado.
• No debe poseer ninguna rasgadura
• No se permite hacer anotaciones en el documento.

3.4 REVISIONES Y RECOMENDACIONES

El manual fue revisado y aprobado por la junta general de accionistas, gobierno

corporativo, miembros del departamento legal y miembros principales del
departamento de recursos humanos.

En caso de que se encontrara con información errónea, incompleta

desactualizada, puede comunicar al gerente del departamento de recursos
humanos quién se encargará de tomar las medidas correctivas apropiadas para
este manual

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 4. ORGANIGRAMA

PRESIDENCIA

DPTO. DE DPTO. DE
DPTO. DE DPTO. DE VENTAS DPTO. COMPRAS
GERENCIA DPTO. LEGAL CONTABILIDAD RECURSOS DPTO. MARKETING
PRODUCCIÓN
HUMANOS

ÁREA DE ÁREA DE
ÁREA DE SALARIOS
CONTRATACIÓN CAPACITACIÓN

ADMINISTRADOR
DE ADMINISTRADOR
RECLUTAMIENTO Y DE CAPACITACIÓN
SELECCIÓN

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5. DECLARACIÓN DE POLÍTICAS
5.1 Unidad orgánica: Recursos humanos
A. Título: Entrevistas y test de conocimientos a nuevos aspirantes.
1. Propósito

Orientar al personal encargado del reclutamiento de talento humano, para

que sean capaces de definir y distinguir perfiles de aspirantes potenciales.

2. Definición

Entrevista: método indispensable que permite conocer aspectos importantes

de los nuevos aspirantes a determinado puesto, así como también influye en
la toma de decisiones.

Test: este instrumento brinda información sobre los conocimientos que posee
el aspirante y los que no.

3. Contenido

3.1 Formulario de preguntas

✓ Se debe elaborar un cuestionario que no sobrepase más de diez

preguntas, en estas debe constar su información personal, aspiraciones,
instrucción formal y que experiencia posee en la vacante que oferta la
empresa.

3.2 El test de conocimientos se formulará en base al puesto ofertado.

3.3 Receptar hojas de vida a aquellos aspirantes que no la presentaron en su

debido momento, pero que si llenaron la solicitud de trabajo previamente.

4. Responsables de su observación
✓ Gerente de recursos humanos
✓ Asistente de recursos humanos

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5.2 Unidad orgánica: Recursos humanos
B. Título: Elaboración de nuevos contratos
1. Propósito
El personal del área de contratos deberá elaborar los nuevos contratos en
conjunto con uno de los abogados del departamento legal de la empresa.
2. Definición

Contratos: acuerdo legal manifestado en común entre dos o más personas

quienes se comprometen recíprocamente a respetar y cumplir con el reglamento
y políticas que rigen en la empresa.
3. Contenido

3.1 En conjunto con determinado abogado se elaborará los contratos con las
cláusulas y artículos legales correspondientes.

3.2 El contrato deberá contar con las firmas aprobatorias de las autoridades
correspondientes.

3.3 El contrato firmado pasará al área de relaciones laborales, quienes se

encargarán de ingresar al sistema laboral al nuevo miembro de la entidad.

Responsables de su observación

✓ Abogado
✓ Gerente de recursos humanos
✓ Presidente
✓ Gerente general.

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5.3 Unidad orgánica: Recursos humanos
C. Título: Pago de salarios y quincenas
1. Propósito

Establecer el orden con que procederá el personal del área de salarios a

realizar los pagos correspondientes

2. Definición

Salario: es el dinero que la empresa contratante cancela al trabajador por los

servicios prestados cada mes.

Quincena: dinero que recibe el trabajador cada 15 días por parte de la

empresa.

3. Contenido
3.1 El área de salarios recibirá los roles de pago provenientes del
departamento contable.
3.2 Cada rol de pago deberá constar con la firma aprobatoria del gerente de
recursos humanos, así como también con la del presidente de la
empresa.
3.3 Los roles deberán ser firmados por todos los trabajadores, siempre y
cuando el depósito, transferencia o cheque se hayan efectivizados.
3.4 Los trabajadores de tiempo completo recibirán su salario cada fin de
mes, mientras que los empleados de medio tiempo lo recibirán cada
quincena.
3.5 El área de salarios se quedará con una copia de cada rol firmado y el
original será entregado a cada trabajador.

Responsables de su observación

✓ Gerente de recursos humanos

✓ Asistente de recursos humanos
✓ Asistente contable

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5.4 Unidad orgánica: Recursos humanos

D. Título: Capacitaciones trimestrales

1. Propósito

Mantener al personal al día con conocimientos en variados temas y

procedimientos.

2. Definición
3. Capacitación: proporcionarle nuevos conocimientos y herramientas tanto
al personal de producción como al administrativo, para que desarrolle al
máximo sus habilidades y destrezas en el desempeño de una labor.
4. Contenido

3.1 El gerente del personal administrativo y el de producción, serán lo

encargados de buscar información actualizada sobre las actividades que se
desempeñan en las áreas que ellos tienen a su cargo.

3.2 El departamento contable cuenta con un presupuesto para estas

capacitaciones, por ende, se recurrirá a ello para realizar las contrataciones
de personal calificado para capacitar.

3.3 Pactar convenio con la empresa consultora o consultor.

3.4 Establecer los horarios de capacitación para personal administrativo y de

producción.

Responsables de su observación
✓ Gerente general
✓ Asistente de gerencia
✓ Administrador de capacitaciones.

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